2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بنفس الطريقة التي نربط بها السانجريا بإسبانيا الدافئة والمشمسة ، يمكننا أن نتواصل مع جارتها إيطاليا ونبيذها الفوار التقليدي ، المعروف لنا باسم بروسيكو.
نعم ، لا بد أنك سمعت بهذا الاسم ، خاصة منذ عام 2018. بروسيكو تصل إلى مبيعات قياسية. لكن سمعتم شيئًا ، وشيء آخر جربتموه هذا المشروب.
وحتى إذا لم تكن من محبي أي كحول ، فعلى الأقل من ثقافة عامة ، يجب أن تكون على دراية ببعض المشروبات الكحولية عالية الجودة ، خاصة إذا أصبحت رمزًا لبلد ما. في هذه الحالة ، إيطاليا ولها بروسيكو. ما نحتاج لمعرفته حول بروسيكو?
1. بروسيكو هو نوع من النبيذ الفوار الأبيض. يزرع العنب المستخدم في إنتاجه على مساحة 30 ألف هكتار تتركز في شمال إيطاليا.
2. بشكل عام ، هناك نوعان من Prosecco - spumante و frizzante ، والتي تحدد درجة الصودا الخاصة بها.
3. قد يشعر الفرنسيون بالإهانة ، ولكن يعتبر بروسيكو اليوم مشروبًا أفضل من الشمبانيا. في معظم الحالات ، يكون له مذاق أكثر حدة وحلاوة منه.
4. حتى بداية القرن السادس عشر ، كانت بروسيكو تُعرف باسم ريبولا ، والتي كانت تُستخدم أيضًا لتسمية أنواع أخرى من النبيذ. بمرور الوقت ، أصبح من الواضح أن هذا النوع من النبيذ ، الذي يتم إنتاجه من نوع معين من العنب ، يجب تمييزه عن الاسم الأكثر عمومية صيد. كان اسمه في الأصل Prosecho ، ولكن في عام 1754 تم منحه لأول مرة كتابة اسم بروسيكو.
5. حتى الستينيات من القرن الماضي كان هناك بروسيكو طعم حلو جدا ولكن بفضل بعض الابتكارات في فن النبيذ ، اليوم بروسيكو أصبح ما هو عليه - أحد أجود أنواع النبيذ الأبيض الفوار في العالم.
6. واحدة من أكثر المناطق الإيطالية رمزية التي تنمو فيها كروم العنب لبروسكو ، المعروفة باسم Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene ، تم إعلانها كنزًا وطنيًا في عام 2019 من قبل اليونسكو.
7. قد يختلف محتوى الكحول في Prosecco حسب النوع ، ولكن عادةً ما تكون درجته حوالي 11٪.
8- في إيطاليا ، وطن بروسيكو ، عادة ما يتم تناول هذا المشروب بمفرده ، ولكن هناك أيضًا بعض الكوكتيلات المحلية النموذجية التي تحتوي أيضًا على بروسيكو.
في الختام ، سنضيف أنه حتى لو كنت عدوًا لدودًا للكحول ، فلن تندم على الإطلاق إذا جربت رشفة واحدة على الأقل من بروسيكو. حتى "تمامًا مثل هذا" لتغمر نفسك في عالم ربما يكون أفضل أنواع النبيذ الإيطالي!
موصى به:
ما هو الفرق بين بروسيكو والشمبانيا؟
كثير من الناس يرون أن الشخص الوحيد الفرق بين prosecco والشمبانيا هو أن الأول يتم إنتاجه تقليديا في إيطاليا ، والثاني - في فرنسا. الحقيقة هي أن الاختلاف كبير ، والتشابه الوحيد هو الفقاعات الصغيرة في النبيذ الفوار. بروسيكو نبيذ فوار جاف.
كيف نأكل مانجو وما لا نعرف عنه
لا تحظى المانجو بشعبية كبيرة في بلدنا ، فهي في الواقع الفاكهة الأكثر استهلاكًا في العالم. لقد ثبت أن الفاكهة تستهلك ما يصل إلى عشر مرات أكثر من التفاح وثلاث مرات أكثر من الموز. في بلغاريا ، يُبرر انخفاض استهلاكها بسبب نقص المعلومات حول صفاتها المفيدة.
هل نعرف كيف نأكل العنب بشكل صحيح؟
الموسم الذي نأكل فيه العنب على بطوننا على قدم وساق. لكن هذه الفاكهة ، مهما كانت لذيذة ، تخفي الأخطار الخبيثة المرتبطة بصعوبة الهضم وتثبيط وظائف المعدة. لتجنب الشعور بعدم الراحة بعد تناول الفاكهة المفضلة لدينا وللحصول على أقصى استفادة من العنب العصير ، يجب أن نتعلم استهلاكه بشكل صحيح.
كيف نعرف اننا سمنة؟
تؤدي دهون الجسم وظائف خزان الطاقة ، والعزل الحراري ، والحماية من الضربات التي يتعرض لها جسم الإنسان. بشكل عام ، النساء لديهن دهون في الجسم أكثر من الرجال. تحدث السمنة عندما تتجاوز السعرات الحرارية كمية الطاقة التي يحرقها الشخص. غالبًا ما يكون للمرض نفسه أكثر من سبب.
كيف نعرف أن الخضار والفواكه طازجة؟
لقد حدث للجميع أن اشتروا الطماطم من السوق ، والتي أصبحت بالفعل في اليوم التالي فاسدة وعديمة الفائدة. حيل بائعي الخضار والفاكهة البارعين قادرة على بيعك البرقوق ، وأنت تعتقد أنه تمور. لهذا السبب عليك أن تتعلم كيف تستخلص من آراء المتداولين وأن تتعرف بنفسك على المنتجات الطازجة والموثوقة.
