2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل من يحب الأسماك والمأكولات البحرية تقريبًا هو من محبي لحم السلطعون. مثل جميع المأكولات البحرية تقريبًا ، فهي مفيدة جدًا ويتم إعدادها أيضًا بسرعة كبيرة. هذا هو السبب في أننا نقدم لك هنا 3 وصفات أكثر إثارة للاهتمام مع سرطان البحر ، والتي يمكنك تجربتها وقتما تشاء.
سرطان البحر في صلصة النبيذ
المنتجات الضرورية: 20 سلطعون ، 200 مل نبيذ أبيض ، 150 مل ماء ، 2 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 1 جزر ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، ملح ، عصير ليمون وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: يتم تنظيف وغسل السرطانات. نضع في وعاء عميق ونصب الخمر والماء. عندما تغلي ، أضيفي الخضار المفرومة ناعماً. عندما تكون جميع المنتجات جاهزة ، يتم إخراج السرطانات ووضعها على طبق أو توزيعها على طبق. تُفرك الصلصة التي تم غليها بها في مصفاة أو تُهرس وتُتبّل بالزبدة والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود. يتم سكبه فوق السرطانات الجاهزة.
كابوريا مع أرز
المنتجات الضرورية: 20 جراد البحر ، 6 جذور بقدونس ، 2 بصل ، 1/2 ملعقة صغيرة. زبدة ، 3/4 ملعقة صغيرة. أرز ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة صغيرة. الكركم ، بضع أغصان من الشبت المفروم ناعماً
طريقة التحضير: ضعي جذور البقدونس المفروم ناعماً في ماء مملح وبعد 30 دقيقة أضيفي إليها سلطعون نظيف ومغسول. يُغلى لمدة ساعة تقريبًا ، يُخرج اللحم ويُفصل. يُقلى البصل المفروم جيدًا في الزيت بشكل منفصل ويُسكب حوالي 2.5 ملعقة صغيرة. من المرق المجهد الذي تم فيه غلي السرطانات. خففي الحرارة وتبلي الأرز بالملح والكركم والفلفل واطبخي حتى ينضج بالكامل. تصب في طبق ، وترتيب لحم السلطعون في الأعلى ورشها بالشبت.
قبقب مشوي متبل
المنتجات الضرورية: 12- 15 سلطعون ، 7 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 2 فص ثوم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، بضع أوراق من الطرخون الطازج
طريقة التحضير: يتم تنظيف وغسل السرطانات جيدًا. امزج جميع المنتجات الأخرى في ملاط واضرب حتى يتم الحصول على خليط متجانس. يتم استخدامه لنشر السرطانات ، مع التركيز بشكل أكبر على الجزء السفلي منها. اخبزيها لمدة 5 دقائق على كل جانب على شواية ساخنة. إذا كان هناك أي تتبيلة متبقية ، يمكنك رشها بها أثناء الخبز.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
تقاليد الطهي التركية - حقائق مثيرة للاهتمام
لتكون قادرًا على الخوض في أعمق قليلاً تقاليد الطهي في تركيا ، سيتعين علينا أن نقدم لك بضع جمل على الأقل وقصتها مع وعد بعدم الملل. مثل العديد من الشعوب الأخرى ، كان الأتراك ذات يوم من البدو الرحل. لقد سافروا من مكان إلى آخر ولم يبقوا في أي مكان لفترة طويلة.
وصفات رائعة مع سرطان البحر
سوف تفاجئ ضيوفك بسرور إذا قدمت لهم أطباق رائعة محضرة من الكركند. لحم الكركند لذيذ وطري وغذائي. إنه طبق لذيذ ورائع جراد البحر في صلصة الطماطم كونياك . تحتاج لكركند واحد ، ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 فص ثوم ، 40 مل من زيت الزيتون ، 3 ملاعق كبيرة كونياك عالي الجودة ، 3 أوراق غار ، 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، 2 طماطم ، 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، رشة فلفل أحمر حار ، عصير نصف ليمونة.
كيفية طهي الأرز مع بلح البحر باللغة اليابانية
يشتهر المطبخ الياباني بالسوشي وحساء ميسو واستخدام منتجات الصويا المختلفة ، وهو مستوحى من الطبيعة. هذا يرجع إلى الديانات التي تمارس في البلاد - البوذية والشنتو. تقليديا ، يتم تحضير جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية في اليابان ، سواء كانت على شكل سوشي.
ثلاث وصفات مثيرة للاهتمام من المطبخ الفيتنامي
مثل البلدان الآسيوية الأخرى ، تعتمد مهارات وتقاليد الطهي في فيتنام على التوازن الجيد بين النكهات الخمس ، أي المزيج الماهر من المر ، والمالح ، والحلو ، والحامض والتوابل. تعتبر لذيذة طبق فيتنامي ، يجب أن يتم تحضيره دائمًا من المنتجات الطازجة ، ولهذا السبب ينصب التركيز فقط على الفواكه والخضروات الموسمية.
