2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قد يبدو الموقف مألوفًا لك تمامًا للحصول على المزيد من الخبز مما تستهلكه بالفعل. طالما لم تقم بتجميده ، إذا لم تتوصل إلى خيارات لاستخدامه ، فسوف يصبح متعفنًا وغير صالح حتى لو عرضته على حيواناتك الأليفة.
هذا هو السبب في أننا نقدم لك بعض الأفكار هنا كيف يمكنك الاستفادة من الخبز القديم - تحديد أنها قد تكون جافة ولكنها ليست متعفنة.
1. مجففات لذيذة
لا تعتقد أن الفواحة ، التي يتم تقديمها للأطفال الصغار فقط ، قد عفا عليها الزمن. وأن يحضر من البقسماط فقط. لا شيء من هذا القبيل. يمكنك تحضير نباتات مجففة لكل من أجدادك المسنين ، الذين يجدون صعوبة في المضغ ، والمراهقين الذين عانوا من شد تقويم الأسنان مرة أخرى. قد يشكو الأخيرون ، لكنهم سيجدون بسرعة أن هذا هو أحد أكثر الأطعمة المغذية واللذيذة التي ربما "نسوها". أو ربما لم يحاولوا أبدًا.
2. خبز محمص محلي الصنع
ما رأيك في صنع الخبز المحمص ، والذي نقدم له أموالاً إضافية؟ من الخبز القديم. نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات ، ونسكبها في وعاء ، ونضيف الزعتر أو البهارات الأخرى من اختيارك ، وكذلك زيت الزيتون. يقلب ويصب كل شيء في مقلاة مبطنة بورق الخبز ويخبزها في فرن مسخن مسبقًا حتى 220 درجة حتى يصبح لونها ذهبيًا. يمكنك استخدامها كإضافة للسلطات الخضراء وتقدم مع كريمات من مكونات مختلفة.
3. شرائح مقلية
الصورة: ديانا كوستوفا
استخدم الخبز القديم في الإفطار ، لأن الشرائح المقلية التي نعرفها منذ الصغر هي يحضرونه من الخبز القديم. أنت تعرف الإجراء - ما عليك سوى لف الشرائح في البيض المخفوق والقليل من الحليب الطازج وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4. بيتزا الخبز القديم
الصورة: مارتينا تراكوفا
ولماذا لا تكون بيتزا منزلية لذيذة؟ بدلًا من صنع عجينة البيتزا ، اقطعيها قشور الخبز القديم ونغمسها في خليط من معجون الطماطم وزيت الزيتون. رتبيها في مقلاة ، واخبزيها قليلاً في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم رتب على "العجينة" المنتجات المعتادة التي قد تضعينها على البيتزا المفضلة لديك. بنفس القوة يمكنك تحضير فطيرة من الخبز القديم لتناول الإفطار.
5. الخبز القديم كمساعد لتثبيت الأواني
ربما سمعت ذلك يضاف أيضا إلى الخبز الذي لا معنى له كرات اللحم المفروم. ومع ذلك ، هل تعلم أنها طريقة رائعة لإزالة السوائل الزائدة أو الدهون من الطبق الذي أعددته بالفعل ، ولكن يبدو أنه "مائي" للغاية. ضعها في نهاية القدر / المقلاة أو المقلاة التي حضرت فيها الطبق المعني ، قطعة خبز قديم وسترى على الفور كيف سيُطلب منك السائل - خلاف ذلك الخبز الصلب غير الضروري.
موصى به:
شفاء رجيم الحنطة السوداء والكفير لإعادة تنشيط الجسم
يعيد هذا النظام الغذائي توازن العناصر النزرة في الجسم ، ويساعد في التخلص من الإجهاد ، والأرق ، والتعب. موصى به لفقر الدم ، مشاكل الجلد ، المفاصل ، أمراض الكبد والمرارة. الحنطة السوداء منتج كثيف الطاقة ، ويحتوي على المزيد من البروتين والكربوهيدرات أقل بكثير من الحبوب الأخرى.
لا تتخلص من الخبز القديم! اجعلها طازجة مرة أخرى
هيريس كيفية القيام بذلك خبز مرة أخرى بسهولة شديدة. يجب ألا نتخلص من الخبز أبدًا - يمكننا صنع فتات الخبز أو مكعبات محلية الصنع منه أو إعادة تسخينه في الفرن. خبز طري مرة أخرى كل ما عليك فعله هو رش الخبز بالماء ولفه بورق القصدير ، ثم ضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو لحين الحاجة.
فكرتان رائعتان من جاك بيبين حتى لا تتخلص من الخبز القديم
جاك بيبين ، المعروف لجمهوره البلغاريين بشكل أساسي عن عرضه الطهوي ، الذي يبث على قناة فيستا ، لديه كتاب نُشر باللغة البلغارية ، والذي يُطلق عليه غالبًا كتاب الطهي. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه يقدم وصفات سهلة للغاية ، والتي ، من ناحية ، تستغرق أقل وقت للتحضير ، وحتى تبدو بسيطة للغاية ، ومن ناحية أخرى - لذيذة حقًا.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين بيتزا الليلة الماضية؟
البيتزا هي الطبق المفضل للصغار والكبار. لا يكاد يوجد شخص لا ينقض على مارجريتا أو كابريتشيوزا أو نابوليتان أو كالزون أو كواترو فورماجي المخبوزة حديثًا. وماذا ايضا؟ كل من هذه المعكرونة مغرية ورائعة وتذوب في فمك. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال مع البيتزا المتبقية من الليلة الماضية.
