2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الأول لهذا الموسم البطيخ غمرت المياه الأسواق المحلية بالفعل واندفع الناس لشراء الفاكهة الغنية بالعصير. لكن المهندسين الزراعيين البلغاريين البارزين ينصحون بالامتناع عن شرائها.
حذر علماء زراعيون بلغاريون من أن الثمار ذات جودة منخفضة للغاية ، بالإضافة إلى أنها مليئة بالمبيدات والنترات.
بعد نصف ساعة فقط من تقطيع البطيخ ، ينعم ويتحول إلى هريسة عديمة الشكل. القطع الكبيرة تلتصق ببعضها البعض وتبدو مثل الإسفنج الرغوي ، كما يشكو المصابون.
وفقًا للمنتجين المحليين ، يرجع ذلك إلى حقيقة أن البطيخ الموجود في السوق يتم استيراده بشكل أساسي من تركيا ، حيث لا يتم التحكم في استخدام منتجات وقاية النباتات والأسمدة كما هو الحال في الاتحاد الأوروبي.
يفترض بعض المنتجين أن جزءًا من الإنتاج قد يكون بلغاريًا ، ولكنه منتفخ بشدة بجميع أنواع المواد الكيميائية ، بحيث يمكن أن يكتسب الوزن بسرعة وينضج مبكرًا.
غمرت الفاكهة العصير السوق المحلي في بداية الأسبوع الماضي ، حيث تم تقديم البطيخ الأول بسعر حوالي 70 ستوتينكي للكيلوغرام الواحد.
لكن بسبب الضغط الهائل على الواردات الرخيصة ، اضطر التجار إلى خفض أسعارهم إلى النصف ، وحاليًا يتم عرض كيلو من البطيخ بحوالي 35 سنتًا في البورصة.
يحذر المهندسون الزراعيون من أن البطيخ البلغاري الأقدم لن يظهر في السوق إلا في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. حتى ذلك الحين ، كل ما يتم تقديمه هو إما واردات من البلدان الأكثر دفئًا أو بطيخًا مليئًا بكمية صلبة من المواد الكيميائية.
وفقًا لأشخاص مطلعين على هذه المسألة ، فإن البطيخ الأكبر حجمًا أكثر خطورة لأن حجمه يعد علامة أكيدة على أنهم تلقوا الكثير من الأسمدة النيتروجينية.
كما ينصح الخبراء بعدم شراء البطيخ المعروض على طول الطرق المزدحمة ، لأنه حتى بعد تقطيع الثمرة تستمر في التنفس بجلدها وتمتص أي سموم من الهواء.
إذا كنت لا تزال غير قادر على الانتظار حتى تنضج البطيخ الأصلي ، فتوقف عند فاكهة متوسطة الحجم. عند التقطيع ، اترك ما لا يقل عن 1 سم من اللب الأحمر على اللحاء ، حيث تتركز النترات الأكثر ضررًا في اللحاء.
موصى به:
عطلة بطيخ سعيدة! انظر لماذا يجب أن تأكله كثيرًا
تم وضع علامة 3 أغسطس على أنها اليوم العالمي للبطيخ . عيد البطيخ أقيم لأول مرة في الولايات المتحدة وفي هذا البلد توجد أغرب العادات المرتبطة بالاحتفال بهذا اليوم ، ومن بينها إطلاق النار على البطيخ والبصق على بذور البطيخ. البطيخ هو أحد الفواكه الصيفية المفضلة.
إليك كيفية اختيار ألذ بطيخ
هل من الممكن ان اختر "البطيخ المثالي" ؟ ومن يقول ذلك ليس كذلك؟ !! بالطبع ، يحدث هذا غالبًا ، خاصة في الصيف ، على أن يكون شراء بطيخ وتتطلع إلى تناول قطعة منعشة ، والعودة إلى المنزل ، تجد نفسك متورطًا في عملية سطو جيدة جدًا. وخيبة أمل كبيرة
هيت الوصفة الفرنسية للصيف: بطيخ مشوي
لا توجد وصفة أسهل من هذه الوصفة الفرنسية فائقة السرعة ولكنها لذيذة للبطيخ المشوي. نعم يمكنك شواء هذه الفاكهة الرائعة والمنعشة. البطيخ المشوي له طعم مدخن وحلاوة شديدة. مزيج مثالي من نكهات الصيف ، والنتيجة رائعة حقًا. وصفة البطيخ سهلة التحضير وتعطي طعمًا غريبًا بعض الشيء للأطباق المختلفة.
تم العثور على الليمون المليء بالمبيدات في أسواقنا
وجدت وكالة سلامة الغذاء البلغارية كميات كبيرة من الليمون التركي تحتوي على مبيدات حشرية تزيد عن المستوى المسموح به. لقد أعيدت الفاكهة الخطيرة إلى جارتنا الجنوبية إن خطر السقوط على هذه الليمون ضئيل ، كما تؤكد BFSA ، حيث يتم احتجاز معظم البضائع الخطرة على الحدود التركية البلغارية.
أول بطيخ بلغاري معروض بالفعل في السوق. لا تشتريها
يتوفر الإنتاج الأول من البطيخ البلغاري بالفعل في بلدنا ، ولكن وفقًا للمنتجين ، لا يتم شراؤه ، حيث يتم تقديمه بأسعار أعلى قليلاً من الأسعار المستوردة. شبكة التجارة غُمرت بالفعل بالبطيخ اليوناني والمقدوني ، مما قلل بشكل خطير من قيمة فواكه الصيف ، بحيث أصبح المزارعون البلغار غير قادرين على تسويق إنتاجهم ، وفقًا لتقارير bTV.
