2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
جعة يعتبر من اشهر المشروبات في العالم وبالتأكيد هو الذي اعطى السكر ومزاج جيد للانسان منذ القدم. واليوم تضعه الأبحاث في المرتبة الثالثة في عالم المشروبات - بعد الماء والشاي وفي المرتبة الأولى بين تلك التي تحتوي على الكحول.
ولا يسعنا إلا أن نتفق على أن هذا المكان الملكي مستحق تمامًا. يعتبر الطعم المر لفقاعات السباق ، التي يمكن أن تكون طازجة في الأمسيات الحارة والسخونة في البرد ، من بين الاكتشافات الفريدة في عالم المشروبات. تعد البيرة أيضًا واحدة من أطرف المشروبات ، ويبدو أنها تم إنشاؤها لتكون جزءًا من الشركات الأكثر صخبًا وأسعد الخبز المحمص. ليس من قبيل المصادفة أنه بطل العشرات أو المئات من المهرجانات حول العالم ، وأشهرها مهرجان أكتوبر.
وهل يمكنك أن تتخيل أن جذورها تعود إلى ما قبل 12000 سنة قبل العصر الجديد؟ !! منذ ذلك الحين ، في منطقة أريحا ، قم بتأريخ الآثار الأولى لمشروب تم الحصول عليه عن طريق تخمير الحبوب.
في البداية بيرة تم إنتاجه من مكونات ذات أصل طبيعي - تسبب الحبوب في الماء الذي تسخنه الشمس في تفاعل كيميائي أدى إلى إنتاج البيرة.
خلال العصور القديمة ، حققت البيرة نجاحًا لا يصدق ، حيث نمت بسبب خصائصها الطبية والغذائية. وهكذا غزت الجعة الناس قبل الخمر.
أنتجها الرومان بكميات كبيرة للجحافل ، وأصبح مشروبًا مفضلاً لدى الغال والألمان والكلت. في الواقع ، تتمتع النساء بقدر كبير من الفضل في أصل ووجود البيرة. لأنهم هم من طهوه وصنعوه في البداية.
في القرن السادس ، سمحت الأديرة بإنتاج البيرة ، وفي القرن التاسع ، أوصى شارلمان بدراسة البيرة وتطويرها من قبل "خبراء".
يظهر أحد أكثر المنتجات المميزة في المشروب الرائع في تكوينه بفضل الرهبان. بدأوا في إضافة القفزات الشهيرة إليه ، ونُطق اسم "بيرة" لأول مرة في عام 1435 بعيدًا. ومنذ ذلك الحين تم توزيعه وإضفاء الطابع الرسمي عليه.
خلال عصر النهضة ، أصبحت البيرة مشروبًا شهيرًا يعرفه الجميع.
كانت عام 1842 مرحلة مهمة في وجودها ، عندما خلق اكتشاف التبريد التكنولوجي الصناعي الأول بيرة مع التخمير السفلي (السفلي) ، ثم تسمح بسترة 1857 بحل مشكلة عدم وجود جودة ثابتة وتثبيت الجعة.
كان عام 1950 هو العام الذي بدأ فيه تعبئة المشروب الرائع بكميات صناعية ، وفي عام 1963 تم إنشاء أول عبوة بيرة. أخيرًا ، في عام 2005 شهدنا وصول بيرة البراميل إلى المنزل!
هتافات!
موصى به:
ماذا تحتوي البيرة الأصلية وكيفية التعرف على جودة البيرة
على الرغم من أن بلغاريا ليست الدولة الرائدة في شرب البيرة في العالم ، عندما تأتي حرارة الصيف ، لا يوجد مشروب أكثر شعبية في بلدنا. ومع ذلك ، ما تحتويه البيرة الأصلية وكيفية التمييز بين الجودة والجودة المنخفضة ، يكشف عن القسم اقرأ ملصق bTV. في ألمانيا ، يتم تحديد محتوى البيرة بموجب القانون - شعير الشعير والقفزات والماء وخميرة البيرة.
الأطعمة المرة جيدة
"المر" هي الكلمة التي غالبا ما يتم نطقها في حفلات الزفاف أو من قبل الأطفال عند تناول الدواء. بشكل عام ، هذه الكلمة مرادفة لشيء ليس لذيذًا. ومع ذلك ، فقد اتضح أن الأشياء المرة يمكن أن تكون لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا. هناك علم معروف باسم علاج الذوق ، وهو فرع من علم المنعكسات.
الأطعمة الخمسة الأكثر صحة ولكن المرة
المر هو أحد الأذواق الأربعة الرئيسية ، ولكن لا يحبها الجميع. معظم الناس لا يفضلونه في قائمتهم أو يضيفونه بكميات صغيرة إلى طبقهم. البعض منا يجد صعوبة في الأكل طعام مرير لكن يجب أن تعلم أنه ليس بهذا السوء. الحقيقة هي أن هناك منتجات مريرة مفيدة للغاية لصحة الكائن الحي بأكمله.
البيرة المرة هي الأكثر فائدة
بشرى سارة لعشاق المشروبات الفوارة. اتضح أن البيرة ليست فقط لذيذة ومناسبة بشكل خاص خلال حرارة الصيف ، ولكنها مفيدة أيضًا. وفقًا للبروفيسور بوزيدار بوبوف ، رئيس الجمعية البلغارية للتغذية وعلم التغذية ، فإن البيرة على الأقل مفيدة مثل النبيذ. ولكن حتى بين أنواع البيرة ، هناك أنواع تفوق صفاتها صفات الآخرين.
البيرة ليست مسؤولة عن بطن البيرة
لا يظهر بطن البيرة من السعرات الحرارية في البيرة. يعتقد البعض أن البيرة الخفيفة تساعد في تدمير بطن البيرة. في الواقع ، تحتوي البيرة الخفيفة على سعرات حرارية أقل من البيرة الداكنة. لكن وفقًا لأخصائيي التغذية ، تظهر بطن البيرة في الغالب بسبب المقبلات التي تأتي مع البيرة.
