2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السوشي مفضل لكثير من الناس حول العالم. حتى وقت قريب ، كان السوشي يُعتبر طعامًا شهيًا غريبًا تقريبًا ، لكن أي شخص يتذوقه قد يسبب الإدمان.
هناك العديد من الأساطير حول السوشي وأحدها أنه في الواقع مجرد سمكة نيئة. ومع ذلك ، هذا ليس إلزاميا على الإطلاق. في اليابان ، يتم صنع السوشي وفقًا للوصفة الأصلية من الأسماك النيئة.
لكن في أوروبا ، الأسماك مملحة أو مدخنة أو متبلة أو مطبوخة. تعمل هذه التلاعبات على إطالة العمر الافتراضي للمنتج وتقليل خطر التسمم والعدوى.
السوشي مع الروبيان المسلوق والسمك المدخن لذيذ للغاية. يقال أن السوشي يطيل العمر - وهذا صحيح بنسبة مائة بالمائة. متوسط العمر المتوقع في أرض الشمس المشرقة هو 79 عامًا للرجال و 86 عامًا للنساء.
تبدو النساء اليابانيات جميلات - تتوهج أعينهن وبشرتهن متوهجة وشعرهن كالحرير. السر في استخدام كميات كبيرة من الأرز وفول الصويا والأسماك والمأكولات البحرية. كل ما تحتاجه لصنع السوشي.
السوشي مفيد للصحة وهذه حقيقة. يمد الأرز أجسامنا بالكربوهيدرات والبروتين والسليلوز والحديد والصوديوم والفوسفور والفيتامينات B1 و PP ، وهي المسؤولة عن الهضم الجيد وجمال البشرة.
لا يحتوي الأرز على الكوليسترول والدهون المشبعة ، ويسهل هضمه ونادرًا ما يسبب الحساسية. هذا هو السبب في أنها أساس العديد من الأنظمة الغذائية.
المأكولات البحرية ، التي لا يمكن التفكير في السوشي بدونها ، هي أيضًا مفيدة جدًا - فالحبار والروبيان والأخطبوط وجميع سكان المحيط الآخرين هم من موردي البروتينات سهلة الهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، يزودوننا بالزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والكوبالت والفوسفور والسيلينيوم والعناصر النزرة المهمة الأخرى. هذا يعزز المناعة ويحفز نشاط الدماغ ويحمي من الالتهابات والشيخوخة المبكرة.
هناك خرافة شائعة مفادها أن السوشي يجعلك سمينًا - وهذه الأسطورة ترجع إلى حقيقة أنك لا تحتاج سوى بضع لفات لتشعر بالشبع تمامًا.
المأكولات البحرية المستخدمة في السوشي لا تحتوي على دهون ، ولكنها غنية بالبروتينات ، لذلك من السهل جدًا تشبع الصوت. خمسون جرام من السوشي تحتوي فقط على ستين سعرة حرارية.
موصى به:
أساطير وحقائق حول الأطعمة المجمدة
موضوع أطعمة مجمدة والمنتجات هي واحدة من أحدث المنتجات في السنوات الأخيرة. تتسبب هذه المنتجات ، الملائمة جدًا لكل ربة منزل ، في ظهور العديد من الخرافات والأساطير حول استخدامها ، وبعضها أكاذيب كاملة. الفريزر جزء لا يتجزأ من المنزل. حتى لو كان حجمه صغيرًا ، فإنه يتم استخدامه بنشاط وهو بلا شك راحة كبيرة.
أساطير وحقائق حول الكافيار
الكافيار ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا منتج مفيد جدًا. إنها أيضًا متعة باهظة الثمن ، مما يؤدي إلى وجود كمية كبيرة من الكافيار المشكوك فيه على المدرجات. من المهم معرفة كيفية الاختيار. من أكثر الأساطير شيوعًا حول الكافيار أن اللون الأسود أكثر فائدة من اللون الأحمر.
أساطير وحقائق حول المكسرات
هل كل شيء في المكسرات مفيد؟ حاول خبراء التغذية الإيطاليون الإجابة على هذا السؤال ، بعد أن درسوا جميع الخصائص المفيدة والضارة لهذه الأطعمة الشهية التي يحبها الناس كثيرًا. من الأساطير أن المكسرات تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الأمر ليس كذلك ، كما يقول خبراء التغذية.
أساطير وحقائق حول السعرات الحرارية
عندما تريد إنقاص وزنك أو زيادة كتلة عضلاتك ، فإن أول ما تفكر فيه هو السعرات الحرارية التي تتناولها مع طعامك. يحدد توازن السعرات الحرارية ما إذا كنت ستكتسب الوزن أم ستخسره. لكن الكثير من الناس يقعون ضحية أسطورة السعرات الحرارية ، وهذا لا يمكن إلا أن يمنعهم من محاربة الوزن الزائد.
أساطير وحقائق حول المعدة
يعرف الناس القليل جدًا عن معدتهم ، ويمكن أن يسبب الكثير من الإزعاج إذا لم يعمل بشكل صحيح. غالبًا ما يكون هذا هو سبب القرارات الصحية المعقدة. الأسطورة هي أن عملية الهضم تتم حصريًا في المعدة. في الواقع ، يحدث في الأمعاء الدقيقة. يدخل الطعام إلى المعدة ويختلط ويتفتت إلى قطع صغيرة ويتحول إلى عصيدة.
