حقائق لذيذة عن السوشي

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

يحب الملايين من الأشخاص حول العالم السوشي بجنون ويسعون جاهدين لتناول الطعام الشرقي في كل فرصة. في العشرين عامًا الماضية ، ظهرت مطاعم السوشي في جميع أنحاء العالم وأصبحت واحدة من أكثر المطاعم نجاحًا.

السوشي مليء بالبروتين الذي يشبع الجوع بسرعة دون أن يؤدي إلى زيادة الوزن. هذا هو بالضبط السبب الذي يجعل خبراء التغذية يوصون به بشدة.

إذا كنت أيضًا من محبي السوشي ، فإليك بعض الحقائق حوله والتي قد تهمك.

خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن السوشي ليس طبقًا يابانيًا. ينشأ من شبه جزيرة الهند الصينية ، حيث كان الناس على طول نهر ميكونغ يأكلون السوشي منذ 2000 عام. ظهر تخصص الأسماك في اليابان فقط في القرن التاسع.

على الرغم من دخوله المتأخر إلى المجتمع الياباني ، فقد أصبح السوشي شائعًا لدرجة أن الناس سرعان ما بدأوا في استخدامه حتى كسلعة لدفع الضرائب.

ابتكر التاجر Hanaya Yohei النمط الحديث للسوشي ومظهره في عام 1820. صاحب المشروع لديه كشك صغير في طوكيو يبيع الوجبات الخفيفة.

يمكن تحضير السوشي بالأرز البني أو الأبيض ، وكذلك مع الأسماك النيئة أو المطبوخة. عندما يصنع السوشي من الأسماك النيئة ، يطلق عليه الساشيمي.

الطريقة التقليدية لتناول السوشي هي بيديك وليس باستخدام عيدان تناول الطعام. يجب تناول الطبق على الفور في قضمة واحدة أو اثنتين.

يمكن أن يصاب الشخص بعدة أمراض أثناء تناول السوشي. وتشمل ديدان الرنجة والديدان الأسطوانية والديدان الشريطية والطفيليات الأخرى. يمكن أن يسبب السوشي أيضًا الالتهابات البكتيرية.

يعتبر السوشي مثيرًا للشهوة الجنسية لعدة أسباب. الأول هو أن السلمون والماكريل ، الغنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يستخدمان بشكل أساسي في إنتاجه. الدهون الصحية تدعم إنتاج الهرمونات الجنسية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر التونة مصدرًا للسيلينيوم ، مما يساعد على زيادة عدد الحيوانات المنوية.

منذ 15 عامًا فقط ، مُنعت النساء في اليابان من طهي السوشي. كان يُعتقد أن المكياج يغير رائحة الطعام ، كما أن ارتفاع درجة حرارة الجسم لدى النساء (خاصة أثناء الحيض) يفسد طعم السمك.

أغلى سعر تم دفعه لفئة السوشي هو 1.8 مليون دولار. اشترى رجل أعمال ياباني 222 كيلوغراماً من السوشي من التونة ذات الزعانف الزرقاء النادرة.