2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعمل الأواني والمقالي المختارة بشكل صحيح على تسريع عملية تحضير الطعام بشكل كبير. خيار أطباق غير موضوعي ، حيث أن كل شخص لديه تفضيلات مختلفة.
من الجيد شراء أفضل الأواني والمقالي التي يمكن أن تتحملها ميزانية الأسرة. قبل شراء القدور والمقالي ، فكر في الأحجام التي تحتاجها حقًا.
تعتبر القدور والمقالي الأفضل أيضًا أكثر تكلفة ، لكنها تستحق المال لأنها تدوم لفترة أطول والطعام المطبوخ فيها ألذ بكثير.
الأواني الأرخص ذات المينا الرديئة تفسد بسرعة ، وليس من الجيد للصحة الطهي في الأواني التي كسر فيها المينا.
أفضل القدور والمقالي هي تلك المصنوعة من مواد عالية الجودة.
جيدة جدًا هي تلك المصنوعة من الحديد الزهر والمطلية بالمينا ، وكذلك تلك التي لا تحتوي على المينا ، ولكن بمواد عالية الجودة. ومع ذلك ، فإن الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر لها عيب - فهي ثقيلة جدًا. ولكن في طبق من الحديد الزهر مع المينا ، تحصل المنتجات على قشرة مقرمشة فاتحة للشهية عند قليها ، ويتم توزيع الحرارة بالتساوي عند طهيها أو طهيها.
تتمتع الأواني والمقالي النحاسية بموصلية حرارية عالية ، ولكن يصعب صيانتها. تتميز حاويات الألمنيوم أيضًا بموصلية حرارية جيدة ، لكن الألمنيوم يتفاعل مع المنتجات الحمضية مثل الطماطم.
تعتبر الأواني والمقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثالية من حيث التفاعل مع الطعام ، ولكنها لا تتمتع بموصلية حرارية جيدة. لذلك يُعتقد أن أفضل الأواني والمقالي هي تلك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حيث يتكون القاع والجدران من عدة طبقات.
تعتبر أواني الطهي متعددة الطبقات مثالية للطهي لأنها تحتوي على الألومنيوم ولكن ليس على السطح. نتيجة لهذا لديهم موصلية حرارية جيدة.
نتيجة لذلك ، لا تتفاعل المنتجات لأنها تلامس الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويساعد الألمنيوم على تسخين الطعام بالتساوي. من السهل جدًا تنظيف هذه الأطباق ، لكن عيبها أنها باهظة الثمن.
تعتبر الأواني والمقالي المطلية بالتفلون مثالية للطهي ، ولكن يجب اختيار الأطباق من العلامات التجارية التي أثبتت جدواها ، لأنها تُباع أيضًا سريعة التقشير ثم يجب التخلص منها.
موصى به:
أفضل 12 نوعًا من الأطعمة لخفض الكوليسترول
عندما نتحدث عن خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة ، تجنب الدهون بشكل صارم ليس هو الحل. لا تحتاج إلى استبعاد حتى تلك الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول من قائمتك ، مثل البيض والجبن والحليب. الأمر كله يتعلق بالاعتدال والتوازن - فأنت بحاجة إلى الجمع بين الأطعمة المغذية في نظامك الغذائي والتي تقاوم الالتهاب ، وبالتالي تحل المشكلة في مهدها.
أفضل محلية الصنع! أفضل أنواع الآيس كريم والحلويات المجمدة
حلويات مجمدة من بين الأكثر تفضيلاً ، ليس فقط من قبل الأطفال والمراهقين ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. معظمها سهل نسبيًا وسريع التحضير ، لذلك من الجيد تعلم طهيها بنفسك ، وعدم الاعتماد فقط على خدمات متجر أو محل حلويات قريب. فيما يلي بعض الخيارات:
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
أفضل 9 حبات من المكسرات لصحة أفضل
المكسرات صحية وهي طريقة سهلة للحصول على فطور صحي في أي وقت. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنها مفيدة وصحية. تعد المكسرات أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين. تظهر العديد من الدراسات أن المكسرات توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية - خاصة فيما يتعلق بتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب.
الأواني والمقالي والصواني
تواجه كل ربة منزل مسألة الأدوات المنزلية التي يجب أن تؤثث مطبخها. لتحديد الأواني التي يجب استخدامها ، يجب علينا أولاً معرفة أيها أكثر ضررًا لنا ولعائلتنا. لذلك ، من الجيد التعرف على الأنواع والمواد الرئيسية للأطباق في السوق المستخدمة في معالجة حرارية معينة.
