اقتراحات لشوربات مناسبة للتجميد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في الحياة اليومية المزدحمة ، تتعلم ربات البيوت الحديثات أن يبدعن حتى أنه في نهاية اليوم يمكن أن يكون هناك شيء لذيذ وصحي ومجهز في المنزل.

نقدم لك خيارين للشوربات التي يمكنك تحضيرها في أيام فراغك ، ثم تجميدها حتى تكون في متناول أفراد الأسرة في أي وقت.

حساء الدجاج

منتجات: 500 جرام ، دجاج ، 40 جرام زبدة ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 طماطم ، 1 فلفل ، 1 كوب أرز غير مكتمل ، نعناع ، بقدونس ، ملح.

يُطهى البصل المفروم ناعماً في الزيت والقليل من الماء حتى يصبح طرياً. ثم نضيف قطع اللحم المقطعة ومكعبات الجزر. املأ بـ 6 أكواب من الماء الساخن. يُضاف الملح ويُطهى حتى يصبح اللحم طريًا تمامًا. ثم نضيف الأرز والفلفل المفروم ناعماً والطماطم والنعناع والبقدونس. ثم يضاف الحساء.

التجميد: يُسكب الحساء المبرد جيدًا في وعاء مناسب ، ويُغلف ويجمد.

إزالة الجليد: انقلي الحساء إلى قدر وسخنيه على نار متوسطة.

يتكون من 1-2 بيضة وكوب شاي من الحليب. تقدم مع رش الفلفل الأسود والبقدونس المفروم.

شوربة غنم

منتجات: 300 جرام لحم ضأن ، 1 حزمة بصل طازج ، 1 كوب أرز ، 1 جزر ، 3 طماطم ، بقدونس ، نعناع ، ملح.

يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة ، ويُسكب 3 أكواب شاي من الماء ويُغلى المزيج. ثم يُضاف الملح والرغوة ويُطهى حتى يصبح طريًا تمامًا ، جنبًا إلى جنب مع البصل المفروم والجزر.

يُضاف الأرز ، وقبل أن ترفع عن النار بفترة وجيزة ، تُضاف الطماطم المفرومة ناعماً والنعناع والبقدونس والملح حسب الرغبة. الحساء النهائي يترك ليبرد.

التجميد: نقل الحساء المبرد إلى وعاء مناسب ، وتعبئته وتجميده.

إزالة الجليد: يُسكب الحساء في قدر ويُسخن على نار متوسطة مع التحريك.

عند التقديم ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 بيضة وملعقة صغيرة من الزبادي. يمكن رشها بالبقدونس المفروم ناعماً.