شيا - الأطعمة الخارقة للأزتيك

فيديو: شيا - الأطعمة الخارقة للأزتيك

فيديو: شيا - الأطعمة الخارقة للأزتيك
فيديو: الاغذية الخارقة - سوبر فود - Superfoods 2024, سبتمبر
شيا - الأطعمة الخارقة للأزتيك
شيا - الأطعمة الخارقة للأزتيك
Anonim

كلمة المايا للقوة هي "شيا". يطلق عليها ثقافة قديمة ، تعطي حبيباتها شحنة طاقة قوية.

شيا أو من يعتبر غذاء المستقبل. هذا هو الاسم الشائع لنوعين من نبات المريمية يزرعان كمحاصيل برية. إنها بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد بعيد. إنها صغيرة للغاية.

في العصور القديمة ، كان رسل القبائل وسفراء القبائل يحملون معهم دائمًا كيسًا صغيرًا من هذه البذور لمنحهم قوة جديدة. يُعرف شيا أيضًا باسم "الطعام الهندي الجاري" ، مرة أخرى بسبب الطاقة التي يشحنها الجسم.

كانت هذه البذور الصغيرة مصدرًا مهمًا جدًا للقوة للعديد من الثقافات القديمة ، مثل حضارات المايا والإنكا والأزتيك وغيرها. كانت قيمة للغاية لدرجة أنها استخدمت كورقة مساومة.

تحتوي بذور الشيا على فيتامينات ومعادن مفيدة للغاية ، مثل البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف والفوسفور. مستوياتها أعلى بعدة مرات من أي طعام آخر.

بذور الشيا
بذور الشيا

من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن ملعقة واحدة من بذور الشيا تحتوي على 5 جرامات من الألياف ، و 3 جرامات من البروتين ، و 2282 ملليجرامًا من أوميجا 3 ، و 752 ملليجرامًا من أحماض أوميجا 6 الدهنية.

استهلاكهم له عدد من الآثار المفيدة. إنها تدعم إزالة السموم من الجسم ، وتزيد من مقاومة الكائن الحي بأكمله ، وتحفز في نفس الوقت ، وتحسن عمل الجهاز الهضمي ، وتتحكم في الإمساك. ميزة أخرى لبذور الشيا هي أنها لا تحتوي على الغلوتين.

لديهم القدرة على منع أمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد محتواها المنخفض من السعرات الحرارية على تقليل الوزن. ويرجع ذلك إلى التركيز الكبير للألياف ، جنبًا إلى جنب مع القدرة الفريدة للبذور على امتصاص 10 أضعاف وزنها في الماء. هذا يجعلها أداة ممتازة للحفاظ على معدة منتظمة.

لها تأثير مفيد على النمو العقلي ، وتحسين الذاكرة ، وتقليل مظاهر الاكتئاب. وأخيرًا وليس آخرًا ، تساعد هذه البذور الصغيرة على امتصاص الجلوكوز بشكل أبطأ عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم.

موصى به: