2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الثوم معروف للبشر منذ 6000 عام. حتى ذلك الحين كان لها استخدامات واسعة - كتوابل ، طعام ، دواء. طعمها ورائحتها الخاصة تصنفها بين ملوك البهارات. تعتبر موطنه وسط وجنوب غرب آسيا. انتشر لاحقًا في جميع أنحاء العالم. تركيبته الكيميائية الغنية تجعله أحد أكثر النباتات فائدة واستخدامًا.
الثوم غني بالفيتامينات (C ، A ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، PP ، E و DR) وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت والمغنيسيوم وعدد من العناصر النزرة الأخرى. يحتوي الثوم على مبيدات نباتية ، وهي مضاد حيوي طبيعي قوي يقتل البكتيريا المسببة للأمراض.
يحتوي أيضًا على الهرمونات النباتية والبروتينات والمواد النيتروجينية والكربوهيدرات والسليلوز والنشا والعفص والأحماض. الاستهلاك المنتظم يقي الجسم من عدد من الأمراض. إنه مفيد للغاية ، فهو يخفض نسبة الكوليسترول وسكر الدم وضغط الدم.
الاستخدام المنتظم يقي من السكتة الدماغية والنوبات القلبية والجلطات الدموية. يحارب بنجاح الالتهابات البكتيرية والفطرية. يوصى به لفقدان الشهية وتحسين الهضم.
للثوم تأثير جيد على عملية التمثيل الغذائي ، حيث ينظم عملية التمثيل الغذائي لليود والدهون. كما أن لديها وظيفة إزالة السموم ، وتخفيف التنفس في مرضى الربو. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ بحذر من قبل أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى.
تستخدم هذه التوابل العالمية بنجاح في مستحضرات التجميل المنزلية. يفرك في جذور الشعر ، فإنه يحفز نموه. لتساقط الشعر ، يوصى بمزيج من خمسة فصوص من الثوم (مهروس) وملعقة كبيرة من شحم الخنزير و 120 مل من النبيذ المسحوق. يُفرك الخليط في الشعر المغسول ، ثم يُلف الرأس بالنايلون ومنشفة. يبقى على هذا النحو لمدة ساعة تقريبًا ويتم غسله بصابون لطيف.
هنا بعض النصائح:
يمكننا إزالة الرائحة القوية للثوم من الفم عن طريق مضغ ساق من البقدونس الطازج أو القليل من حبوب البن أو شرب كوب من الحليب.
سنزيل الطعم الحار للثوم القديم عن طريق إزالة البرعم الأخضر في المنتصف.
يمكن تخزين فصوص الثوم المقشر لفترة أطول إذا تم وضعها في مرطبان ومليئة بالزيت.
موصى به:
يوم اليقطين: إغراء الخريف بفوائد صحية لا تصدق
متي القرع تنضج وتظهر في الأسواق ، فهذا يعني أن الشتاء يقترب بكامل قوته ويجب أن نعتني بإمداد الجسم بالفيتامينات. قبل عيد الهالوين بقليل ، في 26 أكتوبر ، نحتفل يوم اليقطين . لذلك دعونا نتحدث عن سبب أهمية تناول طعام الخريف هذا في قائمتنا وحتى الاحتفاظ ببعض اليقطين الآخر في الخزانة لفصل الشتاء.
هذا هو المكون السري الذي يسبب الإدمان في بطاطس ماكدونالدز. انت لن تصدق
نعلم جميعًا أن الطعام في سلاسل صناعة الوجبات السريعة يحتوي على مكونات تجعله ألذ وأكثر إغراءً للعملاء. ومع ذلك ، فقد اتضح أن أحداً لم يخبر النباتيين والنباتيين أن البطاطس في ماكدونالدز تحتوي على نكهات حيوانية. المكون السري في بطاطس ماكدونالدز يجعلها لا تقاوم على وجه الخصوص.
الجن ومنشط - قصة لا تصدق من الكوكتيل الأبدي
سهل التحضير ، ممتع للشرب ، منشط والجن يبقى كوكتيل الصيف الخالد. إنه دائمًا على الموضة - على الشاطئ ، في البار ، وكلما احتجنا إلى النضارة والمزاج الجيد. يعلم الجميع أنه يحظى بشعبية كبيرة ، لكنهم بالكاد يشكون في أن هذا ليس فقط بسبب طعمه المذهل.
أوراق الغار - توابل وطب
تُستخدم أوراق الغار ، والتي تُعرف أيضًا باسم أوراق الغار ، لتزيين رؤوس الأبطال والأبطال والفائزين منذ العصور القديمة. وفقًا للأسطورة اليونانية القديمة ، تابع أبولو الحورية دافني لجعلها المفضلة لديه. دعت آلهة أوليمبوس لمساعدتها وقاموا بتحويلها إلى شجرة غار.
الفجل - توابل وطب
غالبًا ما يستخدم الفجل كتوابل حارة ، والتي لها مذاق مساوٍ للخردل وقادرة على تنويع الأطباق المختلفة. لكن الفجل الحار أيضًا مغذي وله خصائص علاجية. يتمتع الفجل بالعديد من الخصائص المفيدة ، حيث يستخدم غالبًا في الطب الشعبي للوقاية من العديد من الأمراض.
