2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
- تصبح البطاطس المسلوقة أكثر عطرة عند إضافة كوب من البيرة الخفيفة إلى الماء ؛
- ستكتسب النقانق طعمًا أكثر حارة إذا أضفت 200 مل من النبيذ الأبيض وورقة غار واحدة أثناء الطهي ؛
- يصبح حساء السمك ألذ إذا أضيفت ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض إلى الماء ؛
- سوف تصبح شرائح السمك ألذ إذا تم تغطيتها بعصيدة الدقيق والبيرة والبيض ؛
- تزداد عطرة الحساء إذا أضيفت إليه ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض قبل التقديم ؛
- إذا أضفت ملعقة كبيرة من الروم عند عجن العجينة ، فإنها لا تمتص الكثير من الدهون أثناء القلي ؛
- إذا تم إضافة القليل من الكحول في نهاية طهي أطباق اللحوم ، فإن الدهون الزائدة لن تكون قوية جدًا ؛
- لحم الخنزير والدواجن التي نشويها ستصبح ألذ إذا أضيف كوب شاي من النبيذ الأحمر لتكثيف الصلصة ؛
- ستحصل النقانق المصنوعة منزليًا ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد على رائحة رائعة إذا تمت إضافة نصف ملعقة صغيرة من البيرة إلى صينية الخبز ؛
- يكتسب اللحم المحمص طعمًا أكثر دقة إذا أضيف إليه 1-2 ملاعق كبيرة من الكونياك ؛
- إذا قمنا بتبليل الطرائد أو اللحم البقري أو اللحم البقري أو الدواجن ، فسوف يصبح أكثر طراوة ولذيذ إذا سكبنا النبيذ الأبيض أو الأحمر بدلاً من الخل
- تزداد عطرة الحلويات إذا أضيفت ملعقة كبيرة من الروم إلى العجينة أثناء العجن.
- ستبقى الكعكات هشة لفترة أطول إذا تم إضافة النبيذ أو الجعة إلى العجين بدلاً من الماء ؛
- الزبيب والفواكه المجففة ، التي نضيفها إلى الكعك ، تكتسب طعمًا ورائحة رائعة ، إذا تم غمرها بالروم أو الكونياك بعد صب الماء المغلي عليها وتصريفها ؛
- يمكن استخدام الروم أو الكونياك بدلاً من الفانيليا لتذوق الكريمات والكعك.
- إذا تمت إضافة 25 مل من الروم أو الكونياك عند عجن العجين ، فلن تتعفن الكعك ولن تنبعث منه رائحة كريهة ؛
- سيصبح مربى البرتقال ألذ ولن يحترق إذا أضيف كوب شاي من النبيذ في نهاية الطهي.
موصى به:
بروسيكو - ماذا نحتاج أن نعرف؟
بنفس الطريقة التي نربط بها السانجريا بإسبانيا الدافئة والمشمسة ، يمكننا أن نتواصل مع جارتها إيطاليا ونبيذها الفوار التقليدي ، المعروف لنا باسم بروسيكو . نعم ، لا بد أنك سمعت بهذا الاسم ، خاصة منذ عام 2018. بروسيكو تصل إلى مبيعات قياسية.
الثيوبرومين - ماذا نحتاج أن نعرف؟
الثيوبرومين هو منشط القلب "الخفي" في الشوكولاتة. هناك العديد من الخرافات والأساطير التي تقول إن الحلويات ضارة ويجب أن تكون محدودة. نسمع في كل مكان أن الحلويات ، وخاصة الشوكولاتة ، بها الكثير من المواد الضارة والسكر ، وهذا صحيح ، لكن حلويات الكاكاو الحلوة لا تحتوي فقط على إضافات ضارة بنا.
البطاطس الحمراء - ماذا نحتاج أن نعرف عنها؟
بطاطا هي واحدة من أوائل الخضروات التي تم جلبها من العالم الجديد ، والتي تتكيف تمامًا مع التربة الأوروبية وتجد مكانًا سريعًا بين الأطعمة المفضلة. يوجد حوالي 4000 نوع من البطاطس في جميع أنحاء العالم. يتم التوجه بين هذا التنوع الضخم وفقًا لطريقة زراعته ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا باختيار التربة المناسبة ؛ وقت جمعهم صفات الذوق القيمة الغذائية واللون.
الأرز الأحمر - ماذا نحتاج أن نعرف؟
رز أحمر هي هدية لا تقدر بثمن ولذيذة من الطبيعة ، وتستخدم على نطاق واسع في الطهي من قبل العديد من الدول حول العالم. من بين مجموعة متنوعة غنية من أنواع مختلفة من الأرز ، يعتبر الأرز الأكثر فائدة. ويرجع ذلك إلى القيمة الغذائية العالية التي تحتوي على وفرة من العناصر الغذائية والمعادن التي يتم جمعها فيه.
الأرز الفوري - ماذا نحتاج أن نعرف؟
يمكن أن تبدو مجموعة متنوعة من أنواع الأرز ضخمة حقًا - الأرز الأبيض ، والأرز البني ، والأرز المقشور ، وأرز البسمتي ، وأرز الياسمين ، إلخ. ما لا تعرفه على الأرجح هو أن شبكتنا التجارية تقدم أيضًا أرز سريع الذوبان . ما هو وما فوائده ولا يضر بصحتنا؟ على عكس أنواع الأرز العادية ، والتي يمكن أن تختلف مدة طهيها من حوالي 15 إلى 30 دقيقة ، تحضير الأرز سريع الذوبان يستغرق من 1 إلى 7 دقائق.
