2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
طور علماء أمريكيون من المختبر العسكري في ماساتشوستس وصفة للبيتزا يمكن تناولها في غضون 3 سنوات إذا تم تخزينها في الثلاجة.
كشفت ميشيل ريتشاردسون من مركز أبحاث وزارة الدفاع الأمريكية في ناتيك أن البيتزا التي تم إنشاؤها حديثًا تم تصميمها خصيصًا للجيش الأمريكي ، الذي أصر على إدراج البيتزا في قائمة طعامه.
وفقًا لريتشاردسون ، سيكون المنتج قادرًا على البقاء في عبوته لمدة 3 سنوات ، وخلال هذه الفترة سيكون صالحًا للأكل.
ويشير الخبير أيضًا إلى أن العلماء قد استوفوا رغبة الجيش من خلال إنشاء بيتزا لا تتطلب أفرانًا متحركة أو أفران ميكروويف.
استغرق تطوير وصفة البيتزا الجديدة المتخصصين عامين.
المشكلة الرئيسية التي واجهها العلماء جاءت من حقيقة أن الرطوبة من صلصة الطماطم والجبن الأصفر تمتصها العجينة بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى تلفها.
لمنع هذه العملية ، أضاف الخبراء السكر والملح والعصائر إلى البيتزا ، وهي منتجات تحافظ على الرطوبة.
بالإضافة إلى ذلك ، تم تغيير حموضة الصلصة والجبن والعجين لإبطاء نمو البكتيريا.
لم يجرب الجيش الأمريكي البيتزا بعد ، لكن وفقًا للخبراء الذين تذوقوها ، فهي تشبه إلى حد بعيد المنتج التقليدي الذي يُصنع في الميكروويف.
الاختلاف الوحيد مع المنتج المبتكر هو أنه يجب تقديم البيتزا الجديدة في درجة حرارة الغرفة ، وليس ساخنة.
يظهر شغف الناس بطعامهم المفضل بوضوح على الشبكات الاجتماعية.
وفقًا لآخر استطلاعات الرأي ، ينشر ثلث الأشخاص صورًا لأنفسهم وهم يتناولون الطعام في مطعم على الإنترنت.
تم نشر أكثر من 84 مليون صورة للطعام على Instagram. من ناحية أخرى ، فإن 46٪ من الصور على Facebook هي صور طعام ، مما يجعل شبكة التواصل الاجتماعي رائدة في هذه الفئة.
قال واحد من كل خمسة بريطانيين في استطلاع للرأي إنهم كانوا يزورون مطعمًا بعد رؤية صديق على Facebook هناك.
موصى به:
من أجل العمر الافتراضي للطعام
بالطبع ، علينا احترام تاريخ انتهاء صلاحية الطعام ، ولكن لا يزال من الجيد النظر في بعض الأشياء التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بهذه المشكلة. وفقًا لمتطلبات عبوة كل منتج ، يجب تحديد تاريخ انتهاء صلاحيته. هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على العمر الافتراضي للبضائع والمنتجات التي نشتريها.
وصفة لإطالة العمر: كشف السر
تكشف امرأة تركية تبلغ من العمر 105 أعوام سر طول العمر أنت. اتضح أنه بسيط للغاية: في المساء أشرب بضعة أكواب من النبيذ. تقول السيدة ، وأنا لم أكن في عجلة من أمري. الآن انظر إلى نفسك. هل هناك وقت اليوم لا تكون فيه في عجلة من أمرك. وأمس؟ وفي حياتك بشكل عام؟ لقد حولنا العجلة إلى عادة ، وحولناها أيضًا إلى عادة وحالة من التوتر والقلق.
انخفض إنتاج الجبن في بلدنا بمقدار 16000 طن
في السنوات العشر الماضية ، انخفض إنتاج الجبن في البلاد بمقدار 16000 طن ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والأغذية. في عام 2008 ، أنتجت مصانع الألبان في بلدنا 73.026 طنًا من الجبن ، وبعد 10 سنوات انخفض الحجم إلى 57.577 طنًا. الإحصاءات مقلقة لأنه بعد أن أصبحت بلغاريا عضوًا في الاتحاد الأوروبي ، اضطرت إلى الحد من صادرات الجبن الأبيض المملح.
ما هو العمر الافتراضي الحقيقي للمنتجات الغذائية
إلى أي مدى يمكننا الوثوق بتاريخ انتهاء الصلاحية المكتوب على العبوة؟ عدد أقل وأقل من الناس يؤمنون بالملصق ، ولهذا السبب أعلن موقع Business Insider عن المدة التي يمكن أن تستمر فيها الأطعمة الأساسية المخزنة في الثلاجة أو المجمد أو في درجة حرارة الغرفة.
الملكة إليزابيث الثانية تبلغ من العمر 92 عامًا! هنا نظامها الغذائي لطول العمر
في 21 أبريل ، بلغت الملكة إليزابيث الثانية 92 عامًا. يدين العاهل البريطاني المسن بتقدم سنه ليس فقط للجينات ، ولكن أيضًا لنظام غذائي خاص. الملكة الشهيرة لديها نظامها الغذائي الخاص ، الذي تتبعه ، والأشخاص الذين تشرّفوا بلمس عالمها يتشاركون ما هو موجود في قائمة إليزابيث الثانية.
