2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عيد الميلاد هو اليوم الأول بعد الصوم الكبير وكل من احتفل به يتطلع إليه. تجمع وجبة غداء عيد الميلاد الجميع على الطاولة ويجب أن تكون مثالية. وأهم شيء فيه هو شواء عيد الميلاد.
يمكن تحضير شواء عيد الميلاد بلحوم مختلفة. بينما يستخدم لحم الخنزير في بلدنا في الغالب ، في أمريكا يعتمدون في الغالب على ديك رومي عيد الميلاد. فيما يلي بعض ألذ الوصفات التي يمكن أن تبهر عائلتك.
شواء عيد الميلاد مع لحم الخنزير
المنتجات اللازمة: 2 كغ من فخذ الخنزير ، 2 جزر ، 100 غ لحم مقدد ، 6 فصوص ثوم ، فلفل أسود ، ملح.
طريقة التحضير: يتم تقطيع الجزر ولحم الخنزير المقدد إلى شرائح. اللحم منزوع العظم وتصنع فيه "الجيوب". تمتلئ بقطع من الجزر ولحم الخنزير المقدد والثوم وحبوب الفلفل. يتم ربط اللحم بخيوط ملفوفة بورق قصدير. اخبزيها في فرن متوسط لمدة 90 دقيقة. يُملح اللحم الجاهز ويقطع إلى شرائح ويقدم.
الديك الرومي المشوي في عيد الميلاد
المقادير: 2800 كجم من الديك الرومي المجمد ، 1 بصلة صغيرة مقشرة ، 4-5 فصوص ، زيت مدهن ، ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا.
للحشوة: 2 ملعقة كبيرة. زبدة طرية ، 50 جرام فتات خبز قديم ، 50 جرام مشمش مجفف ، مفروم ناعماً ، قشر نصف برتقالة ، بياض بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. بقدونس مفروم ناعما ، 1 ملعقة كبيرة. حكيم مفرومة ناعماً ، ملح ، فلفل أسود مطحون طازجاً.
التحضير: أخرج الديك الرومي من الفريزر قبل يومين من التحميص. اتركيه في الثلاجة حتى يذوب تمامًا. الساعات الأخيرة قبل الخبز تُترك في درجة حرارة الغرفة. تتم إزالة جميع الأحشاء والرقبة ، إن وجدت. يمكن استخدامها لصنع المرق أو الصلصة.
يتم غسل الديك الرومي جيدًا تحت الماء الجاري. يجف ويتبل بالملح والفلفل. يتم فصل جلد اللحم في الجزء الذي يوجد فيه تضخم الغدة الدرقية. لا ينبغي أن يتمزق.
جميع منتجات الحشو مخلوطة ومتبلة بالملح والفلفل الأسود الطازج المطحون.
ضع الحشو في الجيب الناتج على الرقبة. توزع بالتساوي تحت الجلد بالكامل. عندما يمتلئ الديك الرومي ، يمكن قطع أو لف ما تبقى من الجلد من تضخم الغدة الدرقية حتى لا تسقط الحشوة. يتم وضع رأس البصل في التجويف ، حيث يتم لصق القرنفل.
يتم ربط الديك الرومي بإحكام ، بحيث يتم وضعه على ظهره ، ويجب أن تظل الأجنحة قريبة من الجسم ومثنية قليلاً تحتها. يتم تثبيت الفخذين بإحكام على الجسم ويتجمعان للداخل. وهكذا يتم ربط الديك الرومي في الحوض. يُمدّد الزبدة المذابة قليلاً من جميع الجوانب.
اخبز الديك الرومي في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة و 45 دقيقة. إذا كان الفرن قويًا جدًا ، فقم بتغطيته بورق الألمنيوم. للحصول على سمرة لطيفة ، أزيلي ورق القصدير قبل نهاية الخبز مباشرة.
يصبح الديك الرومي جاهزًا تمامًا بمجرد ثقبه بسيخ خشبي وتتدفق منه العصائر النقية.
موصى به:
كيفية تحضير الفوندان المثالي
التحضيرات ل أقراص سكرية لطالما أزعجت معظم ربات البيوت ، وهن في كثير من الأحيان في عجلة من أمرهن لشراء خليط جاهز من المتاجر. يعد هذا أيضًا خيارًا جيدًا ، لكن الجميع يعلم أنه لا يوجد شيء أفضل من الزجاج المصنوع منزليًا. قبل أن نتعلم كيفية تحضير أقراص سكرية بسرعة وسهولة في المنزل ، دعنا أولاً نوضح ما هو عليه.
كيفية ترتيب الجدول لعيد الميلاد
لجعل العطلة أكثر اكتمالًا وملونة ، نحتاج إلى معرفة ما نرتديه الجدول لعيد الميلاد . ما الذي يمكننا تزيين الطاولة به ، وما الطعام الذي يجب أن نضعه عليه. هناك العديد من المتطلبات الخاصة بليلة عيد الميلاد - أهم شيء هو وضع الأطباق الخالية من الدهون فقط على الطاولة.
دعونا نجعل الديك الرومي المثالي لعيد الميلاد
واحدة من أكثر اللحظات التي لا تُنسى في عشاء عطلة عيد الميلاد هي عندما نقدم ديكًا روميًا لذيذًا وعصيرًا ورائعًا على المائدة. يمسك الجميع شوكهم على مرأى من طائر بني ذهبي اللون تمامًا ، بمظهر لامع مع طعم رائع. تأكد من طهي الديك الرومي بشكل صحيح باتباع هذه النصائح البسيطة لتحضير ومعالجة وخبز المنتج الرئيسي لعشاء العطلة:
كيفية تحضير المعرض المثالي لعيد الميلاد
المسروقة هي كعكة ألمانية تقليدية يتم تحضيرها لقضاء عطلة عيد الميلاد. إنه معروف بالفعل في بلدنا وهناك المزيد والمزيد من ربات البيوت لديهن الرغبة في إعداده. بدأ صانعو الحلويات الألمان بالفعل في صنع الكعكة ، على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير من الوقت حتى عيد الميلاد.
كيفية تحضير تخصص اللغة الإنجليزية لعيد الميلاد
لمفاجأة أحبائك بطبق إنجليزي من لحم الخنزير المشوي ، قم بتخزين أربع قطع لحم خنزير ، ومائتي جرام من الملح ، وفص ثوم ، وملح وفلفل. قبل طهي اللحم بيوم واحد ، نقطع فص الثوم إلى شرائح رفيعة ، ونسلقها لمدة دقيقة في ماء مغلي وجففها. اخلطي الملح والفلفل الأسود والثوم في وعاء ولفي كل شريحة.
