هذا هو النظام الغذائي الأكثر صحة لارتفاع ضغط الدم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ضغط دم مرتفع يمكن أن تكون خطيرة للغاية على الصحة ، خاصة إذا تم تجاهل هذه المشكلة ولم يتم تناول أي علاج. يمكن أن يؤدي حتى إلى ظروف تهدد الحياة ، لذلك لا تقلل أبدًا من ارتفاع ضغط الدم.

اكتشف علماء كنديون أن الإرهاق يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. على سبيل المثال ، لاحظت جامعة لافال النمط القائل بأنه عندما يعمل الشخص أكثر من 49 ساعة في الأسبوع ، فإنه يزيد تلقائيًا من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، مقارنةً بالأشخاص الذين يكون أسبوع عملهم 35 ساعة أو أقل. لسوء الحظ ، لا يتم اكتشاف ارتفاع ضغط الدم الكامن في الفحوصات الروتينية وبالتالي يظل غير مشخص.

يمكنك حتى أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنفسك إذا غيرت نمط حياتك واهتمت أكثر بنظامك الغذائي. لأن كل حالة صحية ومشكلة تتطلب تناول غذاء كافٍ.

مثلما لا يمكنك إنقاص الوزن أثناء تناول الخبز الأبيض والبطاطا المقلية ، لا يمكنك إيقاف البواسير إذا كنت تأكل ساخنة طوال الوقت.

نصائح لمكافحة ارتفاع ضغط الدم

وفقًا لخبراء الخدمة الصحية الوطنية ، من المهم أن تتضمن قائمة كل شخص أطعمة معينة ، مثل الأفوكادو والفاصوليا السوداء والبطيخ والسبانخ والبطاطا الحلوة.

في الوقت نفسه ، ينصح المحترفون بإيلاء اهتمام خاص لوجود المنتجات الغنية بالبوتاسيوم في القائمة. والسبب في ذلك هو أنه بهذه الطريقة يبطل تأثير الملح الذي يضاف إلى الوجبات وله تأثير سلبي على ضغط الدم.

يتم إيلاء اهتمام خاص للتوازن الدقيق بين البوتاسيوم والصوديوم ، حيث يلعب هذا دورًا مهمًا في ضبط ضغط الدم. يمكن تحقيق ذلك بسهولة قدر الإمكان عن طريق إضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى القائمة ، وهي:

- أفوكادو - تحتوي نصف ثمرة أفوكادو فقط (100 جرام) على ما يقرب من 500 مجم من البوتاسيوم ؛

- الفاصوليا السوداء - وعاء صغير يبلغ حوالي 170 جرامًا غنيًا بأكثر من 600 مجم من البوتاسيوم في تركيبته ؛

- البطيخ - حصة واحدة من 570 جرام من البطيخ توفر أكثر من 600 مجم من البوتاسيوم للجسم.

- البطاطا الحلوة - حبة بطاطا متوسطة تشبع الجسم بأكثر من 500 ملغ من البوتاسيوم.

- السبانخ - وعاء من السبانخ المجمد يشبع الجسم بما يصل إلى 540 مجم من البوتاسيوم.

الفطر شيتاكي

الصورة: يوردانكا كوفاشيفا

من الجيد إضافة فطر شيتاكي إلى قائمتك ، وهو أيضًا منتج رائع للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. فهي غنية بما يسمى مادة الإريتادنين الكيميائية ، والتي لها وظيفة مهمة بشكل خاص للجسم ، وهي تمنع نشاط الإنزيمات التي لها تأثير مضيق للأوعية. هذا مهم بشكل خاص للصحة ، لأنه عندما تنقبض الأوعية الدموية ، يحدث ارتفاع في ضغط الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

ليس فقط فطر شيتاكي مفيد للصحة ، ولكن أيضًا شجيرة الشتاء ، بوليتوس إيدوليس والفطر ، وهي غنية أيضًا بهذه المادة الكيميائية ، والتي تكون بكميات أقل. فطر شيتاكي فريد من نوعه لأنه مصدر ممتاز للأحماض الأمينية المهمة جدًا لكل جسم. في الوقت نفسه ، يشبعون الجسم بعدد من الفيتامينات المهمة B1 و B2 و B12 و C و D.

كما أنها غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم ، مما يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم. على وجه التحديد ، بسبب خصائصها المفيدة العديدة ، تسمى هذه الفطريات اليوم إكسير الحياة في اليابان.

زيت الزيتون بدلا من الزيت

ينصح الخبراء أيضًا باستخدام زيت الزيتون في الطهي. زيت الزيتون زيت طبخ ممتاز وأداة رائعة أيضًا الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يعود سبب الآثار المفيدة لزيت الزيتون إلى مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها ، وهي مادة البوليفينول التي لها العديد من الخصائص المفيدة للجسم.

على سبيل المثال ، لديهم تأثير توسع الأوعية وتقليل مستوى الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البوليفينول لها تأثير ممتاز على الأوعية الدموية ، وتحسين وظائفها.

فواكه وخضراوات

ينصح خبراء التغذية بعدم نسيان تناول الخضار المفيدة للغاية. من الناحية المثالية ، من الأفضل أن تكون حصصهم 4-5 ملونة ، لأن هذا يضمن الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. تأكد من تضمين ما يكفي من الفاكهة في نظامك الغذائي ، لأنها أيضًا مصدر قيم للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. يمكنك تناولها طازجة ومجمدة.

الأساسية

تأكد من إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف - دقيق الشوفان والأرز البني والمكسرات وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة. كل منهم مفيد بشكل خاص للقلب ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30 في المائة. لا تنسَ مراقبة حجم حصصك ، ففي حال بدت صغيرة يمكنك إضافة المزيد من الخضار إليها. المكسرات والبذور هي أيضًا جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. يعتقد الخبراء أنه من المهم بشكل خاص أن يكونوا حاضرين في قائمتك اليومية.

وصفات تساعدك على محاربة ارتفاع ضغط الدم - حساء الملفوف والسلطات الصحية.