2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن أيضًا أن يكون العشاء النباتي لذيذًا وتبدو الأطباق جميلة ، لكنها مفيدة أيضًا. حضري البطاطس المقرمشة مع الطماطم. المقادير: 400 جرام بطاطس ، 8 طماطم ، 150 جرام أرز ، 2 فص ثوم ، نصف باقة بقدونس ، 120 مليلتر زيت ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 2 ملاعق بقسماط ، قرفة وملح حسب الرغبة.
قشري البطاطس ، قطعيها إلى شرائح رفيعة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم أضيفي الملح. يُسلق الأرز في ماء مملح. نقطع الجزء العلوي من الطماطم ونستخرجها بملعقة ونرش القرفة من الداخل.
يخلط الجزء المنحوت من الطماطم مع هريس الطماطم والقليل من الماء ويهروس. يُفرم الثوم والبقدونس ناعماً ويخلط مع الأرز ومعجون الطماطم ونصف الزيت. املأ الطماطم بهذا الخليط وقم بتغطيتها بالأغطية. ضعيها في مقلاة ورشيها بالزيت واخبزيها لمدة نصف ساعة. تقدم مع البطاطس المقرمشة.
شنيتزل نباتي هو خيار مثالي لتناول العشاء. المقادير: 1 بصلة ، 2 ملعقة كبيرة بازلاء معلبة ، 3 فطر ، 2 بطاطس ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 6 ملاعق نبيذ ، 1 شريحة خبز ، 2 بيضة ، فلفل وملح حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، زيت.
يُقطع البصل جيدًا ويُقلى ويُضاف البازلاء والفطر والبطاطس ويُطهى. أضف عصير الليمون والنبيذ وملعقة أو اثنتين من الماء المغلي. بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، أضيفي الخبز المنقوع في الماء وصفار البيض ومعجون الطماطم والملح والفلفل.
نخلط كل شيء ونملأ بهذا الخليط الفطائر المصنوعة من نصف لتر من الحليب ، ورشة ملح ، رشة سكر ، 3 بيضات ودقيق حتى يصبح الخليط كثيفاً. تُطوى الفطائر وتُخبز وتُرش بالجبن الأصفر المبشور إذا رغبت في ذلك.
تعتبر مخفوق الخضار فكرة جيدة لتناول العشاء. تحتاج 1 كوسة صغيرة ، 6 حبات بطاطس ، نصف قرنبيط صغير ، ملعقتان كبيرتان زيت ، نصف كوب سبانخ مفرومة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، بهارات خضراء ، ملح وفلفل ، نصف كوب قشدة سائلة.
نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات ، يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة. اسلقي القرنبيط واقلي البطاطس والكوسا. اخلطي الكريمة بالدقيق ، أضيفي كوبًا من الماء الذي تم فيه غلي القرنبيط ، اخلطي كل شيء ، أضيفي السبانخ واخبزيها في مقلاة لمدة 10 دقائق.
يتم تحضير الأرز مع الخضار والروبيان بسرعة وسهولة. تحتاج 200 جرام روبيان و 150 جرام أرز بني و 120 جرام ملفوف صيني و 2 خيار و 2 طماطم و 20 مل من عصير الليمون و 10 مل من الخل والملح والفلفل.
يتم تنظيف وغلي الجمبري. يُسلق الأرز في ماء مملح ويخلط مع الخل. بعد أن يبرد ، تتشكل منه كرات صغيرة. يتم تقطيع الخيار إلى دوائر ، والملفوف الصيني - إلى قطع صغيرة. ضعي حصة من كرات الأرز والروبيان والخيار والملفوف في طبق كبير. يرش عصير الليمون والتوابل.
العدس مع الفطر سهل التحضير وهو طبق نباتي غير نمطي. تحتاج 1 كوب من العدس ، 1 بصلة ، 1 جزر ، 5 فطر ، 1 فص ثوم ، 200 جرام من الجوز ، زيت. ينقع العدس لعدة ساعات ويغلى لمدة نصف ساعة.
يُضاف البصل المفروم ناعماً والجزر المبشور والثوم المفروم والفطر ويُطهى لمدة نصف ساعة ويُضاف الجوز المطحون ويُطهى لمدة خمس دقائق أخرى. أضف الزيت والبهارات حسب الرغبة.
موصى به:
اقتراحات لذيذة مع طحينة السمسم
الطحينة منتج غني بفيتامينات ب وفيتامين هـ والكالسيوم. كما أنه يحتوي على مستويات عالية من العناصر النزرة - النحاس والمغنيسيوم والفوسفور وغيرها. طحينة السمسم نوعان - حبوب كاملة و سمسم مقشر. نقدم لكم ثلاث وصفات لطحينة السمسم - سلطة ، مخفوق وخبز نموذجي.
اقتراحات لأطباق الأعياد
العطلات هي إحدى المناسبات التي تمنحنا الفرصة لقضاء بعض الوقت في الحياة اليومية المزدحمة مع العائلة والأصدقاء. والطاولة الاحتفالية الكاملة هي المكان الذي يجمع الصغار والكبار حول أطباق عيد الميلاد اللذيذة. سوف نقدم لكم القليل اقتراحات لأطباق الأعياد التي يمكنك من خلالها الترحيب بضيوفك.
اقتراحات لذيذة مع جورجونزولا
لقد اخترنا ثلاث وصفات مع gorgonzola - سلطة ، بروشيتا لذيذة وحلوى لذيذة وسريعة نسبيًا. أولاً نقدم وصفة السلطة. يتم تحضيره بالطماطم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء طماطم الكرز - في كلتا الحالتين تصبح السلطة لذيذة. ها هي الوصفة: سلطة مع الجورجونزولا والتين المنتجات الضرورية :
اقتراحات لذيذة مع التوفو
بمساعدة التوفو يمكنك تحضير أطباق لذيذة جدا وشوربات وحتى حلويات. طبق لذيذ من التوفو بالثوم والزنجبيل. المنتجات الضرورية : 1 كجم من التوفو ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعماً ، 2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور ، 1 ليمون ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
كيفية الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية في نظام غذائي نباتي أو نباتي
إذا كنت تأكل جيدا نظام غذائي نباتي متوازن مع وجود الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ، فأنت تأكل واحدة من أكثر النظم الغذائية صحة على هذا الكوكب. من ناحية أخرى ، عليك التأكد من حصولك على بعض العناصر الغذائية الحيوية. بالإضافة إلى الحصول على كمية كافية من البروتين ، من المهم أيضًا تضمين ما يكفي من الكالسيوم والحديد في نظامك الغذائي النباتي.
