2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الشمبانيا ليست ضيفًا نادرًا خلال احتفالات رأس السنة الجديدة ، وكذلك في جميع الحفلات الرسمية. لكنه ليس مجرد مشروب رائع ، ولكنه منتج بخصائص طهي رائعة.
هذا يسمح باستخدامه في جميع الوصفات - من السلطات إلى الحلويات. والأفضل من ذلك كله ، ليس عليك استخدام الشمبانيا غير المفتوحة في تجارب الطهي الخاصة بك. يمكنك استخدام بقايا الطعام بأمان من الحفلة الأخيرة ، بشرط ألا يزيد عمرها عن أسبوع.
إذا لم تكن قد قررت بعد ما هو تخصص الطهي الذي ستجعله مع الشمبانيا ، فقم بإلقاء نظرة على أطباقنا الرائعة وصفات الشمبانيا!
مصاصات الفراولة للكبار
المنتجات الضرورية: 1/2 كوب ماء ، 1/2 كوب سكر ، 1 كوب فراولة ناضجة ، 2/3 كوب شمبانيا
طريقة التحضير: ضعي السكر والماء في قدر صغيرة على نار متوسطة. قلب الماء حتى يذوب السكر تمامًا.
بهذه الطريقة تكون قد صنعت شرابًا يضمن أن مصاصاتك لها ملمس ناعم. حرر الفراولة من الأوراق وهرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا. أضيفي شراب السكر والفراولة والشمبانيا.
استخدم الخلاط للتأكد من خلط المكونات تمامًا. املأ الاستمارات المحددة وقم بتجميدها. سيستغرق هذا حوالي ساعتين.
إذا لم يكن موسم الفراولة الآن ، يمكنك أيضًا استخدام المجمدة. تحتاج فقط إلى تذويبها مسبقًا حتى تتمكن من هرسها جيدًا.
دجاج مع صوص الشمبانيا
المنتجات الضرورية: 4 صدور دجاج متوسطة الحجم ، منزوعة العظم والجلد ، 1/2 كوب جزر مقطع ، 1/2 كوب بصل مفروم ، 1/2 كوب كرفس مفروم ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 4 شرائح بروسيوتو ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 1/2 كوب شمبانيا ، 1 / 2 كوب كريمة حامضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: ضعي صدور الدجاج في قاع قدر كبير. يغطى بالماء البارد ويضاف الملح والجزر والكرفس والبصل. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم يرفع عن النار ويغطى القدر ويترك لمدة 15 دقيقة.
ثم انزع الصدور واتركها لتبرد أثناء تحضير الصلصة. سخني قدرًا على نار متوسطة عالية لمدة دقيقة ، أضيفي زيت الزيتون وسخنيها لمدة 30 ثانية أخرى. ثم نضيف بروسسيوتو ويقلب لمدة دقيقة. أضيفي الشمبانيا واتركيها حتى الغليان واتركيها جانباً لمدة دقيقتين.
ثم أضيفي الكريمة ، واتركي الخليط حتى يغلي مرة أخرى واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين. نضيف الدجاج والبهارات ونتركها حتى تبدأ الصلصة في الغليان. ثم يمكنك إخراج الثديين ووضعهما في طبق. نضع الزبدة في القدر ونقلب حتى تذوب. رشي الدجاج وقدميه. اختياريا إضافة كرة من الأرز المسلوق.
هذه ليست سوى عدد قليل من الاحتمالات ل الطبخ مع الشمبانيا. يمكنك إضافته إلى أي نوع من الوصفات ، والقيد الوحيد هو ذوقك الشخصي. ستندهش بالتأكيد من المذاق الرائع الذي يجلبه الشمبانيا إلى كل طبق.
انتباه! عند الطهي باستخدام الشمبانيا ، ضع في اعتبارك شيئًا مهمًا. سيحترق معظم محتوى الكحول أثناء عملية الطهي ، ولكن حتى كمية صغيرة قد تكون كافية لإحداث ردود فعل لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية للكحول.
موصى به:
وصفات لا تقاوم للفوكاتشيا العطرية
Focaccia هو خبز إيطالي مسطح تقليدي ، يضاف إليه مكونات مختلفة مثل البصل والزيتون والتوابل المختلفة. أنواع الفطائر كثيرة بشكل لا يمكن تصوره ، ولكل ربة منزل الحرية في تنويع الوصفة بالمنتجات التي تختارها. فيما يلي بعض الوصفات لتحضير فطيرة لا تقاوم.
وصفات لا تقاوم للباييلا اللذيذة
البايلا هو طبق إسباني مبدع ، تعتبر فالنسيا موطنه. هناك يستهلكه السكان المحليون أيام الأحد وفي عطلة Fei. يجمع الطبق اللذيذ بشكل مثالي بين نكهات مطبخ البحر الأبيض المتوسط. المكونات الرئيسية التي يتم تحضير الباييلا منها هي الأرز والزعفران وزيت الزيتون.
ثلاث وصفات جمبري لا تقاوم
لا شك أن الجمبري يحتل مكانة مركزية بين المأكولات البحرية الشهية ، خاصة في مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط. سواء كانت مقلية أو مقلية أو مغطاة بالبقسماط أو غير ذلك ، فهي من بين الأطباق المفضلة عندما نريد ترتيب وليمة خاصة بنا. ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع سعرها ، فمن الجيد عدم الانخراط على الفور في الارتجال مع هذه المأكولات البحرية الشهية ، ولكن أولاً تعلم كيفية تحضيرها.
ثلاث وصفات لآلئ لا تقاوم
اللآلئ لذيذة جدًا ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. فيما يلي ثلاث وصفات لآلئ لا تقاوم ستثير إعجاب الجميع. لآلئ مشوية المنتجات الضرورية لتحضير اللآلئ المشوية اللذيذة هي 500 جرام من الدقيق الأبيض ، 400 جرام من الزبادي ، مكعب من الخميرة ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة.
ثلاث وصفات لا تقاوم للمخللات الريفية
المخللات تقليدية لكل مائدة بلغارية خلال أشهر الشتاء. إنها مقبلات رائعة للبراندي والنبيذ. إنه محبوب بنفس القدر من قبل آكلات اللحوم والنباتيين. إنها أيضًا طريقة لطيفة لتذكير أنفسنا بالأشهر الدافئة القادمة. بالمناسبة ، إليك ثلاث وصفات لا تقاوم للمخللات الريفية:
