شوكولاتة كل يوم لتركيز أفضل

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أصبحت الشوكولاتة ، التي كانت تستهلك في العصور القديمة فقط كمشروب ، حلوى مفضلة بسرعة. الكاكاو ، اسمه العلمي من أصل يوناني ويعني طبق الآلهة ، معروف منذ زمن المايا والأزتيك.

كان يستخدم كوسيلة للدفع بين هؤلاء الناس وكان يخلط مع الفلفل الحار والماء ليكون بمثابة مشروب منشط يعطي الكثير من الطاقة.

لم تنتشر الشوكولاتة في أوروبا حتى القرن التاسع عشر ، عندما بدأت شركة Fry and Sons البريطانية في عام 1847 باستخدام تقنية خاصة لمعالجة الكاكاو ، وتحويله إلى ألواح شوكولاتة ، والتي لا تزال تختلف في الحجم والشكل.

تحتوي الشوكولاتة الطبيعية الداكنة الحقيقية على نسبة لا تقل عن 50٪ ولا تحتوي على إضافات الحليب التي تغير مذاقها. يصبح شبه مر ومرير ويشعر بطعم الكاكاو. فضل الأزتك والمايا ذلك مرًا جدًا ، بينما اعتبره الأوروبيون غير سار بل ومثير للاشمئزاز.

استغرق الأمر عدة قرون حتى تأخذ الشوكولاتة مظهرها الحالي. من المفترض أن يكون هذا بسبب المستعمرين الإسبان ، الذين وصلوا إلى شبه جزيرة يوكاتان ، وقرروا محاولة الجمع بين الكاكاو والحليب.

تشير قصة الشوكولاتة الغريبة هذه إلى أن هناك شيئًا سحريًا حول الكاكاو ليكون أحد الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص حول العالم لفترة طويلة.

في الآونة الأخيرة ، اتضح أن الشوكولاتة ليست فقط من الأطعمة الشهية المفضلة للأطفال والكبار ، ولكنها أيضًا تتمتع بجودة تجعل المستهلكين يركزون بشكل أفضل. يتضح هذا من دراسة لعلماء أمريكيين أجريت على 122 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا.

تم تكليف جميع المشاركين باستهلاك شوكولاتة طبيعية حقيقية بنسبة 60٪ من الكاكاو وتم اختبارهم باستخدام معدات خاصة مباشرة بعد الاستهلاك وبعد ساعة واحدة. أظهرت النتائج أن الشوكولاتة تزيد من تركيز الأشخاص الذين يحبون الكاكاو.

باختصار، الشوكولاته ليس له تأثير موسع للأوعية فقط ، وهو أمر معروف منذ فترة طويلة ، ولكن له أيضًا تأثير مفيد على التركيز. لذلك لا تقلق بشأن تناول الحلوى المفضلة لديك ، فقط احرص على عدم المبالغة في تناولها وتأكد من أنها مصنوعة من منتجات عالية الجودة.