2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لمفاجأة أحبائك بطبق إنجليزي من لحم الخنزير المشوي ، قم بتخزين أربع قطع لحم خنزير ، ومائتي جرام من الملح ، وفص ثوم ، وملح وفلفل.
قبل طهي اللحم بيوم واحد ، نقطع فص الثوم إلى شرائح رفيعة ، ونسلقها لمدة دقيقة في ماء مغلي وجففها. اخلطي الملح والفلفل الأسود والثوم في وعاء ولفي كل شريحة.
يمكنك القيام بذلك بطريقة أخرى - لعمل قطع في اللحم بسكين حاد. أدخل قطعة من فص الثوم في كل شق. يجب أن تكون القطع متساوية البعد عن بعضها البعض. اترك اللحم في الثلاجة طوال الليل.
لتحضير الطبق ، تحتاج إلى بصلة واحدة وجزرين وثلاثة فصوص ثوم ومائة جرام من الزبدة. أخرج اللحم من الثلاجة واغسله بالملح.
يُقشر الجزر والبصل ويُقطع إلى أرباع. قشر فصوص الثوم وقطّعها ناعماً. في وعاء كبير ، ذوبي الزبدة واقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية اللون.
اقلي الخضار قليلًا وضعي اللحم عليها. تُضاف التوابل حسب الرغبة ، وتُغطى بغطاء وتُخبز في الفرن. بعد نصف ساعة ، اقلبها واخبزها لمدة نصف ساعة أخرى.
أخرجي الشرائح من المقلاة وارفعي الفرن إلى 225 درجة. في هذا الوقت ، اصنع الصلصة. سخني المقلاة مع الخضار على نار خفيفة وكراميلها حتى تصبح ذهبية اللون.
إزالة الدهون الزائدة وإضافة ثلاثمائة ملليلتر من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يصفى ويثخن بالتسخين.
تحضير التزجيج. تحتاج إلى ثلاث صفار بيض ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. دهن اللحم بالزجاج واتركه يخبز لمدة عشر دقائق.
اخرجه من الفرن. تُسكب صلصة التحميص في وعاء ، وتُضاف إلى صلصة الخضار مع قطعة من الزبدة وتُخفق حتى تستحلب الزبدة. تقدم مع الصلصة.
موصى به:
كعك عيد الميلاد الإنجليزية
تحظى كعكات عيد الميلاد في إنجلترا باحترام كبير. على سبيل المثال ، اللغة الإنجليزية عيد الميلاد الحلوى يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر. في البداية ، تم تحضيره من لحم البقر المسلوق أو لحم الضأن ، بنكهة الزبيب ، الكشمش الأسود ، الخوخ ، النبيذ والتوابل.
كيفية ترتيب الجدول لعيد الميلاد
لجعل العطلة أكثر اكتمالًا وملونة ، نحتاج إلى معرفة ما نرتديه الجدول لعيد الميلاد . ما الذي يمكننا تزيين الطاولة به ، وما الطعام الذي يجب أن نضعه عليه. هناك العديد من المتطلبات الخاصة بليلة عيد الميلاد - أهم شيء هو وضع الأطباق الخالية من الدهون فقط على الطاولة.
كيفية تحضير المعرض المثالي لعيد الميلاد
المسروقة هي كعكة ألمانية تقليدية يتم تحضيرها لقضاء عطلة عيد الميلاد. إنه معروف بالفعل في بلدنا وهناك المزيد والمزيد من ربات البيوت لديهن الرغبة في إعداده. بدأ صانعو الحلويات الألمان بالفعل في صنع الكعكة ، على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير من الوقت حتى عيد الميلاد.
كيفية تحضير الشواء المثالي لعيد الميلاد
عيد الميلاد هو اليوم الأول بعد الصوم الكبير وكل من احتفل به يتطلع إليه. تجمع وجبة غداء عيد الميلاد الجميع على الطاولة ويجب أن تكون مثالية. وأهم شيء فيه هو شواء عيد الميلاد. يمكن تحضير شواء عيد الميلاد بلحوم مختلفة. بينما يستخدم لحم الخنزير في بلدنا في الغالب ، في أمريكا يعتمدون في الغالب على ديك رومي عيد الميلاد.
الفطور الإنجليزي - وفرة مغذية في اللغة الإنجليزية
وجبة الإفطار الانجليزية هي واحدة من أكثر الشخصيات شعبية في المطبخ البريطاني. إنه أصلي ومألوف على حد سواء ، ويجمع بين وفرة مدهشة في الصباح والذوق المفضل للمنتجات التقليدية. الإفطار الإنجليزي هو متعة للسياح الذين يقررون الانغماس في ثقافة وجو الجزيرة.
