2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يدعي السقاة من فرنسا أن هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول الشمبانيا الموجودة في بلدان مختلفة ويصدقها الناس دون تحفظ.
قرروا دحض المفاهيم الخاطئة الأكثر شيوعًا حول هذا المشروب الفوار الشهير. الاعتقاد الخاطئ الأول هو أن الشمبانيا يجب أن تفتح برصاصة - أي. القابس للخروج بصوت عالٍ.
ومع ذلك ، من الناحية العملية ، يجب فتح الشمبانيا بحذر شديد ، مع إمالة الزجاجة بزاوية 45 درجة. يد واحدة تمسك الزجاجة والأخرى تضغط برفق على الغطاء. الدخان الخفيف والضوضاء بالكاد مسموع عند فتح الزجاجة هي علامة على الدرجة العالية.
لفتح الشمبانيا ، عليك قلب الغطاء - هذا ليس صحيحًا على الإطلاق. في الواقع ، يجب تدوير الزجاجة بحيث تكون الشريحة ناعمة ويخرج الغطاء بتنهيدة خفيفة.
لا يمكن تسمية كل شمبانيا بالشمبانيا - هذا كشف زيف آخر للوهم. في الواقع ، الشمبانيا وأي نبيذ فوار هي نفسها.
لكن منطقة الشمبانيا حصلت على حق استدعاء الشمبانيا ، وهي مصنوعة من ثلاثة أنواع من العنب التي تنمو في هذه المنطقة الجغرافية ، الشمبانيا.
يعتقد الكثير من الناس أنه يجب تقديم الشمبانيا باردة. هذا صحيح ، ولكن إلى حد ما فقط ، حيث تتراوح أفضل درجة حرارة للشمبانيا بين 9 و 12 درجة.
من بين الأساطير حول المشروب الفوار أنه يتناسب بشكل أفضل مع المعجنات والشوكولاتة. ومع ذلك ، هذا صحيح فقط للمشروبات الحلوة. يتم الجمع بين الشمبانيا الجافة والشمبانيا الإجمالية بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الجبن والمأكولات البحرية.
الشمبانيا الوردية الإجمالية مثالية مع اللحم البقري أو الضأن أو البط ، والأحمر مع اللحوم الحمراء. المبدأ الأساسي عند التقديم هو أن المشروب والطبق يجب ألا يكون لهما طعم مختلف جذريًا.
هناك اعتقاد خاطئ واسع الانتشار مفاده أنه إذا كانت هناك قطع مكسورة قليلاً على عنق زجاجة الشمبانيا ، فهي زجاجة مهملة. في الواقع ، الطريقة الكلاسيكية للشمبانيا موجودة في زجاجة ويتم استخدامها لإجراء التنفيس.
إنها تنطوي على إزالة المشبك من السدادة المؤقتة والتخلص من الحمأة. هذا يمكن أن يؤدي إلى سحجات وحتى كسر عنق الزجاجة.
إنه أيضًا وهم أن السكارى يشرب فقط في الصباح. الفرنسيون ، على سبيل المثال ، يعتبرون أنه من الطبيعي جدًا تناول نصف كوب من الشمبانيا على الإفطار.
ومع ذلك ، في الصباح ، يجب أن تشرب دائمًا شمبانيا خفيفة جدًا ، خلال النهار - شمبانيا ذات تشبع متوسط ، وأنواع ثقيلة باهظة الثمن - على العشاء مع أفضل الأصدقاء.
موصى به:
أساطير وحقائق حول الأطعمة المجمدة
موضوع أطعمة مجمدة والمنتجات هي واحدة من أحدث المنتجات في السنوات الأخيرة. تتسبب هذه المنتجات ، الملائمة جدًا لكل ربة منزل ، في ظهور العديد من الخرافات والأساطير حول استخدامها ، وبعضها أكاذيب كاملة. الفريزر جزء لا يتجزأ من المنزل. حتى لو كان حجمه صغيرًا ، فإنه يتم استخدامه بنشاط وهو بلا شك راحة كبيرة.
أساطير وحقائق حول الكافيار
الكافيار ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا منتج مفيد جدًا. إنها أيضًا متعة باهظة الثمن ، مما يؤدي إلى وجود كمية كبيرة من الكافيار المشكوك فيه على المدرجات. من المهم معرفة كيفية الاختيار. من أكثر الأساطير شيوعًا حول الكافيار أن اللون الأسود أكثر فائدة من اللون الأحمر.
أساطير وحقائق حول المكسرات
هل كل شيء في المكسرات مفيد؟ حاول خبراء التغذية الإيطاليون الإجابة على هذا السؤال ، بعد أن درسوا جميع الخصائص المفيدة والضارة لهذه الأطعمة الشهية التي يحبها الناس كثيرًا. من الأساطير أن المكسرات تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الأمر ليس كذلك ، كما يقول خبراء التغذية.
أساطير وحقائق حول السعرات الحرارية
عندما تريد إنقاص وزنك أو زيادة كتلة عضلاتك ، فإن أول ما تفكر فيه هو السعرات الحرارية التي تتناولها مع طعامك. يحدد توازن السعرات الحرارية ما إذا كنت ستكتسب الوزن أم ستخسره. لكن الكثير من الناس يقعون ضحية أسطورة السعرات الحرارية ، وهذا لا يمكن إلا أن يمنعهم من محاربة الوزن الزائد.
أساطير وحقائق حول السوشي
السوشي مفضل لكثير من الناس حول العالم. حتى وقت قريب ، كان السوشي يُعتبر طعامًا شهيًا غريبًا تقريبًا ، لكن أي شخص يتذوقه قد يسبب الإدمان. هناك العديد من الأساطير حول السوشي وأحدها أنه في الواقع مجرد سمكة نيئة. ومع ذلك ، هذا ليس إلزاميا على الإطلاق.
