2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فطيرة الإفطار هي المفضلة لدى كل بلغاري. نتفاخر أيضًا بفطائرنا المصنوعة منزليًا أمام الأجانب. ويسعدنا الترفيه عنهم في الصباح.
ولكن إلى جانب كونها لذيذة جدًا وشهية ، فطائر الإفطار ليست خيارًا صحيًا للغاية لبدء اليوم. لذلك ، في الحياة اليومية سريعة الخطى اليوم ، حيث يحاول الجميع تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، من الجيد إيجاد بدائل أخرى.
هنا 5 بدائل الفطيرة على الإفطار!
الفطائر
مثل الفطيرة ، تعد الفطائر خيارًا لذيذًا جدًا ومفضلًا لبداية اليوم في الصباح. الفطائر الجيدة مصنوعة من الحليب والبيض والدقيق الجيد ، ومن الجيد أن يقف الخليط لبضع ساعات قبل أن تبدأ في طهيه. من الجيد الاحتفاظ بها في الثلاجة لبضع ساعات. تؤكل الفطائر عادة مع المربى أو الجبن. الشيء الجيد في هذا النوع من الإفطار هو أنه يكفي تناول فطيرة وستشعر بالشبع لفترة طويلة خلال النهار.
ميكيتشي
هذا إفطار نموذجي آخر بالنسبة لنا نحن البلغار. يتذكر الجميع في طفولته كيف أعدت جدته مكي لذيذ بالمربى. عادة ما يصنع مكيس من الخميرة والحليب والبيض والدقيق. لجعلها رقيقًا ولطيفًا ، يجب أن ترتفع الخميرة لفترة ، وبعد ذلك تُعجن منها عجينًا طريًا. كما تُركت لترتفع. عندما يصبح جاهزًا ، يتم استخدامه لتكوين مكي ، والذي يتم قليه في دهون ساخنة جدًا لفترة قصيرة. قدميها ساخنة على الفطور ، مزينة بالجبن أو العسل أو السكر البودرة.
كعكات منزلية
الصورة: ماريا سيموفا
الكعك ، مثل مكيس ، من المعجنات المفضلة على الإفطار. إنها مصنوعة من الخميرة والطحين والبيض والزبادي. تُخفَّف الخميرة في وعاء صغير بالماء الفاتر والسكر وتُترك لترتفع. ثم يتم عجن الدقيق واللبن والجبن المبشور والملح والخميرة بالفعل في عجينة طرية. يتم لفها في قشرة سميكة. منه يتم تقطيع الكعك ، والتي توضع على نار عالية في الدهون الساخنة. يتم تقديم إفطار منزلي الصنع مع مشروب ساخن أو بارد من اختيارك ، عسل أو مربى.
معكرونة
في العصر الحديث ، اللغة البلغارية جيدة جدًا بديل للفطيرة على الإفطار هي المعكرونة. هذا خيار سريع ولذيذ لإعداد إفطار شهي لجميع أفراد الأسرة. يتم طهي المعكرونة بسرعة وتصنيعها في لمح البصر. يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة أو حلوة أو مالحة أو كليهما - على سبيل التفضيل.
شطائر
الحل الأسرع والأسهل ل بديل للفطيرة على الإفطار هي السندويشات. مع الجبن ، مع بعض النقانق أو النقانق ، مع البيض ، والجبن الأصفر - خيارات السندويشات كثيرة ، حسب تفضيلاتك أو الوقت المتاح لديك. بالإضافة إلى هذه الشطيرة الإفطار بدلاً من الفطيرة هو خيار أكثر صحة.
موصى به:
اختر الفطور المناسب
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. بفضله ، يتم إيقاظ عملية التمثيل الغذائي بعد نوم الليل ويتم تنشيط التمثيل الغذائي بأقصى سرعة. أفضل فطور هو الذي سيشبع الجسم حتى الظهر ولن يسبب النعاس - فهو يثيره كميات كبيرة من السكريات والدهون.
تناول البيض على الفطور لتقليل الشهية
إذا شعرت مؤخرًا أن شهيتك قد تضاعفت أو تضاعفت ثلاث مرات ، فهناك حل لكيفية تقليلها. فقط أكل البيض على الإفطار. إذا كان لديك بيض بعد الاستيقاظ على المائدة ، فسوف يشبعك لفترة طويلة خلال النهار ، وبالتالي ستأخذ سعرات حرارية أقل في المساء. خبراء التغذية في جامعة كونيتيكت مقتنعون بهذا.
اختر البيتزا على الحبوب في الفطور! إنه أكثر صحة
إذا كنت تعتقد أنك تتناول طعامًا صحيًا ، وتبدأ يومك بتناول وعاء من الحبوب ، فأنت تعيش في الوهم. قال الخبير تشيلسي عامر لصحيفة ديلي ميل إن شريحة البيتزا صحية أكثر في وجبة الإفطار. تدعي في قطعة واحدة بيتزا تحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية الموجودة في الحبوب ، ولكن من ناحية أخرى ، يكون مستوى السكر في البيتزا أقل بكثير.
الفطور المتأخر المثالي - الوسيلة الذهبية بين الفطور المتأخر والغداء المبكر
نعم، الغداء هي تلك الوجبة عندما تنتهي وجبة الإفطار ، ويكون الغداء بعيدًا ، ويأكل الشخص شيئًا لذيذًا … أصبح الإفطار المتأخر الآن شائعًا بما يكفي لنعلم جميعًا تقريبًا أنه على الرغم من أنه في المنتصف بين وجبتين رئيسيتين ، يكون الأكل المتوسط ، والذي عادة ما يكون يبدأ بين الإفطار والغداء وغالبًا ما يستمر حتى وقت متأخر من بعد الظهر ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
وصفات سهلة وسريعة للفطيرة محلية الصنع
الكلمة فطيرة يأتي من روسيا. ترجمتها الدقيقة هي "باستا ، فطيرة". دخل هذا المنتج الروسي النموذجي أيضًا إلى المطبخ البلغاري الأصلي. لقد أضفنا ، بالطبع ، عناصر بلغارية بحتة في إعداده. الفطيرة الروسية عادة ما يتم تحضيره بالحشو المحلي.
