2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جرجير أصبح بالفعل جزءًا من الطاولة البلغارية. في الواقع ، تم استخدام أوراق الهندباء في أراضينا منذ زمن سحيق - سواء للغذاء أو للعلاج في الطب الشعبي.
في أغلب الأحيان الجرجير يستهلك طازجا ، محضرة على سلطة. من السهل صنع سلطة من الجرجير لأنه ليس عليك تمزيق أوراقها ، فهي صغيرة نسبيًا.
إذا كنت لا تزال تجد أكبرها ، يقترح الخبراء عدم تقطيعها بسكين ، ولكن قم بتمزيقها بعناية إلى قطعتين - ثلاث قطع - وإلا ستفقد نضارة الخضار الورقية الخضراء.
سلطة جرجير متنوعة - يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، مثل نبات الكبر والصنوبر والمزيد.
نحن نقدم لك ثلاثة وصفات سلطة بالجرجير من جميع انحاء العالم.
سلطة يونانية مع جرجير
يوجد في اليونان معجب كبير بالسلطات الخضراء ، لذلك اخترنا وصفة لا تشمل الجرجير فحسب ، بل تشمل أيضًا الخضار الورقية الخضراء الأخرى.
امزج في وعاء 1 ملعقة صغيرة. أوراق السبانخ والجرجير وتضاف إليها أوراق الخس المفروم. ثم يقلب ويوضع الكيوي الذي تقطعه إلى قطع أصغر. أخيرًا ، أضيفي البصل الأحمر المفروم ناعماً (ربما شرائح).
تتكون الصلصة من 1 ملعقة كبيرة. الخردل والخل البلسمي ، وكذلك 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون وعصير البرتقال. نخلط كل هذا جيداً ونضيف ملعقة صغيرة من العسل وقليل من الملح إلى الخليط.
بالنسبة للسلطة اليونانية ، ستحتاج أيضًا إلى جبنة حلوم ، والتي يجب عليك أولاً شويها على مقلاة شواء. ضعي الجبن على الخضار واسكبيها فوق الصلصة. إذا كنت تحب البندق ، قم بشويها في مقلاة جافة ورش السلطة بها.
سلطة اسبانية مع جرجير و صوص توت ازرق
إليك المنتجات التي تحتاجها لهذا المنتج سلطة فريدة مع جرجير والتي سوف تسحر حتى الذوق الأكثر نزوة
المنتجات الضرورية: 2 ملعقة صغيرة جرجير ، 2 ملعقة صغيرة. السبانخ ، 1 ملعقة صغيرة. مكسرات ، ¼ ملعقة صغيرة. فالديون (ربما جبن الماعز) ، 2 (ملعقة صغيرة. توت ، زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الأبيض والملح
طريقة التحضير: أولاً ، تحتاج إلى طحن 2 ملعقة كبيرة. من العنب البري مع زيت الزيتون والخل. بعد أن يفرم معالج الطعام جيدًا ، اترك الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة.
في غضون ذلك ، صب السبانخ و جرجير في وعاء ، نضيف باقي المكونات - الجوز المفروم ، والجبن في قطع صغيرة ، وباقي حبات العنب البري. أخيرًا ، صب السلطة مع الصلصة.
سلطة مغربية مع جرجير
إذا لم تكن هذه الاقتراحات غريبة بما يكفي لذوقك ، فجرب سلطة مع جرجير بنكهة مغربية - فأنت بحاجة إلى البنجر الأحمر لخبزها. بمجرد أن تصبح طرية ، قشرها واقطعها إلى أرباع.
ضعي طبقًا منه ، أضيفي الجرجير واسكبي تتبيلة من العديد من التوابل العطرية. تحتاجين إليه كمون وكزبرة (نصف ملعقة صغيرة) فلفل أحمر حار وملح حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الأبيض و 2 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال. أخيرًا ، أضيفي زيت الزيتون واسكبي فوق السلطة.
موصى به:
كيف تبدو طاولة عيد الفصح في جميع أنحاء العالم
لا شك أن بيض عيد الفصح هو المنتج التقليدي لكل طاولة عيد الفصح. ولكن بالإضافة إلى البيض المطلي بشكل جميل ، في مختلف البلدان حول العالم ، يتم ترتيب أطباق مختلفة. الجدول الكلاسيكي في بلغاريا يتطلب لحم خروف مشوي وكعكة عيد الفصح محلية الصنع.
أسعد تقاليد عيد الفصح من جميع أنحاء العالم
في بلغاريا تقليديا عيد الفصح تناول لحم الضأن مع الخضار المشوية ، كبدة سارما ، خس ، كعك عيد الفصح المعطر وبالطبع البيض. طعام عيد الفصح متنوع وملون مثل الثقافات حول العالم. في أجزاء مختلفة هناك تقاليد مختلفة خاصة طعام عيد الفصح التي يحتفل بها الناس بالعطلة بشكل صحيح في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، اللفات المتقاطعة المصنوعة ليوم الجمعة العظيمة معروفة جيدًا.
الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم يأكلون هذه الأطعمة
هناك مناطق معينة من الأرض يعيش فيها الناس أطول بكثير من بقية السكان. الغريب أن أحد السمات المميزة لهذه المناطق هو النظام الغذائي للسكان. ها هو ما يأكله الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم. البطاطا الحلوة تشكل البطاطا الحلوة 70 في المائة من النظام الغذائي الأساسي للناس في أوكيناوا ، حيث يبلغ متوسط العمر المتوقع حوالي 90 عامًا.
أشهى أنواع الحساء من جميع أنحاء العالم
يُعتقد أن الحساء نشأ بعد وقت قصير من ظهور الطهي. في البداية ظهروا كطريقة رخيصة وبديلة لإشباع الجوع. يعتبر المصدر الأول لأقدم طبق هو النسخة السائلة من دقيق الشوفان. وفقًا للسجلات التاريخية ، تم تقديم الحساء الأول لأول مرة في الأماكن العامة في باريس في القرن الثامن عشر.
أشهر أنواع الجبن الأصفر من جميع أنحاء العالم
الجبن الأصفر أو ما يسمى بالجبن الأصفر هو أحد الأطعمة الأكثر شيوعًا ليس فقط في بلدنا ولكن في جميع أنحاء العالم. يستخدم منتج الألبان هذا في صنع السندويشات والبيتزا والمعكرونة والطاجن ومجموعة متنوعة من التخصصات الأخرى. إليك أصنافها التي تستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل.
