2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
العدس البرتقالي منتج مناسب جدًا للشوربات والأهم من ذلك كله - حساء الكريمة. إنه أصغر من العدس المألوف ، لكن مثله تمامًا له طعم فاتح للشهية. ليس لديها قشور وتغلي بشكل أسرع. إليك بعض الوصفات السهلة والشهية التي يمكنك تحضيرها باستخدام العدس البرتقالي:
عدس الكاري بالبرتقال
المنتجات الضرورية: 250 جرام عدس برتقال ، 500 مل مرق خضروات ، 1/2 ملعقة صغيرة كركم ، 2-3 ملاعق كبيرة. زبدة أو زيت ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة صغيرة. كمون مطحون ، 2 ملعقة صغيرة. كزبرة مطحونة ، 400 جم طماطم معلبة ، 125 مل حليب جوز الهند ، فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير: نفرم البصل والثوم ناعما. تُغسل العدسة جيدًا وتوضع في قدر. أضف المرق مع الكركم. عندما يغلي ، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع الغطاء حتى يصبح العدس طريًا تمامًا.
يُطهى البصل في مقلاة لمدة 4-5 دقائق. يضاف الثوم والكمون والكزبرة. تقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يضاف البصل والطماطم إلى العدس. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. أخيرًا ، أضف حليب جوز الهند. يتبل بالفلفل الأسود المطحون.
كفتة من العدس البرتقالي والفلفل
المنتجات الضرورية: ملح ، 2-3 ملاعق كبيرة. زيت قلي ، فلفل أسود ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق ، 1 بيضة ، 250 جرام عدس ، 1 بصل كبير ، 4 فلفل أحمر محمص
طريقة التحضير: العدس مسلوق. يُفرم البصل والفلفل ناعماً. تخلط مع العدس والبيض والدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة. من الخليط الناتج يتم تشكيل كرات اللحم ، والتي يتم تسطيحها وقليها في القليل من الدهون.
شوربة العدس بالبرتقال
المنتجات الضرورية: 300 جرام عدس برتقال ، 1 بصل ، 1 جزرة ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. كاري ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزعتر الطازج
طريقة التحضير: نقطع البصل والجزر والثوم. يخنة جيدا وتتبل مع الكاري. نضيف العدس والماء الساخن الذي يغطي 2 سم فوق المنتجات. اتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف الملح حسب الرغبة ويُهرس. يُقدم في أطباق مع غصن من الزعتر.
سلطة مع عدس برتقال
المنتجات الضرورية: عدس برتقال ، بصل ، طماطم ، خل ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، بابريكا ، ملح
طريقة التحضير: اسلقي العدس جيدًا وصفي الماء. يُفرم البصل ناعماً ويخلط مع الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً. يضاف إليهم العدس المتبل بزيت الزيتون والخل والفلفل الأحمر والأسود والملح حسب الرغبة. اتركيه لفترة وجيزة في الثلاجة قبل التقديم.
موصى به:
خمس أفكار لوجبة فطور سريعة وصحية
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. لهذا السبب ، يمكن أن يؤدي تخطيها إلى مشاكل صحية مختلفة على المدى الطويل. يشعر المزيد والمزيد من الأطباء حول العالم بالقلق من وجود المزيد من حالات العثور على كميات مفرطة من حصوات المرارة في أجسام مرضاهم.
أفكار لوجبة إفطار يوم السبت سريعة ولذيذة
نقدم لك بعض الوصفات الرائعة لجعل فطورك يوم السبت سهلاً ولذيذًا ولا يُنسى. شرائح مقلية مع مربى - كلاسيكي في هذا النوع ، لكن التأثير اللذيذ المرغوب يتحقق دائمًا صباح يوم السبت. المنتجات الضرورية: 3-4 بيضات ، 200 مل من الحليب الطازج ، خلاصة الفانيليا ، زيت القلي ، مربى (اختياري) ، شرائح خبز أقدم طريقة التحضير:
وجبات سريعة وشهية
إذا فوجئت بالضيوف فجأة ، فقم بإعداد وجبات لذيذة لن تستغرق الكثير من الوقت. أحد هذه الأطباق هو البطاطس بالجزر والثوم. نقطع البطاطس المقشرة إلى دوائر أو شرائح وتقلى بعد التجفيف. اقليهم في مقلاة عميقة كبيرة لاستيعاب المزيد من البطاطس. عندما يتم قليها بالفعل ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا والجزر المقطّع إلى دوائر رفيعة جدًا والجبن الأصفر المبشور.
بعض الأفكار الخفيفة مع العدس البرتقالي
إذا كنت ترغب في تحضير أي طبق مع العدس البرتقالي ، يجب أن تضع في اعتبارك أنها جاهزة مرتين أسرع من العدسة العادية ويجب أن تحرص على عدم غليها كثيرًا. لهذا السبب ، يعد العدس البرتقالي أكثر ملاءمة لصنع شوربة الكريمة ، وبسبب لونه المحدد ، فإنه يُفضل أيضًا لصنع السلطات.
العدس الأحمر التركي أو البرتقالي - ما هي الاختلافات
يشير العدس إلى منتجات بروتينية من أصل نباتي. حصة واحدة من العدس تحتوي على قدر من البروتين مثل حصة اللحوم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الكربوهيدرات المعقدة والأملاح المعدنية والألياف. كل هذا يجعل العدس منتجًا مغذيًا ومفيدًا للغاية.
