2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في يومنا هذا الذي يسير بخطى سريعة ومتوترة ، ليس لدينا وقت تقريبًا لتسخين أطباقنا من الثلاجة على الموقد. نحن نستخدم أفران الميكروويف ، وهي مريحة وتقوم بالمهمة بسرعة ، لكن هل تعلم أن لها أيضًا عيوبها الضارة.
إنهم يجعلون الطعام منقوعًا ويحرمونه من بعض المكونات القيمة.
الأطعمة الساخنة فيها تدمر الفيتامينات C و B12. عندما تقوم بتسخين الطعام بعبواته ، فإنها تطلق مواد مسرطنة منه.
على سبيل المثال ، يمكنك تسخين طبقك على طبق ساخن أو في مقلاة برقائق معدنية منزلية. يتم تسخين السباغيتي والشوربات والقدور على نار معتدلة ، حيث تتكاثف من الثلاجة ، أضف 1/4 كوب من الماء والحرارة دون أي مشاكل.
ويتم تسخين اللحوم والبطاطس والخضروات المطبوخة بقليل من الماء والزيت على نار هادئة مع التحريك.
في الأرز والكينوا وما شابه ذلك ، أضيفي القليل من زيت الزيتون أو الزبدة حتى لا تلتصق ببعضها البعض. عند التسخين ، أطفئي الموقد وغطيه لمدة 10 دقائق.
توضع السندويشات والبيتزا وغيرها في مقلاة مدهونة بالدهون على موقد مسخن مسبقًا بدرجة حرارة 180 درجة على الأقل وتغطى بورق القصدير لمدة عشر دقائق.
ليس من الصعب تسخين طعامك بهذه الطرق ولا يستغرق ذلك وقتًا طويلاً.
فكر في صحتك التي ستحتاجها في المستقبل!
موصى به:
تريد أن تكون بصحة جيدة - قم بتخزين الطعام بشكل صحيح
نحن نقرأ باستمرار كيف نحافظ على صحتنا ، يجب أن نستهلك هذه المنتجات أو تلك. ولكن حتى أكثر الأطعمة الصحية يمكن أن تضر بنا إذا لم تكن طازجة وطازجة. لتجنب ذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار المنتجات وتخزينها بشكل صحيح. وغالبًا ما لا نعرف كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح.
اكتشفوا كيف تكون ممتلئة دون تناول الطعام
أحدث الباحثون في جامعة هارفارد ثورة في التغذية الغذائية. لقد وجد الخبراء طريقة لأي شخص يقرر الحد من تناول طعامه اليومي للقضاء على الشعور بالجوع. ذكرت صحيفة مترو أن فريق خبير التغذية الشهير الدكتور بادفورد لويل ، الذي يعمل في الجامعة المرموقة ، أجرى سلسلة من التجارب على الفئران.
هل يمكن أن تكون عبوات الطعام ضارة بالصحة؟
يقوم الأشخاص الذين تربوا على رعاية صحتهم بفحص محتوى الطعام على ملصقات البضائع في المتجر قبل شراء منتج غذائي. هذا إجراء يمكن أن يحمي الشخص من تناول الأطعمة غير المناسبة. نصيحة جميع خبراء التغذية هي عدم شراء أي شيء مجهول المصدر ، أي بدون إشارات على الملصق لما يحتويه.
يجب أن تكون مجنونًا إذا كنت لا تزال تعيد تسخين المنتجات شبه المصنعة في الميكروويف
يحذر الخبراء من أن الأطعمة شبه الجاهزة التي يتم تسخينها مسبقًا في فرن الميكروويف قد تعرض الصحة لخطر كبير. والسبب في ذلك هو السموم المسببة للسرطان التي يتم إطلاقها من العبوات البلاستيكية التي عادة ما يتم تغليف المنتجات شبه المصنعة فيها. بصرف النظر عن هذا ، فإن تراكم هذه السموم الخطيرة للغاية في الجسم يمكن أن يؤثر بشكل خطير على التركيز ومستويات الطاقة والنوم.
في أي درجة حرارة تسخين يفقد العسل خصائصه المفيدة
الخطأ الذي نرتكبه مع العسل الخام إذا كنت تسعى جاهدة لتحسين نظامك الغذائي وصحتك العامة من خلال الأكل الصحي ، فتأكد من استخدامه عسل صافي كبديل للسكر المكرر. وهذا رائع! ولكن ، مثل كثير من الناس ، يمكنك استخدام العسل الخام في الطبخ الصحي والخبز "
