2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فاصوليا قديمة من عائلة البقوليات. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهو مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل والأطفال. الفاصوليا القديمة غنية أيضًا بالألياف ، والتي لها تأثير فعال على الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتين ، فهي تحتوي أيضًا على أملاح غير عضوية ، والتي تعتبر مفيدة بشكل خاص لنظام الهيكل العظمي. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب 9 ، ج. فيتامين ب 5 والكالسيوم أقل في الفاصوليا القديمة.
استهلاك الفول القديم له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يلبي المدخول اليومي المطلوب من الطاقة والقوة. يساعد في تخفيف التعب الجسدي والعقلي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الفاصوليا في إزالة حصى الكلى والحصى.
الفاصوليا جيدة أيضًا لمرضى السكر. استهلاكه يخفض مستويات السكر في الدم. يلعب دورًا مهمًا في تقوية بنية العظام وله تأثير إيجابي على الروماتيزم.
العيب الوحيد هو أن التحضير غير السليم للفاصوليا القديمة ، مصحوبة باللحوم الحمراء ، يؤدي إلى تكوين غازات زائدة.
التفاصيل الدقيقة في تحضير الفول القديم
تنقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة 24 ساعة قبل الطهي. هذا مهم لإطلاق الغاز من الحبوب. ثم يتم غليه على نار متوسطة حتى تتشكل الرغوة على السطح. ثم يتم تقشير الرغوة وغسل الفاصوليا جيدًا بالماء الفاتر. هذا يقلل من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
الصورة: ألبينا أسينوفا
لجعلها ألذ ، يوصى بطهيها بالزبدة. يجب إذابة الزيت جيدًا حتى لا يسبب تهيج المعدة.
إذا كنت تطبخ الفاصوليا باللحم الأحمر ، فمن المهم إزالة العصير الأحمر من اللحم. خلاف ذلك ، يمكن أن يفسد طعم الطبق.
يوصى بغسل اللحم جيداً وبعناية.
يجب أن تكون مهروس الطماطم ، التي توضع في الفاصوليا ، مقلية جيدًا.
وصفة أنيقة لصنع الفاصوليا القديمة
المنتجات الضرورية: فاصوليا - 2 ملعقة صغيرة ؛ بسطرمة - 100 جم ؛ بصل - رأس واحد ؛ طماطم - 2 قطعة ؛ هريس الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛ ثوم - 2 فصوص ؛ زيت - 50 جم ؛ ملح و زعتر
طريقة التحضير: تنقع الفول وتغلي وتغسل جيداً. البسطرمة مطحون. تُذوّب الزبدة وتُقلى فيها شرائح البسطرمة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. نقطع البصل ناعما. أضيفي الطماطم والبصل إلى البسطرمة المقلية واقلي المزيد.
ثم تضاف الطماطم المهروسة وتقلى جيدا. أخيرًا ، تبلي بالثوم. يضاف هذا المزيج إلى الحبوب المطبوخة بالفعل والمغسولة جيدًا. يخلط جيدا ويضاف الماء والملح ويطهى على نار خفيفة بعد إرتفاع الحرارة يرش الزعتر.
موصى به:
نصيحة الجدة: حيل الطهي ودقة في طهي الحساء
يعتمد مذاق الحساء على المواد الخام المستخدمة ونوعها وتركيزها. لكن أخيرًا وليس آخرًا ، كما تقول الجدات ، يعتمد الأمر أيضًا على مهارة الطاهي. يمكننا أن نتعلم الكثير من تعقيدات الطبخ من جداتنا. عندما نصنع الحساء ونريد أن نضمن مذاقًا جيدًا ، يجب أولاً أن يعودوا بسرعة على نار عالية.
كيفية علاج الأطفال المصابين بالأنفلونزا بدواء الجدة
بصرف النظر عن الحبوب ، هناك طريقة أخرى للعلاج وتسمى الطب التقليدي - غير ضار ، ميسور التكلفة ، لطيف ، يستخدم منتجات طبيعية. بالطبع ، في حالة المرض الشديد ، يجب اصطحاب الطفل إلى الطبيب ، ولكن يمكنك أيضًا مساعدته. أقدم لكم البعض أدوية الجدة ، تم اختباره وتوصية من قبل الوالدين المنكوبين.
كعكات الجدة اللذيذة مع صودا الأمونيا
من قال أنه في أيام العطلات فقط يمكننا تحضير ملفات تعريف الارتباط والكعك لأحبائنا؟ يمكننا أيضًا تقديم إغراءات لذيذة في أيام الأسبوع ، طالما لدينا الوقت. نقدم لك ثلاث وصفات سهلة لملفات تعريف الارتباط مع صودا الأمونيا ، والتي يتذكرها الكثير منا منذ أن كانت كعكات الجدة أعظم متعة في الطفولة.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
وصفة الجدة بالفجل الأسود تعالج السعال والتهاب الحلق
خلال أشهر الشتاء ، عندما تكون مناعتنا منخفضة وتهاجمنا الفيروسات من كل مكان ، فإن السعال والتهاب الحلق وانسداد الأنف ودرجات الحرارة المرتفعة هم رفاقنا الدائمون. هناك العديد من الطرق للتعامل مع هذه الأعراض غير السارة ، ولكن في بعض الأحيان لا تعمل الأدوية التي نعرفها.
