2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عند تذوق النبيذ ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي يجب مراعاتها. يتم التذوق بمساعدة ثلاثة أعضاء حسية - العين والأنف والحنك.
الطريقة التي تمسك بها الكأس هي العنصر الأول الذي يبدأ في التذوق. يجب أن تمسك الكأس بالقاعدة.
هذا مهم لتجنب أي آثار على الكوب ولمنع الكوب من التسخين باليد. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت ستذوق النبيذ الأبيض.
تذوق العين: يتم رفع كأس النبيذ إلى مستوى العين وإمساكه بالضوء. إذا تم إجراؤه على خلفية محايدة أو مفرش طاولة أبيض ، فإنه يعطي وضوحًا للون النبيذ.
تذوق الأنف: أثناء تذوق ثلث الكأس مليء بالنبيذ. يقترب من الأنف ويشعر برائحة النبيذ الأولى. هذا يمكن أن يكشف عن المشاكل الفطرية والأكسدة.
ثم اقلب الكوب قليلاً وحرك الخمر واقترب من الأنف مرة أخرى. الهدف هو زيادة الفينولات وزيادة ارتباطها بالأكسجين. هذا يخلق رائحة أكثر كثافة.
تذوق مع الحنك: الرائحة والذوق عادة ما يجتمعان. يجب أيضًا أن يدرك الحنك رائحة وطعم الأنف المحسوسين. توجد نقاط حساسية مختلفة في اللسان والفم. يدرك طرف اللسان المذاق الحلو ، وتستشعر الحواف والظهر المذاق الأكثر مرارة.
خذ رشفة من النبيذ واشرب بخفة ، يجب أن يصل النبيذ إلى جميع النقاط في الفم. بالإضافة إلى الذوق والرائحة ، فإن الحنك لديه أيضًا القدرة على الشعور بمدة النبيذ وملاءمته.
موصى به:
قليل من الملح هو سر تذوق النبيذ
إذا كانت أول رشفة من النبيذ تجعلك تكشر ، فإن فرص اختيار منتج عالي الجودة تقل بشكل كارثي. بالطبع ، هذا أمر طبيعي إذا اشتريت مشروبًا بسعر منخفض من متجر قريب. لحسن الحظ ، هناك طريقة سريعة وسهلة لتحسين مذاقه بشكل ملحوظ. ما السر؟ هل تصدق أن الفرق بين مادة كريهة والنبيذ الجيد هو مجرد قليل من الملح.
قواعد تذوق النبيذ
لكي يتأكد الشخص من أن مشروبًا أو طعامًا يناسب ذوقه ، يجب عليه أولاً محاولة تقييمهما. يدرك العديد من مصنعي المنتجات المختلفة ذلك ويقدمون بشكل متزايد تذوقًا مسبقًا في متاجر معينة. عندما يتعلق الأمر بتذوق النبيذ ، هناك بعض القواعد التي يجب على المرء اتباعها والعوامل التي تؤثر على طعم المشروب.
تذوق قائمة طعام يومية صحية للأطفال
تتشكل عادات الأكل في مرحلة الطفولة المبكرة. إن إنشاء نظام غذائي صحي لطفلك وهو لا يزال صغيرًا جدًا يعني أننا في المستقبل نحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة. من المهم ألا يجبر الآباء أطفالهم على تناول الطعام إذا لم يكونوا جائعين. الإكراه يصد الطفل مهما خدمته.
مصاصات مع تذوق النبيذ والبيرة - حلم كل طفل بالغ
إذا كنت تحب النبيذ ، فإن الأفق هو منتج من أجلك فقط. المصاصات بنكهة النبيذ سوف تغزو العالم. Lollipops هي من بين الأطباق الشهية التي يربطها كل منا بالطفولة. اليوم ، مع ذلك ، يمكننا الاستمتاع بها كبالغين ، وأكثر من ذلك بكثير. والسبب هو أن هناك بالفعل مصاصات مع طعم النبيذ.
كل ليلة في مطعم مختلف - الطريق إلى سعادة تذوق الطعام
لا نحتاج إلى السفر حول العالم للاستمتاع بسحر المأكولات الوطنية لبعض الثقافات الأكثر شيوعًا. إذا اخترنا طريقًا مختلفًا كل ليلة ، فيمكننا تناول العشاء في مطعم مختلف كل ليلة. في مطعم تركي ، يمكنك تجربة شوربة العدس الرائعة ، ووجبة الباذنجان الخفيفة ، ولكن بنكهة شرقية مثيرة للاهتمام ، كباب لحم البقر.