2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر المطبخ البوليفي الوطني من أكثر المأكولات غرابة على هذا الكوكب. تقع جميع المدن في هذا البلد تقريبًا فوق مستوى سطح البحر. يغلي الماء هناك عند درجة حرارة +80 درجة مئوية ، مما يعني أن طرق الطهي التقليدية لا تنطبق في هذا البلد.
على الرغم من أن المطبخ الإسباني يتأثر بشدة في جميع دول أمريكا اللاتينية ، إلا أن بوليفيا تعد استثناءً. هناك مطبخ وطني معين ، حيث تظل تركيبة المنتجات وطرق الأطباق المختلفة المتأصلة في مطبخ القبائل الهندية القديمة دون تغيير.
إذا أتيحت لك الفرصة لزيارة هذا البلد ، فعليك بالتأكيد تجربة المطبخ الوطني. وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أن الطعام يختلف في كل منطقة من البلاد. على سبيل المثال ، في الجزء الغربي من البلاد - توجد منطقة جبلية جافة. هناك ، يستخدم الناس الذرة والحبوب والبطاطس المجففة والفلفل الأسود والتوابل لإعداد طعامهم.
تتمتع المناطق الشرقية من بوليفيا بمناخ استوائي يسمح بتنمية تربية الحيوانات. تسود أطباق لحم البقر والخنزير في هذه المنطقة. هناك يمكنك دائمًا العثور على الكثير من الفواكه والخضروات الاستوائية.
تشتهر جنوب بوليفيا بإنتاج النبيذ. يتم إنتاج النبيذ البوليفي والعلامة التجارية الشهيرة Singani هناك. إلى الجنوب ، تقع بوليفيا على حدود الأرجنتين ، لذا فإن المطبخين الوطنيين متشابهان للغاية.
وإليكم بعض أشهر الأطباق في المطبخ البوليفي:
1. سيلتا - فطائر محشوة باللحم. تقدم مع الصلصة الحارة والثوم والبطاطس والزبيب والفلفل المشوي.
2. لومو مينتادو- شريحة لحم مع الأرز والبيض والموز المقلي.
3. بولو سبيدو وبولو بروستر - شوي الدجاج على النار مع البطاطس والسلطة.
أشهر مشروب في بوليفيا هو الشاي. على عكس دول أمريكا اللاتينية الأخرى في بوليفيا ، يصنع الشاي من البابونج أو أوراق الكوكا أو اليانسون.
تعتبر البيرة البوليفية وبيرة الذرة مشروبات كحولية شهيرة - يُقال أنه تم تحضيرها وفقًا للوصفات القديمة من عصر الإنكا.
موصى به:
يوم القديس بطرس: العادات والتقاليد التي يجب اتباعها
على 29 يونيو تكرم الكنيسة الأرثوذكسية ذكرى الرسل القديسين ودعاة المسيحية بطرس وبولس . اليوم هو نهاية الصوم الكبير ويربط الناس العطلة بالحصاد والحيوانات الصغيرة وتفاح بتروفكا الأقدم. قبل أسبوعين من العيد ، حددت الكنيسة الصوم. بعد الليتورجيا الاحتفالية ، يتّحد الكاهن مع المصلين ، ويتّحد معهم نهاية صيام بطرس .
تعرف على سبب كون Saltenas هي القوائم المفضلة في بوليفيا
تتمتع دولة بوليفيا الواقعة في أمريكا الجنوبية بطريقتها المفضلة لبدء اليوم - فهذه هي لفائف Saltenas ، والتي تقع بين فطائر الإمبانادا الشهيرة وفطائر الكورنيش. يتم حشوها باللحم والبطاطس والصلصة ، ولكن غالبًا بالثوم والزبيب والبصل والبازلاء وبيض السمان والزيتون.
ثلاثة من أكثر الوجبات الخفيفة الوطنية وفرة
لا شك أن الإفطار هو أهم وجبة في العالم ، ولكن بالحكم على قائمة الطعام الصباحية لبعض الجنسيات ، فإن الخبراء الذين توصلوا إلى هذا الاستنتاج سيغيرون رأيهم بسرعة. وجبة الإفطار الانجليزية الإفطار الإنجليزي ، الذي يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، هو الإفطار الأكثر دسمة مقارنة بالجنسيات الأخرى.
ملح الطعام محظور في بوليفيا
أحواض الملح على طاولات المطاعم في بوليفيا قد يتم حظرها قريبًا. والسبب ليس إجراءً آخر يتعلق بالأغذية العضوية المشهورة عالميًا. يتعلق الأمر بصحة الناس ، ويأتي الاقتراح من نائب وزير حقوق المستهلك في الدولة - غييرمو ميندوزا. والسبب في هذا الإجراء غير المعتاد هو حقيقة أن أكثر من ثلث السكان في بوليفيا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
لاقت ملفات تعريف الارتباط البروتينية المصنوعة من دقيق الدودة نجاحًا كبيرًا في بوليفيا
ملفات تعريف الارتباط البروتين ، المصنوع من طحين الديدان المطحونة ، يعتبر من المأكولات الشهيرة في بوليفيا ، حسب ما ورد في مجلة Science is Avnir. هذه الأطعمة الشهية ، المصنوعة من ديدان الأرض المسحوقة ، متوفرة في المزيد والمزيد من المتاجر في الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية.
