2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سهل التحضير ، ممتع للشرب ، منشط والجن يبقى كوكتيل الصيف الخالد. إنه دائمًا على الموضة - على الشاطئ ، في البار ، وكلما احتجنا إلى النضارة والمزاج الجيد.
يعلم الجميع أنه يحظى بشعبية كبيرة ، لكنهم بالكاد يشكون في أن هذا ليس فقط بسبب طعمه المذهل. منذ أكثر من قرن من الزمان ، كان يحظى بتقدير كبير ليس للمتعة التي يقدمها لنا ، ولكن لصفاته الطبية.
القصة يقول إنه حتى ونستون تشرشل قال ذات يوم عن الكوكتيل: لقد أنقذ أرواح وأرواح إنجليز أكثر من جميع الأطباء في الإمبراطورية. والسبب هو أن الكينين ، وهو جزء من المنشط ، يساعد في مكافحة الملاريا.
يوجد الكينين في لحاء شجرة الكينين التي تنمو في جبال الأنديز. في القرن السابع عشر ، لاحظ اليسوعيون الذين رافقوا الغزاة الإسبان في بوليفيا وبيرو أن سكان الكيتشوا الهنود المحليين استخدموها لعلاج أنواع مختلفة من الحمى. وهكذا ، سافر المكون الثمين بسرعة حول العالم.
في منتصف القرن التاسع عشر ، استهلك الإنجليز الذين يعيشون في الهند حوالي 700 طن من الكينين سنويًا. حتى يتمكنوا من تناول الدواء ، الذي كان مرًا بشكل خاص ، قاموا بخلطه بالماء والسكر والجن. وفي عام 1858 ، اتخذ رجل يُدعى إيراسموس بوند أهم خطوة لجميع محبي المشروبات - فقد طرح في السوق الإكسير الفوار ، الذي أخذ طريقه من الصيدلية إلى البار. وكان العالم بالفعل كوكتيله المفضل.
الجن أيضا ديونها و قصة مثيرة للاهتمام حتى اجتماعك مع منشط. إنها واحدة من أقدم المشروبات الكحولية ، وقد تغيرت أساليب استهلاكها وتقنيات إنتاجها عدة مرات على مدى ثلاثة قرون من وجودها.
غالبًا ما كان لمن يشربونه مصائر حزينة ، وكان هو نفسه أحد رموز السكر البريطاني في القرن السابع عشر. هذا هو أحد أسباب فرض ضرائب شديدة على الجن وحتى حظره.
ولكن اليوم أعيد تأهيله وسيوافق العالم كله على أنه أحد المكونات المثالية لأكثر من كوكتيل. يمكن دمجه مع الروائح والنباتات والنكهات المختلفة. لكن بالطبع الكلاسيكيات باقية جين تونيك.
وصفة لصنع الجن والمنشط في المنزل:
في الوقت الحاضر ، يتكون المنشط المباع في المتجر من مادة الكينين الاصطناعية. ولكن يمكنك إعادة اكتشاف ماضيها المجيد وتعلم كيفية صنع مشروبك الخاص على أساس لحاء الكينين. بهذه الطريقة ستحصل على كوكتيل مرير مع لمسات نحاسية. هذه الوصفة مستوحاة من أخصائي الكوكتيل Jeffrey Morgenthaler من بورتلاند ، أوريغون.
منتجات:
4 أكواب من الماء ، كوب من عشب الليمون الطازج ، كوب من مسحوق قشر الكينين (يمكن العثور عليه في متاجر الأعشاب أو في المواقع المتخصصة) ، عصير البرتقال ، عصير الليمون ، عصير الليمون ، ¼ حامض الستريك ، قليل من الملح ، السكر (حسب كوب واحد لكل حصة من المشروب).
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات ماعدا السكر في قدر واتركيها تغلي. عندما يغلي المزيج ، غطي المزيج واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. صفي السائل. للتخلص من مسحوق الكينين ، ستحتاج إلى تصفية السائل من خلال القماش القطني أو مرشح القهوة.
سخني المزيج مرة أخرى لإذابة السكر الأبيض فيه لكل كوب من المشروب. سيتم الاحتفاظ بعملك بسهولة لعدة أسابيع. لإطالة مدة صلاحيتها ، يمكنك إضافة حوالي 30 جرامًا من الفودكا.
لذيذ جين تونيك يُمزج حوالي 30 جرامًا من الشراب المحضر مع 60 جرامًا من الجن و 90 جرامًا من الماء الغازي. تُزين بنصف شريحة ليمون.
موصى به:
شاي من أجل الشباب الأبدي
الشاي الأخضر ، المعروف أيضًا باسم الشاي البكر ، هو أحد أفضل أنواع الشاي المطهر للجسم. يُصنع الشاي الأخضر من أوراق كاميليا سينينسيس Camellia Sinensis ، وهو نبات ينمو في أكثر من 50 دولة ، من روسيا إلى الأرجنتين ومن البرازيل إلى موزمبيق. تعتبر الهند وسريلانكا وكينيا والصين من أكثر الدول شعبية في إنتاج الشاي الأخضر وهم بالتأكيد من بين المستهلكين الأكثر ولاءً ، حيث أن صفات الشاي الأخضر في هذه البلدان هي الأكثر قيمة.
أغذية للجمال الأبدي
لا يختفي الجمال فقط في ملامح الوجه وأشكال الجسم. إنها تجمع التفاصيل ، بما في ذلك الشعر الكثيف واللامع ، والجلد الناعم والمرن بدون البقع والنتوءات ، وأظافر الأطفال الوردية والأسنان اللؤلؤية. كل هذا يمكن تحقيقه إذا قمت بتطبيق "قائمة الجمال"
كوكتيلات الجن
الصيف على قدم وساق ويجلب لنا الكثير من المزاج والشواطئ المشمسة والكوكتيلات - باختصار ، حان الوقت للاسترخاء. خلال هذه الفترة ، تعتبر البيرة الخفيفة شركة جيدة - ربما تكون أول كحول يبرز في رؤوسنا كما نقول الصيف. لا ينبغي أيضًا إهمال الجن - بالاقتران مع المشروبات الأخرى ، ينتج الجن كوكتيلات لطيفة جدًا وطازجة ، والتي يمكن أن تبقينا أيضًا بصحبة الصيف.
وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط
الجن هو مشروب يحتوي على نسبة عالية من الكحول بدأ إنتاجه في هولندا في القرن السابع عشر. يُنسب اختراعه إلى الطبيب فرانسيس سيلفيوس. عندما يكون الجن طبيعيًا ، فهو مصنوع من نواتج تقطير من الحبوب المخمرة. تمت إضافة رائحة العرعر المستخرجة من توت العرعر أيضًا.
شاي الأعشاب الشباب الأبدي من رهبان التبت! اشربه كل يوم
اكتشف الرهبان التبتيون أحد أسرار الحفاظ على الشباب والجمال في القرن الرابع عشر قبل الميلاد. بالنسبة للمجتمع الحديث ، أصبحت هذه الوصفة متاحة منذ وقت ليس ببعيد. أثناء دراسة أحد الكتب ، قائمة بالمكونات لتحضير شاي الشباب الأبدي . ها هي المكونات:
