2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
شرحات هي واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة. لهذا قمنا بإعداد وصفتين سريعتين وسهلتين ستثير إعجاب كل من يجربهما.
شرائح لحم الخنزير مع البطاطس
المنتجات المطلوبة: 2 شرائح لحم الجنزير ، 500 جرام بطاطس ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 1-2 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ، بقدونس ، عصير ليمون ، مزيج من أعشاب بروفاديا ، عصير أناناس ، ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اخلطي عصير الأناناس مع أعشاب بروفاديا والملح والفلفل. حرك الخليط ولف شرائح اللحم المقشرة فيه. اتركهم يقفون لمدة ساعة.
اسلقي البطاطس حتى نصف نهايتها وانقليها إلى مقلاة. رشيهم بزيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان) واتركيهم يخبزون على درجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونهم ذهبياً.
تقلى شرائح لحم الخنزير على نار عالية من الجانبين لمدة 3-5 دقائق. استخدم مقلاة شواء لهذا الغرض. ثم اخبزها لمدة 7-8 دقائق.
في هذه الأثناء ، نضع الثوم والخردل وزيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان) والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود في الخلاط. يطحن إلى خليط متجانس. ضعي البطاطس المخبوزة في الصلصة الناتجة واخلطيها جيدًا.
ضعي شرائح لحم الخنزير في منتصف الطبق وضعي البطاطس حولها.
قطع لحم الخنزير مع صلصة الفطر
المنتجات الضرورية:
4 قطع لحم خنزير ، 400 جرام فطر ، 500 مل مرق فطر ، 50 جرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. نبيذ أبيض ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق ، 2-3 ملاعق كبيرة. زيت ، 1 بصلة ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طرق شرائح لحم الجنزير على كلا الجانبين. يرش بالملح والفلفل. اقليها على نار عالية لمدة 4 دقائق.
نظف الفطر وقطعه. يقطع البصل ويقلى في الزبدة. ثم نضيف الفطر ونقلب ونتركها تنضج حتى تنضج.
بمجرد أن يلين ، أضيفي الدقيق مع التحريك. أضف النبيذ الأبيض تدريجيًا. بمجرد أن تتبخر وتكثف الصلصة ، أضيفي صلصة الفطر الساخنة. اترك الصلصة تغلي حسب الكثافة التي تفضلها. يتبل بالملح والفلفل.
ضعي شرحات جاهزة في طبق واسكبي الصلصة فوقها.
قطع لحم الخنزير مع الطماطم والبازلاء
المنتجات الضرورية:
4 قطع لحم خنزير ، 400 جرام طماطم مقشرة ومقطعة ، 125 جرام بازلاء مجمدة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت ، 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، رشة زعتر ، ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تطبيق القطع بالزيت ويرش بالملح والزعتر والفلفل. ضعيها في المقلاة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
نضع باقي الزيت في مقلاة. يُضاف البصل المفروم ناعماً ورشة ملح ويُطهى حتى ينضج البصل. ثم يضاف الثوم المبشور ويقلب. اسكبي الطماطم المفرومة (مع الصلصة). بعد غلي الصلصة ، اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. أضيفي البازلاء المجمدة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. وأخيرا يضاف الملح والفلفل.
انشر الصلصة على طبق وضع شرائح لحم الخنزير فوقها.
موصى به:
أكبر خمسة أخطاء عند طهي شرائح لحم الخنزير
غالبًا ما يحدث أن تصبح شرائح لحم الخنزير جافة ومحمصة. لمنع هذا الحادث في المطبخ ، فقط تجنب ما يلي أخطاء عند طهي شرائح لحم الخنزير . 1. اختر العظم بدلاً من العظم إذا كنت ترغب في منع شرائح اللحم من الجفاف ، فمن المهم أن تبدأ باختيار شرائح اللحم المناسبة.
ماذا تطبخ مع شرائح اللحم الأخرى؟
لقد تم ترك شرائح اللحم مطبوخة بالفعل لكل شخص مرة واحدة على الأقل ، خاصة بعد العطلة. خاصة اليوم ، يكاد يكون التخلص من بقية الطعام جريمة. لذا امنحها حياة جديدة. بغض النظر عن مدى جاذبيتها وطهيها جيدًا ، فإن شرائح اللحم تجف. حتى لو كانت صغيرة ، باستخدام منتجات أخرى يمكنك تحضير أطباق جديدة تكفي لجميع أفراد الأسرة.
ماذا تطبخ بسرعة مع لحم الخنزير
الأطباق السريعة واللذيذة حلم لكل ربة منزل. هناك وصفات حتمًا توفر الوقت والأعصاب. يتطلب لحم الخنزير الكثير من الوقت للتحضير والتحضير. ومع ذلك ، هناك وصفات سريعة يمكنك التحضير بها. كل هذا يتوقف على مقدار الوقت الذي لديك. إذا كان لديك 20 دقيقة ، فقم بتحضير:
كيف لطهي شرائح لحم الخنزير بالزبدة وإكليل الجبل؟
يعد صنع شرحات من الزبدة وإكليل الجبل طريقة سريعة وسهلة وفعالة للغاية لتقديم علاج رائع. والنتيجة دائمًا طبق فاتح للشهية ورائحة للغاية. يعتمد وقت طهي الشرائح على سمكها. في المتوسط ، يستغرق تحضير شرحات بسمك 3 سم ما بين 8 و 10 دقائق. يتم الحصول على القشرة المقرمشة بالكراميل فقط عندما يتم تقليب الكستليت في كل دقيقة من الطهي.
ماذا تطبخ مع أرجل لحم الخنزير
باستخدام أرجل لحم الخنزير ، لا يمكنك إعداد حساء وشوربة واحدة ، بل حساءين لذيذين ، طالما أنك من محبي مثل هذه الأطباق التقليدية. إليك بعض الأفكار: أرجل لحم الخنزير المسلوقة المنتجات الضرورية : 4 جهاز كمبيوتر شخصى. أرجل لحم الخنزير ، 1 قطعة.
