2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما نستخدم أسماء العديد من الأطباق دون التفكير في تسميتها على اسم أشخاص حقيقيين من تاريخ البشرية. يشتهر الكثير منهم بأعمالهم وحياتهم ، بينما يشتهر البعض الآخر بالطبق الذي قدمو اسمه. فيما يلي بعض أشهر الأطباق المتعلقة بأناس حقيقيين.
صلصة البشاميل - سميت على اسم كبير الخدم للملك الشمس لويس الرابع عشر ، لويس بشاميل ، ماركيز نوانتيل (1630-1703) لكي يكون ممتعًا. هناك نسخة أخرى تم بموجبها اكتشاف الصلصة بالصدفة من قبل الماركيز بشاميل نفسه بينما كان يفكر فيما يجب تحضير جزء من السمك [الحمى.
سلطة قيصر - لا يرتبط اسم هذه السلطة بالإمبراطور الروماني يوليوس قيصر ، ولكن مع قيصر كارديني (1896-1956) - مستوطن إيطالي في سان دييغو ، كاليفورنيا. انتقل بعد الحرب العالمية الأولى وأصبح مدير مطعم في تيخوانا. ذات مرة ، قبل وقت قصير من إغلاق المطعم ، جاء زوار غير متوقعين وقام بإعداد سلطة مما تبقى في الثلاجة.
والدورف سالاد - مؤلفه هو الشهير والتر أستوريا في مانهاتن ، والمعروف أيضًا باسم أوسكار والدورف. على الرغم من أنه لم يكن أبدًا طاهٍ ، فقد كان مؤلفًا لكتاب طبخ شامل.
بيف ستروجونوف - يرتبط الطبق باسم الكونت ألكسندر جريجوريفيتش ستروجونوف (1795-1891). في نهاية العيد الذي أقامه الكونت ، وصل السفير الملكي. قام طباخ ماهر بجمع لحم بقري تندرلوين وقليه وغطيه بالكريمة.
بيتزا مارغريتا - سميت على اسم مارغريتا من سافوي ، زوجة الملك أمبرتو الأول ملك نابولي ، ودعت خبير بيتزا شهير إلى مقر إقامتها ، وقدم لها بعضًا من إبداعاتها الجيدة. لقد تأثرت كثيرًا بالبيتزا بألوان العلم الإيطالي - بالطماطم الحمراء والموزاريلا والريحان الطازج. سميت البيتزا باسمها منذ ذلك الحين.
خبز جراهام - سُمي الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل على اسم سيلفستر جراهام (جراهام) ، قسيس من القرن التاسع عشر ، مدافع عن التزمت وفوائد النظام النباتي.
سافاريني - سميت هذه الحلويات على اسم جان أنتلم فريا- سافارين ، سياسي فرنسي وفقيه وكاتب ، مؤلف كتاب علم نفس الذوق.
شاي إيرل جراي - تقليديًا ، يُطلق على المشروب الإنجليزي اسم تشارلز جراي ، اللورد الثاني لإيرل جراي ورئيس الوزراء البريطاني.
كعكة دوبوش - سميت الكعكة على اسم الحلواني المجري جوزيف دوبوش ، الذي صنع الكعكة اللذيذة.
Eggs Benedictine - ذات صباح ، قام سمسار البورصة Limuel Benedict بزيارة مطعم في فندق في Waldorf ، وقد تعذبته مخلفات الطعام. طلب فطورًا يشمل الخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق والصلصة الهولندية. أعجب أوسكار والدورف بطلبه وأدرجه في قائمة المطعم ، مما أدى إلى إثراء الطبق وتسميته باسم الزائر.
موصى به:
ما هي الأطباق التي لا تستطيع الاستغناء عن البهارات؟
بحر يسمى "pipenta" ، من الإسبانية - الفلفل الأسود ، من قبل المكتشف كريستوفر كولومبوس. ومع ذلك ، من المفهوم بسرعة أن ما أحضره إلى إسبانيا ليس فلفلًا. التوابل فاكهة خضراء كروية. عندما يجف ، يتحول إلى اللون البني ، على غرار الفلفل ، ولكنه أكبر.
سريعة وسهلة: بعض الحيل التي لا تقدر بثمن لغسل الأطباق
لقد قضيت ساعات في إعداد وصفة مثيرة للاهتمام. أنت متعب وتتطلع إلى تذوق إبداعك. في مثل هذه اللحظات الأطباق المتراكمة للغسيل ، بعيدة كل البعد عن ملذات الطهي. على الرغم من اختراع غسالات الأطباق لفترة طويلة ، إلا أنه لا يوجد من لا يريد تخطي هذه اللحظة.
يتم تحضير الأطباق التي تصبح ألذ بكثير وصحية بالزبدة
وفقًا للكثيرين ، يوصي النظام الغذائي الصحي بإعداد منتجات تحتوي على أقل قدر ممكن من الدهون. وهذا هو الحال إلى حد ما. تعتبر الزبدة ضارة مثل الأنواع الأخرى من الدهون المستخدمة في صنع الطعام. في الحقيقة ، الحقيقة هي أن هناك أطباق يتم طبخها بالزبدة سيجعلها ألذ وأكثر صحة.
ما هي الأطعمة التي تحمل أسماء أصعب؟
تحظى المأكولات الغريبة باهتمام كبير للجميع. ومع ذلك ، كم مرة قمت فيها بزيارة مطعم غير تقليدي ولم تطلب الطبق المطلوب نظرًا لحقيقة أنك تجد صعوبة في نطق اسمه. حسنًا ، اعلم أن هذه المشكلة ليست مشكلتك فقط. اتضح أن العديد من الأشخاص يجدون صعوبة في طلب الطعام في مطعم على وجه التحديد لأن أسماء أعمال الطهي الموجودة في القائمة غير مفهومة للغاية بالنسبة لهم.
تفضيلات الطعام الغريبة لبعض المشاهير
لطالما كان للبشرية علاقة خاصة بالطعام. لذلك ليس من المستغرب أن يكون لدى بعض الشخصيات الأكثر شهرة وتأثيراً في التاريخ أفكاراً غريبة حول كيفية تناول الطعام وماذا نأكل. سنقدم لكم اليوم البعض منهم. لا يأكل مارك زوكربيرج إلا ما يقتله استخدم مارك زوكربيرج هذا المبدأ لأول مرة في تحضير الكركند الذي طهوه حياً.
