حلويات الوشق لمزاج عيد الميلاد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بالنسبة لعيد الميلاد ، تعد حلويات الوشق جزءًا من الروح الاحتفالية. تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب سهولة تحضيرها وطعمها اللطيف ومظهرها الاحتفالي.

كعك لينزر عبارة عن نوعين من ملفات تعريف الارتباط يتم لصقها بالمربى أو مربى البرتقال ، وفي الجزء العلوي منها ثقب في المنتصف. يرش السكر البودرة. عادة ما يكون المربى أحمر.

عجينة كعك الوشق مميزة وتذوب في فمك. تم تسمية الحلويات ، وكذلك كعكة الوشق ، المعروفة أيضًا باسم كعكة الوشق ، والتي تم اختراعها قبلها ، على اسم مدينة لينز النمساوية.

تارت الوشق هو أشهر كعكة في العالم. يتم تحضيره من العجين الذي يذوب في الفم ، وينتشر عليه المربى ، ويغطى الجزء العلوي بشبكة من العجين. بدأ التوزيع الجماعي لتورتة الوشق والحلويات في القرن التاسع عشر.

المنتجات اللازمة لتحضير حلويات الوشق: 125 جرام زبدة ، 1 كوب سكر ، 2 بيضة ، نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز ، 2 كوب ونصف دقيق ، رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، 1 كوب شوكولاتة مطحونة ، مسحوق السكر ، 8 ملاعق كبيرة. مربى الفراولة.

اخفقي الزبدة مع السكر. أضف البيض واحدا تلو الآخر ، أضف جوهر اللوز. يخلط الدقيق مع القرفة والملح ومسحوق الخبز. أضيفي القليل من الزبدة وقلبي. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

العجين مقسم الى قسمين. يتم لف جزء واحد ويتم قطع دوائر أو قلوب أو أشكال أخرى حسب الرغبة. يتم قطع القوالب أيضًا من الجزء الآخر من العجين ، ولكن يتم قطع الثقوب في المنتصف بمساعدة كشتبان. يمكن أن تكون حلويات Lynx نجومًا وأجراسًا وماسات - مهما كانت الأشكال التي لديك.

اخبزيها لمدة عشر دقائق في فرن محمى على حرارة 180 درجة. قم بإزالة البسكويت بالكامل ، برده ، وزعه مع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي ، ثم ضع المربى فوقها وقم بتغطية البسكويت بفتحة. يرش السكر البودرة.

تصنع تورتة الوشق بنفس الطريقة. تُغطى القدر بنفس العجينة ، وتُغطى بالشوكولاتة المذابة والمربى وتُغطى بشبكة من العجين.