2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المبدأ الأساسي للجمع بين النبيذ والأطباق المختلفة هو الجمع بين قوة النبيذ وثراء الطبق ورائحته - مع المذاق الرقيق للطعام.
يجب ألا يكون الطبق أقوى من النبيذ من حيث الرائحة والتشبع. لذلك ، من المهم أن تعرف أنه لا يجب أبدًا تقديم النبيذ الأبيض أو الأحمر الفاتح مع الطرائد ، وكذلك النبيذ الأحمر - مع الصلصات التي تعتمد على الزيت أو زيت الزيتون.
لا ينبغي تقديم بورجوندي معطر باللحم الأبيض. لا يمكن الجمع بين النبيذ الحلو والطبق المالح. يصعب الجمع بين النبيذ الحامض والأطباق اللاذعة.
من الصعب جدًا اختيار النبيذ للكعك وأنواع مختلفة من الحلويات. لا يتناسب النبيذ الأحمر القوي مع البط ، ويطهى ويقدم مع العنب. النبيذ الحلو لا يتناسب مع المعجنات والكريمات.
أفضل حل في مثل هذه الحالات هو تقديم الشمبانيا مع الحلوى. يمكن أن يتناسب النبيذ الأحمر القوي مع طعم لاذع مع حلويات الشوكولاتة.
النبيذ الأبيض الخفيف يتماشى جيدًا مع السمك والورد - باللحم الأبيض. يتناسب النبيذ الأحمر الفاتح مع اللحوم الحمراء والنبيذ الأحمر القوي مع الطرائد.
هناك قاعدة أولية - كلما كان النبيذ أغلى ، كان الطبق أبسط. وإليك بعض الأمثلة على تركيبات الذوق الرفيع حقًا.
تتناسب الأجبان الصلبة مثل إيدمر مع النبيذ الأحمر الذي يحتوي على الكثير من العفص. جبن الماعز ألذ مع النبيذ الأبيض الجاف والنبيذ الأحمر اللاذع.
يتماشى طعم الجبن البري جيدًا مع النبيذ الأحمر مع الذوق الرفيع. سوفليه الجبن لذيذ جدا إذا تم تقديمه مع النبيذ الأبيض أو الورد.
الفطر رائع مع بورجوندي ، واللعبة - بورجوندي. يتناسب النبيذ الأبيض الجاف جيدًا مع السمك الذي يقدم مع صلصة لاذعة.
موصى به:
أفضل محلية الصنع! أفضل أنواع الآيس كريم والحلويات المجمدة
حلويات مجمدة من بين الأكثر تفضيلاً ، ليس فقط من قبل الأطفال والمراهقين ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. معظمها سهل نسبيًا وسريع التحضير ، لذلك من الجيد تعلم طهيها بنفسك ، وعدم الاعتماد فقط على خدمات متجر أو محل حلويات قريب. فيما يلي بعض الخيارات:
أفضل ما في قائمة النبيذ الإيطالي
عرف سحر النبيذ منذ العصور القديمة. كان الرومان واليونانيون وجميع معاصريهم يوقرون طعم ونعيم المشروب المسكر. يجعل المذاق الفريد للمطبخ الإيطالي والمناطق الرعوية الخلابة جنبًا إلى جنب مع صناعة النبيذ من إيطاليا وجهة مثالية لسياحة النبيذ. تكتسب الأنواع المختلفة من النبيذ الإيطالي المنتج في البلد الحسي شعبية متزايدة.
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
أفضل قائمة النبيذ الاسباني
إسبانيا هي بالتأكيد الدولة التي بها أكبر مساحة من مزارع الكروم ، ليس فقط في أوروبا ولكن في جميع أنحاء العالم. على الرغم من هذه الحقيقة ، فهي تحتل المرتبة الثالثة فقط في إنتاج النبيذ بعد فرنسا وإيطاليا بصادرات قياسية. والسبب هو انخفاض الغلات ، بسبب المناخ الحار والجاف النموذجي لشبه الجزيرة الأيبيرية.
سيتم تقديم أفضل أنواع النبيذ النمساوي في صوفيا
للسنة السابعة على التوالي ، سيتم تقديم أفضل أنواع النبيذ النمساوي في العاصمة البلغارية في تذوق النمسا الكبير الشهير 2014 ، والذي سيقام في 19 يونيو. سيقام الحدث في حديقة فندق هيلتون من 12 إلى 20 ساعة ، وسيكلف الدخول 10 ليفا. الهدف الرئيسي من معرض هذا العام هو الترويج لثقافة النبيذ النمساوية ، ويدعم الحدث تسويق النبيذ النمساوي.
