أفكار صحية ولذيذة لوعاء بوذا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

وعاء بوذا هو طبق طهي يكتسب شعبية بسبب الفوائد الصحية التي يجلبها. كما أنه يربط الأتباع الذين يختارون هذا النظام الغذائي بالممارسات الروحية للبوذية. هناك ، تعد مشاركة الطعام وسيلة للجمع بين الناس.

كان الرهبان البوذيون يتجولون في المنازل ويطلبون من أصحابها مشاركة طعامهم معهم. وهكذا ظهرت أنواع مختلفة من الطعام في أوانيهم. بالطبع نباتي ، كما تعلن البوذية عن التخلي عن اللحوم والأسماك كطعام.

أصبح كأس بوذا اليوم نباتيًا بشكل أساسي ، ولكن مع تزايد شعبية مزيج الطعام ، أصبحت أجزاء من اللحوم أو الأسماك متاحة الآن.

الصنف الكلاسيكي هو الأطعمة النباتية ، والتي يجب أن تحتوي على 5 مكونات: بروتينات من أصل نباتي ؛ الكربوهيدرات. الخضار النيئة الخضار الموسمية المطبوخة الدهون والبهارات.

هنا بعض اقتراحات لوعاء بوذا:

منتجات الوجبة الواحدة:

25 جرام أرز مزيج من الأرز البني والأبيض والأحمر

100 جرام حمص معلب

½ خيار

½ جزر

ثمرة أفوكادو

¼ رأس بنجر أحمر

5 حبات طماطم كرزية حمراء وصفراء

2 ورقة ريحان

بذور حبة البركة حسب الذوق

ملعقة زيت ونصف ملعقة صغيرة بابريكا

للتتبيل:

عصير ليمون

20 مليلتر من زيت الزيتون

نصف ملعقة صغيرة عسل

تحضير:

يغسل الأرز ويغلى حتى يصبح جاهزًا. الموسم مع الملح. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الفلفل الأحمر والحمص. بعد 2-3 دقائق ، يرفع عن النار. تركه يبرد. يتم غسل وتنظيف جميع الخضروات. قطع الطماطم الكرز إلى نصفين. خيار مقطع لأجزاء صغيرة؛ الجزر في شرائط البنجر في دوائر والأفوكادو في شرائح رقيقة. يتم ترتيب كل شيء في أكوام منفصلة ، ويوضع الريحان في الأعلى. يرش بذور حبة البركة. أخيرًا ، اسكب الصلصة المحضرة بأسهل طريقة ممكنة: تخلط جميع المكونات في برطمان ، وتغطى وتقلب بقوة.

صحن بوذا بالدجاج وصلصة الفول السوداني

وصفة كأس بوذا 2 حصص.

قشر وقطّع 1 جزرة كبيرة أو 2 جزرة صغيرة بكميات كبيرة. سحق فص ثوم واخلطه مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رتب الجزر في مقلاة واسكب زيت الزيتون بالثوم. يرش الملح والفلفل ويخبز لمدة 20 دقيقة.

في هذا الوقت ، نظف واغسل حفنة من السبانخ وتقطيعها بكميات كبيرة.

اغلي القليل من نودلز الأرز في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق. ثم يشطف بالماء البارد.

سخني مقلاة الشواء إلى المستوى 5 أو 6 واخبزي 2 قطعة. فيليه دجاج منكه مسبقا حسب الرغبة.

حضري صلصة زبدة الفول السوداني على النحو التالي: 1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني مخلوطة مع نصف ملعقة صغيرة من العسل ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ¼ عصير ليمون ، 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والفلفل حسب الرغبة. يمكنك إضافة قليل من الزنجبيل حسب الرغبة.

ترتيب وعاء بوذا يبدأ بتوزيع نودلز الأرز. ثم نضيف قطع اللحم والجزر والسبانخ النيئة. رش بذور السمسم ، صب صلصة الفول السوداني. يمكن إضافة الكزبرة المفرومة جيدًا لإضفاء النكهة.

يلبي الطبق المقدم بهذه الطريقة متطلبات العناصر الخمسة الإلزامية.

يرضي العين بشكل خاص المزيج الملون من اليقطين والكرفس والفاصوليا والجرجير وبراعم بروكسل وحشيشة الهر والدخن وبذور الكتان. يوفر ترتيب الطبق فرصة لإبراز الحس الجمالي للشيف.