حلويات صغيرة لكل مناسبة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بدلًا من الخوف مما يأكله الضيوف في كل مرة يأتي فيها الضيوف فجأة ، احصل دائمًا على مجموعة من الكعك الصغير اللذيذ المناسب لكل مناسبة.

حلويات برتقال

المنتجات الضرورية: 125 جم زبدة طرية ، 1 ملعقة صغيرة. سكر بني ، ملعقة صغيرة. سكر أبيض ، 2 بيضة - درجة حرارة الغرفة ، 2 ملعقة كبيرة. قهوة سريعة التحضير ، 2 ملعقة كبيرة. ماء دافئ ، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ، 2 ملعقة كبيرة. كاكاو ، 2¼ ملعقة صغيرة. دقيق ، 150 جرام شوكولاتة مفرومة ، 1 ملعقة صغيرة جوز ، مفروم ، قشر برتقالة مبشورة

طريقة التحضير: اخفقي الزبدة والسكر ويفضل باستخدام الخلاط. يضاف البيض إليهم - واحدًا تلو الآخر. تذوب القهوة في الماء وتضاف إلى الخليط. مع التحريك ، أضيفي المكونات الجافة ، الشوكولاتة المقطعة ، المكسرات وقشر البرتقال بملعقة.

يخلط المزيج الناعم واللزج قليلاً بملعقة ويترك لمدة 45 دقيقة في الثلاجة.

يتم تشكيل كرات صغيرة لطيفة من الخليط بحجم حبة الجوز. افردها قليلاً ورتبها على مسافة في صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

حلويات صغيرة

المنتجات الضرورية: 2 بروتين ، 120 جرام سكر ، 120 جرام جوز ، 150 جرام شوكولاتة طبيعية ، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا السائلة

طريقة التحضير: يتم تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة للتسخين. يخفق بياض البيض على الثلج الصلب مع قليل من الملح. أضيفي السكر تدريجيًا مع الخفق حتى تحصلي على كتلة صلبة ولامعة.

يُفرم الجوز والشوكولاتة جيدًا ويُمزج برفق مع بياض البيض. أخيرًا نضيف الفانيليا ونقلب قليلاً.

صينية كبيرة مغطاة بورق الخبز. اسكبي أكوام بياض البيض بالملعقة. من المهم أن تكون المسافة بينهما 2 سم على الأقل. عندما تضعهم في الفرن ، أطفئهم. بعد 3 ساعات تكون جاهزة ، بشرط ألا تفتحها وتلمسها. بالطبع ، يمكنك خبزها بالفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.

حلويات بالكمون

المنتجات الضرورية: 5 1/2 ملعقة صغيرة. دقيق ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. قشر ليمون (مبشور) ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. زيت ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة. حليب طازج ، 3 ملاعق كبيرة. بذور الكمون

طريقة التحضير: في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر. يضاف الزيت ويقلب حتى يتم الحصول على خليط متفتت. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب والكمون وقشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفيها إلى خليط الدقيق واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

إذا كان صعبًا جدًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة. حليب. تُدرد العجينة على قشرة على سطح مطحون بسمك 0.6 سم ، باستخدام كوب دائري ، تقطع دوائر بقطر 5 سم ، تُرتب الكعك على ورقة مبطنة بالورق ، ويفصل بينهما مسافة 5 سم. تُخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية ، لمدة 7-10 دقائق ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني قليلاً.

حلويات صغيرة رائعة

المنتجات الضرورية: 2/3 علبة مايونيز (حوالي 130-150 جم) ، 100 جرام من السمن أو الزبدة ، بيضة واحدة ، 2/3 ملعقة صغيرة. سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز المروية بالخل ، 1 فانيليا ، 3/4 ملعقة صغيرة. جوز مطحون ، 3 ملاعق صغيرة (220 مل لكل منها) دقيق ، سكر وقرفة - للدرفلة

طريقة التحضير: من هذه المنتجات اعجن عجينة طرية. يتم قطع قطع منه وتشكيل كرات بحجم الجوز ، يتم لفها بالسكر والقرفة. رتب في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا 180 جرام حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.