2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مطبخ كويتي ، وهي جزء من العرب ، وتتميز برائحتها الغنية وغرائزها. إنها تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا ولهذا السبب بدا دائمًا بعيدًا وغير عادي. في الوقت نفسه ، يجب ألا ننسى حقيقة أنه متأثر بشدة بتقاليد الطهي في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، والتي نعرفها جيدًا.
على الرغم من أن العديد من نكهات الكويت بعيدة عنا ، يمكننا بسهولة الحصول على التوابل الكويتية النموذجية وإعداد طبق كويتي نموذجي. لهذا السبب سوف نقدم لك هنا وصفتين غريبتين ستأخذك بسرعة إلى أرض الزيت:
دجاج عطري يقدم على أرز مسلوق
المنتجات الضرورية: 700 جرام دجاج فيليه ، 4 طماطم كبيرة مقشرة ، 500 مل مرق خضار ، 150 جرام كريمة ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زبدة ، قطعة زنجبيل مفروم ناعماً ، 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، نعناع ، زعفران ، كركم وكزبرة حسب الرغبة ، 500 جرام أرز نصف مطبوخ
طريقة التحضير: نضع الزبدة في مقلاة عميقة ويقلى فيها البصل المفروم والثوم والزنجبيل. عندما تصبح ذهبية ، أضيفي إليها اللحم المفروم ، وهو مقلي أيضًا. أضف المرق والطماطم وجميع المنتجات والتوابل الأخرى. اتركي الطبق ينضج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. إذا لزم الأمر ، أضف الماء. أثناء طهي اللحم في المقلاة ، وزعي نصف كمية الأرز. ثم توضع عليها عبق الدجاج وتُختم مع باقي الأرز. يُضاف الماء ويُغطى الطبق ويُخبز في الفرن حتى يصبح الأرز طريًا تمامًا. قدميها مغطاة بأغصان النعناع والكزبرة.
بسمتي مع البازلاء على الطريقة الكويتية
المقادير: 500 جرام أرز بسمتي ، 450 جرام بازلاء مجمدة أو بازلاء معلبة ، 3 مكعبات من مرق الدجاج ، 3 شرائح ليمون مجفف ، 2 بصل ، رشة زعفران ، رشة هيل ، عدد قليل من أغصان الشبت ، 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
طريقة التحضير: يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزبدة. أضف شرائح الليمون والمرق والبازلاء وجميع البهارات. اخلطي جيداً وبعد حوالي 5 دقائق أضيفي الأرز ومقدار الماء كما هو مذكور في عبوة الأرز. يُغلى الطبق ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع الحرص على عدم غلي البسمتي. يُقدم مع عدد قليل من أغصان الشبت ويُستهلك بمفرده وكطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الخضار.
موصى به:
تعرف على سر الأطباق المطبوخة بإتقان
يرتكب الكثير منا ممن يحبون الطهي والحصول على "الأشياء" عددًا من الأخطاء. ومما لا شك فيه أن معظم الأخطاء يرتكبها المبتكرون في المطبخ. السؤال هو ما إذا كان يمكن منع هذا. والجواب هو - نعم ، يمكنك حقًا. لأنه حتى في الطبخ اليومي هناك بعض القواعد القيمة التي من الجيد اتباعها.
الأطباق الإيطالية الشهية مع جبنة كاتشوكاوالو
Kachokawalo هو جبن إيطالي مصنوع من حليب البقر. الجبن متوفر في شكل يشبه القرع. يبلغ طوله حوالي 30 سم ويزن حوالي 2 كيلوجرام. يتم إنتاج جبن كاتشوكاوالو في كالابريا وبعض المناطق الأخرى من البلاد. يعتمد مذاق الجبن على درجة نضجه. الجبن ، الذي نضج لمدة عشرة أيام ، طعمه حلو والبهارات تنضج لأكثر من نصف عام.
يا لها من الأطباق الشهية الرائعة التي يمكنك تجربتها في تشيلي
تشيلي بلد جذاب بشكل غامض. إذا كنت تزوره أو كنت مجرد معجب بتجارب الطهي ، فتأكد من الانتباه إلى المطبخ التشيلي. إنه ليس معروفًا جيدًا مثل الفرنسية أو المكسيكية أو التايلاندية ، لكن العديد من الذواقة يقولون إن هناك بالتأكيد شيئًا يعجبهم فيه. يحتوي المطبخ التشيلي على كل شيء - اللحوم الطرية ، والفواكه والخضروات الرائعة ، ومأكولات الذرة الشهية ، والمعكرونة.
تعرف على الفاكهة الأكثر صحة على هذا الكوكب
تتميز كل فاكهة بخصائصها وهي في حد ذاتها قنبلة فيتامين حقيقية. هل تعلم ، مع ذلك ، أنه من بين جميع الثمار في العالم ، هناك ثمار معترف بها على أنها أصح فاكهة . بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لنا ، نحن البلغار ، يعتبر الشتاء هو موسمه ، لأنه بعد ذلك يبدأ في الظهور في معظم الأسواق وسلاسل البيع بالتجزئة.
الشيح يعالج فقدان الشهية وفقدان الشهية
إن قلة الشهية أمر شائع وعادة ما يختفي بسرعة. ومع ذلك ، إذا أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب عملية التهابية معينة في الجهاز الهضمي أو المرارة أو البنكرياس. يمكن أن يكون من بين الأسباب حالات خطيرة مثل فقر الدم ، التهاب المرارة الحاد ، عسر الهضم ، التهاب الزائدة الدودية ، مرض السكري أو الأورام الخبيثة.
