2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العدسة كان معروفا عند قدماء المصريين. نماها سكان جنوب أوروبا وآسيا ، وفي بعض أجزاء روسيا صنعوا عجينة الخبز من العدس.
يتمتع العدس بخاصية فريدة تتمثل في عدم تراكم النترات والنويدات المشعة والسموم ، مما يجعل جميع الأطباق نظيفة بيئيًا مع العدس ، معدة برغبة كبيرة في إطعام أحبائك بشيء مفيد.
يحتوي العدس على العديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك حمض الفوليك والحديد. تحتوي العدسة على بيتا كاروتين ، ثيامين ، ريبوفلافين ، توكوفيرول ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، فيتامين بي بي.
العدسة غنية النحاس والزنك والكروم واليود والصوديوم والفوسفور.
لماذا العدس مفيد في اكتئاب الخريف
العدسة جيدة للجهاز العصبي. وهي مناسبة جدا لفترة الكآبة الخريفية لأنها تسبب الشعور بالهدوء.
هذا يرجع إلى مواد مفيدة في العدسة. وبالتالي ، فإنه يلعب دور مضاد طبيعي للاكتئاب. في هذا الصدد ، هو أكثر فائدة من الحلوى والكحول.
العدسة يجلب الجسم فقط الفائدة ويقوي المناعة. يوصى باستخدام العدس للعديد من الأمراض. يفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية.
يوصى باستخدام العدسة ومرضى السكر لأنه يعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم. العدسة مفيدة أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
العدس منتج لا يقدر بثمن للأشخاص الذين يعانون من معدة مريضة. سيجعلك تنسى الشعور بالحموضة والألم. العدس علاج رائع لالتهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة.
يحتوي العدس على 25 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من المنتج و 54 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة. يشبع ولفترة طويلة لن تحتاج إلى وجبات إضافية قبل الوجبة الرئيسية.
العدس الأخضر مناسب للسلطات وأطباق اللحوم. العدس الأحمر قشاري ويستخدم في الحساء والمهروس لأنه يغلي.
العدس الأسود أبيض صغير يشبه الكافيار الأسود. إنه مناسب للسلطات.
موصى به:
فوائد وخصائص العدسة
العدس من أكثر الأطعمة شيوعًا. له فوائد عديدة لجسمك. يمثل الحبوب الصغيرة التي تنمو في القرون. نميز عدة أنواع - العدس الأحمر والبني والأسود والأخضر. يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف ، ولهذا له فوائد عديدة لجسم الإنسان. 100 جرام من العدس تحتوي على:
فطر معطر الخريف: رائحة الخريف
رائحة الخريف هو عضو في عائلة Tricholomataceae (فطر الخريف). في بلغاريا معروفة أيضًا بالأسماء كسارة بندق عادية , سيفوشكا و قبرة . إذا كنت في بلد آخر وعليك أن تذكر شيئًا عن هذا الفطر ، فمن الجيد أن تعرف أنه في اللغة الإنجليزية يطلق عليه Clouded agaric ، وبالألمانية - Nebelkappe ، وفي اللغة الروسية هو Govorushka seraya.
أنواع العدس. كل شيء عن العدسة
كلنا ، أو تقريبًا ، كلنا نحب العدس. بصرف النظر عن كونها لذيذة جدًا ، فهي مفيدة أيضًا بشكل رهيب. بصرف النظر عن بلغاريا ، يستهلك العدس في تركيا وروسيا والهند وغيرها. العدسة تأتي من الشرق الأوسط. في الماضي ، أولى تاريخ الناس في ذلك الوقت اهتمامًا خاصًا بالعدسة ووضعها في أحد الأماكن الأولى على مائدتهم.
أفكار لقيمات حلوة مع مناسبة وبدون مناسبة
خاص في انتظارك مناسبات وما زلت تتساءل ما هي الحلوى لتحضيرها؟ الق نظرة على لنا اقتراحات للوجبات الحلوة التي تعتبر مثالية للحفلات وحفلات الشواء وكعكات الأطفال أو بدون سبب عندما تتعب من شيء حلو. كلها سهلة التحضير ولذيذة جدا. التمتع بها
التوافه حول العدسة التي لا تعرفها
العدس من الأطعمة المعروفة على المائدة البلغارية. هذه البقوليات اللذيذة موجودة في العديد من الحساء والسلطات. بصرف النظر عن الأطعمة الشهية ، يعد العدس أيضًا منتجًا مفيدًا للغاية ، حيث يحتوي على الألياف وفيتامين أ وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 4 وفيتامين ج وغيرها.
