2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجبن الأمريكي هو خيار شائع للسندويشات أو البرغر أو المعكرونة أو الجبن فقط. يمكن أن تختلف الأجبان الأمريكية اختلافًا كبيرًا في كمية المعالجة وإضافة المكونات التي تحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع مختلفة من حيث محتوى الدهون ومحتوى الصوديوم. تحتوي الأجبان الأمريكية على عناصر غذائية مفيدة ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناولها باعتدال.
مزايا منتجات الألبان
تقدم الأجبان الأمريكية العديد من الفوائد نفسها التي توفرها منتجات الألبان الأخرى. توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بثلاث حصص من الحليب أو منتجات الألبان الأخرى يوميًا. تعتبر منتجات الألبان مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل البروتين والكالسيوم. على وجه الخصوص ، فإن محتوى الكالسيوم في منتجات الألبان مفيد لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
المغذيات الكبيرة المقدار في الجبن
قطعة واحدة من الجبن الأمريكي ، والتي تزن 75 جرامًا تقريبًا ، تحتوي على 50 سعرًا حراريًا ، و 3 جرامًا من الدهون الكلية ، و 2 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 2 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 4 جرامًا من البروتين. مثل معظم أنواع الجبن ، تحتوي الأجبان الأمريكية على كميات كبيرة من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إذا تم تناولها بإفراط. البروتين الموجود في الجبن الأمريكي هو بروتين كامل يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم.
المغذيات الدقيقة في الجبن
الجبن الأمريكي مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة توفر 15 في المائة من القيمة اليومية للفوسفور ، 5٪ سيلينيوم ، 5٪ ريبوفلافين ، 4٪ زنك ، 2٪ مغنيسيوم و 2٪ فيتامين أ. توفر كل جرعة 118 ملليغرام من الكالسيوم ، أي 12 في المائة من القيمة اليومية. يحتوي الجبن الأمريكي على كمية معتدلة من الصوديوم ، بإجمالي 282 ملليغرام لكل حصة ، أو 12 بالمائة من الجرعة اليومية المطلوبة.
أجبان قليلة الدسم
نظرًا لأن الجبن الأمريكي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والدهون المشبعة ، فإن العديد من المنتجين يقدمون أصنافًا قليلة الدسم. تحتوي الأجبان الأمريكية على نسبة منخفضة من الدهون تحتوي على 1 جرام من إجمالي الدهون ، وكلها على شكل دهون مشبعة. يمكن التضحية بتخفيض الدهون في الجبن الأمريكي على حساب الذوق ، إلى جانب الحاجة إلى مكونات إضافية للحفاظ على الملمس المناسب. قد تحتوي بعض أنواع الجبن الأمريكية قليلة الدسم على صوديوم أكثر من الأصناف العادية.
أنواع أخرى من الجبن الأمريكي خالية من الدهون أو منخفضة الصوديوم. تتطلب الأصناف الخالية من الدهون مكونات ومثبتات إضافية أكثر من الجبن قليل الدسم ، مما قد يجعلها غير جذابة.
انخفاض الصوديوم في الأجبان الأمريكية ، والتي قد تحتوي على أقل من 100 مجم من الصوديوم وتحظى بشعبية بين الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الصوديوم. يمكن أن يساهم الإفراط في تناول الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
حقائق مثيرة للاهتمام حول التفاح
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز. نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الفرنسي
ليس من قبيل المصادفة أن المطبخ الفرنسي ، الذي حول التغذية إلى فن حقيقي ، مشهور عالميًا. قلة من الناس لم يسمعوا بتخصصات مثل جبن الفوندو اللذيذ وحساء دوباري الفرنسي المعطر ودجاج لا ديجونز وغيرها الكثير. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالمطبخ الفرنسي:
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الأمريكي
على الرغم من أن معظم الناس يشكون في أنه يمكن الحديث عنها على الإطلاق المطبخ الأمريكي ولربطها فقط بالمنتجات شبه المصنعة التي يتم تحضيرها على عجل ، يعد الطهي في الولايات المتحدة أحد أكثر الأطعمة تعقيدًا في العالم. في الواقع ، نجح ما يسمى بالوجبات السريعة في ترسيخ وجوده في أجزاء كثيرة من البلاد ، ولكن هناك أيضًا العديد من التخصصات التي هي مزيج من مهارات الطهي لدى السكان الهنود المحليين والمستوطنين الجدد.
