2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تظهر العديد من الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة ذلك الخضار الخضراء تقوي المناعة.
من المعروف أن مناعتنا تتشكل في الأمعاء. الخضار الخضراء تزيد من كمية نوع معين من البروتين المفيد جدا في الجسم وبعد ذلك نظام المناعة لدينا يعمل بشكل صحيح.
على سبيل المثال ، لا تحدث أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي إذا كان هناك دائمًا ما يكفي من الخضروات الخضراء الطازجة وخاصة الصليبية في النظام الغذائي للإنسان.
ها هم الخضار لمناعة عالية ، والتي يجب أن تكون موجودة في قائمتك ، حتى لا تمرض كثيرًا.
كرنب
من بين جميع أنواع الكرنب الصليبي ، يعتبر الملفوف الأكثر تكلفة بالنسبة لنا - هناك العديد من الوصفات مع الملفوف في مطبخنا ، لذلك يمكن تحضير الأطباق لكل ذوق. يحتوي الملفوف على عدد قليل من السعرات الحرارية والعديد من الفيتامينات ، بالإضافة إلى مواد أخرى نشطة بيولوجيًا.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين أو السمنة أو يعانون من زيادة الوزن ببساطة استخدامها في نظامهم الغذائي.
يخلق الكرنب شعورًا بالشبع لعدة ساعات. إلى جانب الخضار الأخرى ، يمكن أن يكون طبقًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية.
فجل
اللفت من الخضروات المنسية بشكل غير مستحق والتي تنتمي إليها أيضًا عائلة صليبية ولها خصائص علاجية.
اللفت نبات مفيد بسبب مفعولها المدر للبول والملين والطارد للبلغم. كما أنه يمنع تطور بعض أنواع السرطان - يمتلك الفجل الأصفر هذه الخاصية القيمة إلى حد كبير.
كوسة
الكوسة ذات قيمة عالية وغنية بالعناصر الغذائية. هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على هذه الخضار ، بما في ذلك السلطات ، حيث تحتفظ بجميع الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها.
يحسن الكوسة من عمل المرارة والأمعاء ، ويزيل وجود المواد الكيميائية الضارة في الجسم. أنها تساعد المرأة في الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي عن طريق منع مشاكل أمراض النساء.
جزر
الجزر هو أحد الخضروات المفضلة لدينا وهو ذو لون أحمر برتقالي فاتح. ينتقل هذا اللون عن طريق بيتا كاروتين - مادة مفيدة بشكل لا يصدق مع تأثير مضاد للأكسدة قوي والعديد من الخصائص العلاجية.
هذه الخضار تقوي المناعة الضعيفة يحمينا من إعتام عدسة العين وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يحافظ على سلامة الخلايا ويدمر الجذور الحرة - الجزيئات التي تسبب الشيخوخة المبكرة.
في الجسم ، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ - أحد مضادات الأكسدة الأكثر قوة ، والذي يحمينا أيضًا من الأمراض ويعيد المناعة الضعيفة.
تناول الجزر في كثير من الأحيان ، فنحن نبقى نشيطين وحيويين وجميلين لفترة طويلة ، لكن يجب تناولها مع بعض الدهون المفيدة - زيت الزيتون أو القشدة الحامضة أو الزبدة ، لأن الجسم يمتص فيتامين أ فقط في وجود الدهون.
تحتوي الخضار والفواكه الوردية والحمراء على الليكوبين ، الذي له نفس خصائص بيتا كاروتين وهو أكثر قوة. توجد في الطماطم والفلفل الأحمر الحار والبطيخ والجريب فروت الوردي.
يُعتقد أن الجسم يمتص اللايكوبين بسهولة أكبر بعد المعالجة الحرارية للمنتجات ، ولكن من غير المحتمل أن يطبخ شيئًا بالبطيخ أو الجريب فروت. ومع ذلك ، حتى الخام ، فإنها تظل مصادر للعديد من المواد المفيدة. لذلك تأكل هذه في كثير من الأحيان الخضار لتعزيز المناعة.
موصى به:
أنت تأكل السمك بانتظام - لا تمرض
الأكل المنتظم للأسماك سيقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض والإصابات الجسدية بنسبة 40٪ ، وفقًا لدراسة يابانية. أجريت الدراسة حول هذه المسألة من قبل المعهد الوطني للصحة والتغذية في اليابان ، وكتب في صفحاته صحيفة ديلي ميل. وحضره 1000 شخص ملأوا استمارات لاكتشاف فيما بعد من العلماء ما هي حالتهم الجسدية والعقلية.
لمناعة عالية: ماذا نأكل عندما نمرض؟
يمكن لنظام غذائي صحي زيادة المناعة . هذا مهم بشكل خاص عند الإصابة بنزلة برد. ماذا يجب أن تأكل وتشرب أثناء مرضك لتحسين حالتك؟ الكثير من السوائل عندما تشعر بالسوء ، يحتاج جسمك إلى الكثير من السوائل. يعتبر شاي الزنجبيل خيارًا جيدًا لاضطراب المعدة ، ويمكن أن تساعد عصائر الفاكهة في تخفيف الدوخة المرتبطة بالجوع ، وشاي الليمون هو مشروب شافي لنزلات البرد وانخفاض المناعة.
وجبات خفيفة من الثوم لمناعة عالية
نحن كلنا نعلم ذلك ثوم من بين الأفضل المضادات الحيوية الطبيعية ويقوي بلا شك جهاز المناعة لدينا. ومع ذلك ، لا يستمتع الجميع بتناوله مباشرة ولا عجب ، لأن الثوم له رائحة وطعم قويان للغاية. ومع ذلك ، يمكنك تناول وجبات خفيفة من الثوم بانتظام على شكل مقبلات أو دهنها على شريحة خبز.
كانت الخضار المحمصة ضارة مثل الخضار المقلية
أدت دراسة حديثة إلى اكتشاف مخيف - الخضار المحمصة ضارة مثل الأطعمة المقلية. لقد سمعنا جميعًا أكثر من مرة عن العواقب الوخيمة لاستهلاك الأطعمة السريعة ، التي يتم تحضيرها حتمًا عن طريق القلي بالدهون. ولسنوات عديدة ، أقنعنا أخصائيو التغذية والعلماء أنه بعد الخضار الطازجة تكون أكثر فائدة عندما تخضع للمعالجة الحرارية "
أغذية مثبتة لمناعة عالية
التغذية السليمة هي أفضل وأسهل طريقة لحماية الجسم. كل ما عليك فعله هو إضافة أطعمة غنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي. هناك بعض الفواكه والخضروات التي يمكن العثور عليها دائمًا على أرفف المتاجر خلال أشهر الخريف والشتاء. سوف يساعدون في تقوية مناعتك عن طريق تنشيط التمثيل الغذائي الخاص بك ، وكذلك تزويد الجسم بالفيتامينات وحتى توفير تأثير مهدئ على الجهاز العصبي.
