2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
واحدة من أفضل الأشياء في الصيف هي المعسكرات الخارجية. ومع ذلك ، فإن حرارة الصيف ونقص المعدات يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل في نقل الطعام. سواء كنت في خيمة أو فيلا أو في الجبال ، فأنت بحاجة إلى اتباع القواعد الأساسية لنقلها بأمان إلى هناك.
1. عند إحضار الأطباق المطبوخة ، من الأفضل تبريدها بأسرع ما يمكن بعد الطهي وتركها في الثلاجة. قبل أن تغادر مباشرة ، انقلهم إلى ثلاجة بها ثلج.
2. يجب نقل اللحوم المجمدة والوجبات الجاهزة مجمدة بشكل جيد. تأكد من أن الطريق لا يسخن أكثر من اللازم ولن يذوب. لا يمكنك تجميدها مرة أخرى في طريقك إلى وجهتك. تحتاج أيضًا إلى إيجاد طريقة لإبقائها باردة عندما تصل إلى هناك.
3. تأكد من إغلاق جميع الأطعمة جيدًا قبل الرحلة حتى لا تتسخ في الطريق. لا ينبغي خلط الأطعمة الجاهزة والنيئة.
4. إذا كنت تسافر في سيارة في طقس حار ، افتح الأبواب قبل المغادرة حتى تتسرب الحرارة. ضعي الطعام في أبرد مكان وشغلي التكييف إن وجد.
5. قواعد السلامة عند تناول الطعام بالخارج هي نفسها الموجودة في المنزل. اغسل يديك جيدًا قبل الطهي. يجب أيضًا تنظيف جميع المعدات والأواني جيدًا.
6. يجب تخزين الأطعمة القابلة للتلف في درجة حرارة مناسبة. الأطعمة التي عادة ما يتم تبريدها يجب أن تبقى باردة. عند تقديم الأطباق ، يجب تسخينها تمامًا. تقتل الحرارة البكتيريا ، لذلك هذا مهم جدًا.
7. احصل على ميزان حرارة للطعام. يجب تخزين الطعام البارد بحد أقصى 8 درجات ، ويجب أن تكون درجة حرارة الماء الدافئ أعلى من 63 درجة.
8. يجب عدم تعريض الطعام البارد فوق 8 درجات لأكثر من أربع ساعات ، ويجب ألا تقل درجة حرارة الطعام الساخن عن 63 درجة لأكثر من ساعتين. بعد تجاوز هذه الحدود ، يصبح الطعام غير صالح.
9. إذا سافرت لمسافات طويلة ، فمن الأفضل شراء المزيد من السلع القابلة للتلف من المتجر الأقرب إلى وجهتك. تأكد من أن لديك ما يكفي من أكياس التبريد وصناديق وأكياس الثلج ، وكذلك حاويات الطعام. إذا كانت هناك ثلاجة حيث تذهب ، فمن الأفضل نقل الطعام إليها عند الوصول. إذا لم يكن كذلك ، فاختر المزيد من السلع القابلة للتلف في الوجبة الأولى.
موصى به:
القواعد الذهبية لصنع القهوة التركية
قهوة تركية ، المعروف أيضًا باسم وعاء القهوة ، يرمز في الواقع إلى تقنية صنع القهوة ، التي أصبحت مبدعة. يتم تحضيره في وعاء قهوة خاص من حبوب البن المغلية ويضاف السكر غالبًا. يتم تقديمه مع الحمأة في الأسفل ، حيث يحاول حتى العرافون التنبؤ بالمستقبل.
القواعد الذهبية للأكل الصحي
من وقت لآخر ، نميل إلى الانغماس في كميات أكبر أو طعام أكثر سعرات حرارية. هذا لا يعني أننا سوف نكسر نظامنا الغذائي. إذا تم اتباع القواعد اللازمة ، يمكننا تحمل شيء لذيذ. تلعب الفاكهة والخضروات دورًا كبيرًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
القواعد الذهبية لعمل كعكة منفوشة ومنتفخة
كل عشاق الطهاة الذين يحبون الطبخ والتجربة في المطبخ فعلت ذلك كب كيك لذيذ رقيق ومنتفخ ، لكننا نتذكر جميعًا محاولاتنا المؤسفة الأولى ، والتي حدثت مائة بالمائة لكل واحد منا. للمساعدة حتى المبتدئين الذين يتخذون خطواتهم الأولى في صناعة الحلويات ، قمنا بإعداد هذه المقالة مع القواعد الذهبية لعمل الكيك المنفوش والمنتفخ .
القواعد الذهبية للعجن
من أجل صنع الخبز الجيد والكعك والمعجنات الأخرى الشهية ، يجب أن تكون على دراية جيدة بأساسيات ودقة العجين. هذا ضروري وضروري ليس فقط لعمل خليط متجانس من المنتجات في العجين ، ولكن أيضًا لتقوية ألياف الغلوتين التي يتكون منها. الغلوتين هو بروتين القمح الذي يتكون منه الهيكل ويحتفظ بالغاز عند خبز الخبز.
القواعد الذهبية في آداب التغذية
تشمل التربية الجيدة المعرفة الممتازة والالتزام بالآداب ، سواء في التواصل أو في تناول الطعام. إن إتقان كل تعقيدات الآداب الجيدة هو نتيجة التدريب الطويل ، الذي يبدأ في مرحلة الطفولة المبكرة. في الماضي ، كان من غير المقبول أن يأخذ شخص من مجتمع جيد هذه التسمية.
