2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ووقعت بلغاريا بالفعل أول عقد من نوعه في إطار خطة المساعدة الأوروبية الاستثنائية للتخزين الخاص لأنواع معينة من الجبن. انضم صندوق الدولة الزراعية إلى خطة المساعدات الطارئة المؤقتة التي فتحتها المفوضية الأوروبية.
نشأت الحاجة إليها من الخلل الناتج في العرض والطلب على الحليب الخام ومنتجات الألبان. تم تنفيذ المشروع لتحقيق الاستقرار في السوق. آخر موعد للتقديم هو 15 يناير.
قبلت الهيئة الحكومية فقط طلبات الجبن المنتجة على أراضي بلغاريا ، والتي تفي بمتطلبات المرسوم الخاص بالمتطلبات المحددة لمنتجات الألبان. يجب أن يكون لديهم حد أدنى للسن يتوافق مع فترة النضج المحددة في الوثائق التكنولوجية للشركة المصنعة بالإضافة إلى المعايير الوطنية.
العقد الموقع لتخزين 247154 طن من منتجات الألبان. هذا هو 36٪ من الحصة البلغارية. بالنسبة لبلدنا ، فإن الكمية القصوى المخصصة للتخزين هي 696 طنًا. العقد لمدة 60 إلى 210 يومًا ، ويتم حساب التمويل وفقًا للمخطط - 15.57 يورو / طن لكل مستودع لتكاليف التخزين الثابتة و 0.40 يورو / طن يوميًا للتخزين بموجب عقد.
يتم تقديم طلبات الدفع بعد ثلاثة أشهر من انتهاء العقد ، وإذا كان كل شيء طبيعيًا ، فإن تحويل الأموال يستغرق ما يصل إلى 120 يومًا.
موصى به:
كيفية صنع محلول ملحي للجبن
يتطلب الأمر مهارة لصنع الجبن. ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، فيجب أن تعلم أن تخزينه لا يقل أهمية عن صنعه. للحفاظ على الجبن لفترة أطول ، من الضروري أن تنضج في محلول ملحي عند درجة حرارة حوالي 10 درجات. سواء صنعت الجبن بنفسك أو اشتريته من المتجر ، لا يمكنك الاحتفاظ بمذاقه دون صنع محلول ملحي.
تطبيق الطهي للجبن الشيدر
الشيدر من أشهر أنواع الجبن الإنجليزي. إنه عاجي اللون وله طعم ورائحة غنية. ينضج الشيدر من ستة أشهر إلى خمس سنوات. يستخدم الإنجليز جبن الشيدر لصنع العجة ولأطباق مختلفة. ستكون كرات لحم الشيدر الإنجليزية مفاجأة لضيوفك ، لأن حشوها الدقيق يرضي حتى أكثر الأذواق دقة.
أول مركز تجاري نباتي حقيقة واقعة
بشرى سارة للنباتيين والنباتيين! تضم بورتلاند بولاية أوريغون الآن أول مركز تجاري صغير نباتي في العالم ، والذي يقدم مجموعة متنوعة من الخدمات والسلع التي لا يتم استغلال الحيوانات فيها. في هذه الجنة لعشاق نمط الحياة الصديق للبيئة يوجد سوبر ماركت به مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية ، بما في ذلك مشروبات الصويا والجبن والجبن الأصفر ، والتي لا تبدو أقل شهية من منتجات الألبان الكلاسيكية.
أول كحول صحي حقيقة واقعة! لن تصدق ما يفعلونه
لقد اخترعوا أول مشروب كحولي صحي حقًا في العالم باستخدام التوفو. تم الخلق من قبل علماء من جامعة سنغافورة الوطنية ، الذين تفاخروا بهذا الاختراق. يتم التخلص من كميات كبيرة من مصل اللبن عند صنع جبن الصويا. على الرغم من أنه يبدو غير ضار ويبدو أنه منتج ثانوي آمن عند التخلص منه كنفايات غير معالجة ، فإن مصل اللبن يساهم في الواقع في تلوث البيئة واستنفاد الأكسجين في المجاري المائية.
ما هي الأطعمة التي سيتم استهلاكها في أغلب الأحيان في العقد القادم
سينخفض استهلاك اللحوم والحبوب والزيوت النباتية بشكل كبير خلال العقد المقبل ، وسيزداد الطلب على منتجات الألبان ، وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) ومنظمة الأغذية والزراعة (ODA). من المفترض أيضًا أن أسعار المنتجات الزراعية قد تنخفض كثيرًا لدرجة أن هذا سيؤدي إلى احتجاجات جماهيرية في جميع أنحاء العالم.
