2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الطعام هو أحد طرق الانغماس في شيء لذيذ وفاتح للشهية ، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا لم نعدها بشكل صحيح. إنها طريقة المعالجة الحرارية الضرورية لجسمنا لامتصاص جميع العناصر الغذائية المهمة من مكونات طبقنا.
طريقة تحضير الطعام كما أنه يؤثر على خصائصه ، كما هو الحال في ظروف معينة يمكن أن يصبح سامًا. هذا هو السبب في أن كل ربة منزل ملزمة بمعرفة جيدة ليس فقط الوصفات اللذيذة من أجل تدليل أسرتها ، ولكن أيضًا لمعرفة كيفية طهي الطعام الصحي حتى لا تضر بصحة أحبائك.
Mikhail Myasnyankin هو جراح أورام روسي وهو أيضًا مرشح للعلوم الطبية. يشارك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حقائق حول معالجة الأغذية أمام القناة 5 الروسية ، أي تحت أي شروط يصبح طعامنا سامًا ويمكن أن يسبب السرطان. يعتقد العلماء أن أحد أسباب ذلك هو تلوث الطعام بالأسمدة المعدنية أو المواد المسرطنة.
يضيف Myasnyankin أن استهلاك مثل هذه المنتجات سيكون له تأثير ضار على الجهاز الهضمي والأغشية المخاطية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تناول مثل هذه الأطعمة على أساس منتظم إلى الأورام الخبيثة ، والتي إذا لم يتم تشخيصها مبكرًا ، يمكن أن تكون قاتلة
يلاحظ الأطباء مشكلة أخرى تتعلق بإعداد الطعام ، ألا وهي قلي اللحوم أو الخضار بالزيت. هذا ضار للغاية ، خاصة إذا كنت تستهلك مثل هذا الطعام بشكل أساسي. هذا هو السبب في أنه من الأفضل بكثير الاعتماد على اليخنة كطريقة للطهي أكثر فائدة وصحية.
بل إن الأمر أكثر خطورة على صحتك إذا أعدت قلي طعامك في دهون واحدة ، لأن هذا يؤدي إلى تراكم مواد مسرطنة خطيرة يمكن أن تؤدي أيضًا إلى الإصابة بالسرطان.
ينصح أخصائي الأورام Myasnyankin جميع الأشخاص بالتخلي عن تناول الكحول أو تقليله أثناء الوجبات. والسبب في ذلك هو أن استخدامها المتكرر يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
اعتن بصحتك وحاول أن تأكل طعامًا صحيًا ومتنوعًا ، مع الانتباه دائمًا ليس فقط إلى المنتجات التي تستهلكها ، ولكن أيضًا كيف يتم تحضيرها.
لا تنسى أسلوب الحياة النشط ، لأنه أيضًا مهم جدًا إذا كنت ترغب في التمتع بصحة جيدة.
والآن شاهد فوائد الطهي البطيء واختر شيئًا للعشاء من هذه الوصفات المفيدة على البخار.
موصى به:
كيفية التحقق مما إذا كان الفطر سامًا
الفطر كائنات غريبة تحتل موقعًا انتقاليًا بين مملكة النبات ومملكة الحيوانات. في القرن السابع عشر ، اعتبر بعض الأوروبيين أنهم من صنع الشيطان. يحتوي الفطر على الكثير من البروتين ، بالإضافة إلى العديد من المواد التي تعطي أطباق الفطر طعمها ورائحتها المميزة.
تُصنع أسهل وألذ بطاطس مهروسة بهذه الطريقة
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة في بلدنا ، ويتم تحضير العديد من الأطباق منها ، بدءًا من إغراءات العصير المطهية وتنتهي مع البطاطس المقلية المفضلة لدينا مع الجبن. إذا كنت تحب هذه الخضار ، فستكون مهتمًا بهذا وصفة سهلة لتحضير البطاطس المهروسة اللذيذة .
الدنيس البحري المخبوز هو اللذيذ بهذه الطريقة
قبل الطهي الفعلي ، من الضروري تنظيف السمك الذي ستطبخه جيدًا. اغسل السوستة بعد إزالة الأحشاء. رشي السمك بخل التفاح أو عصير الليمون - من الداخل والخارج ، ثم اتركيه في مصفاة حتى يُصفى جيدًا. اتركه لمدة نصف ساعة على الأقل. أضف الملح إليها قبل أن تبدأ في طهيها.
الدجاج المدخن ألذ إذا قمت بتحضيره بنفسك
الدجاج المدخن ، الذي يغري بطعمه ورائحته ، هو المفضل لدى العديد من البلغار. لكن الطريقة التي يتحقق بها مذاقها غير معروفة للجميع. عرفت عملية التدخين منذ العصور القديمة. كان يستخدم بشكل أساسي لتعليب اللحوم ، مما أعطاها طعمًا ورائحة معينة ، كما سمح بتخزينها لفترة طويلة قبل استهلاكها.
ستصبح أضلاع لحم العجل لذيذة إذا قمت بطهيها بهذه الطريقة
يعتبر لحم البقر والضأن يحتويان على البروتينات والأملاح الأكثر قيمة. تعتبر أضلاع اللحم البقري لذيذة ومفيدة بشكل خاص ، والتي يمكن تحضيرها مسلوقة في شوربة معطرة ، محمصة بقشرة مشوية لذيذة ، مقلي حتى يصبح لونها ذهبيًا أو مطهيًا ، وحتى متبل. ومع ذلك ، إليك ما تحتاج إلى معرفته عندما تقرر طهي أضلاع اللحم البقري:
