ماذا تطبخ مع شرائح اللحم الأخرى؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لقد تم ترك شرائح اللحم مطبوخة بالفعل لكل شخص مرة واحدة على الأقل ، خاصة بعد العطلة. خاصة اليوم ، يكاد يكون التخلص من بقية الطعام جريمة. لذا امنحها حياة جديدة.

بغض النظر عن مدى جاذبيتها وطهيها جيدًا ، فإن شرائح اللحم تجف. حتى لو كانت صغيرة ، باستخدام منتجات أخرى يمكنك تحضير أطباق جديدة تكفي لجميع أفراد الأسرة.

إليك بعض الأفكار:

1. يمكن إضافة شرائح اللحم إلى يخنة الفاصوليا أو مرق البازلاء أو الفاصوليا الخضراء مع البطاطس أو الأرز أو مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج. عشر دقائق قبل أن تصبح الأطباق جاهزة ، أضيفي شرائح اللحم لتقليبها مع الطبق وامتصاص رائحتها ؛

2. ضع شرائح اللحم على نار هادئة لمدة 7 إلى 10 دقائق في الصلصات التالية:

- اسلقي الطماطم المبشورة أو من جرة ، أضيفي الفلفل الأسود والثوم وورق الغار والجزر المبشور والملح.

- يضاف إلى صلصة البشاميل ، صوص الفريكسي ، صوص الفطر أو الصلصة المصنوعة من الجبن الذائب ، الكريمة السائلة والفلفل الأسود. يمكن استبدال الكريمة بالحليب الطازج والقليل من الدقيق المحمص ؛

3. في مقلاة غير لاصقة ، يُطهى الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً ، ويُضاف شرائح اللحم ويُسكب القشدة الحامضة المخففة بالماء والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لبضع دقائق على نار خفيفة. يجب تقليبها حتى لا تحترق. بدلاً من المقلاة ، يمكن خبزها في الفرن. اصنعي مقبلات من الخضار المطهية أو البطاطا المهروسة. في الواقع ، يمكن استخدام معظم الصلصات في هذه الحالة طالما أنها ليست حلوة.

4. يتم طحن شرائح اللحم المتبقية ، إذا كانت تحتوي على عظم أو جلد ، يتم إزالتها. يُفرم البصل ناعماً وبضع فصوص من الثوم ويقلى في الزيت. تقلى بضع ملاعق من الدقيق في مقلاة ، مع التحريك المستمر ، أضف الحليب الدافئ الدافئ للحصول على صلصة سميكة إلى حد ما. أضف إليها القليل من عصير الليمون والفلفل والملح. دع الصلصة تبرد. اخلطي شرائح اللحم المفروم والبصل المطهي والثوم والصوص البارد والجبن الأصفر المبشور و 1 بيضة وبقدونس مفروم ناعماً. يخلط الخليط جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. ثم يتم تشكيل الكباب الصغير أو كرات اللحم منه. قبل القلي في زيت ساخن ، اغمس أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز. تقدم مع صلصة المايونيز واللبن المنكه بالثوم والفلفل.

5. يمكن استخدام شرائح اللحم الكاملة أو قطع اللحم المتبقية بعد تقطيعها جيدًا واستبدال اللحم الطازج أو اللحم المفروم في حشوة الملفوف بالكرنب أو ورق العنب.

6. يمكن أيضًا استبدال اللحم المفروم في المسقعة بشرائح اللحم المفروم ناعماً. يُضاف الزبادي والبيض والملح والدقيق ويُسكب المسقعة. تخبز في الفرن.

للتنوع ، يمكنك تحضير فطيرة بالمسقعة من شرائح اللحم الأخرى. يتم وضع الحشوة بين قشور الأرض - ولا ينبغي أن تكون سائلة للغاية ، حيث تنتشر عليها بالتساوي. عند الانتهاء من الصفيحة الأخيرة تقطع الفطيرة وتسكب عليها حشوة المسقعة ، ومن الجيد أن تدخل بين القطع. تخبز في فرن مسخن.

7. اسلقي البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى دوائر. في مقلاة مدهونة ، رتبي صفًا من البطاطس وصفًا من شرائح اللحم المتبقية ، واسكبي القليل من معجون الطماطم - المنكه والمصنع منزليًا ، واستمري بالتناوب مع المنتجات. ينتهي بالبطاطس. يُسكب فوق البيض المخفوق والحليب والدقيق والجبن الأصفر. تخبز في الفرن.

8. يمكن أيضًا عمل السندويشات مع شرائح اللحم الأخرى. يخنة عدد قليل من الفطر المقشر والمقطع ، والبصل ليس ناعما جدا ويطهى في الزيت والملح والفلفل وربما الفلفل الحار والقليل من النبيذ الأبيض. يتم إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو النقانق إليها. يخنة حتى ينابيع النبيذ.انشر الخليط على شرائح الخبز ، ضعي قطعة من الجبن المذاب أو الجبن الأصفر في الأعلى واخبزيها في الفرن حتى يذوب الجبن أو الجبن الأصفر.

9. تنقسم شرائح اللحم في العرض لجعلها أرق. حتى لو بقيت قطع منها فقط ، يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة. تنتشر شرائح خبز التوستر في الداخل مع القليل من الزبدة أو السمن. توضع شرائح رقيقة من الجبن المذاب ، شرائح رقيقة من الطماطم ، شرائح رفيعة ، تليها طماطم أو جبنة أو جبنة صفراء. اخبز في محمصة شطيرة.

يتمتع!