2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يكاد يوجد شخص لم يسعد بالمربى اللذيذ والعطر الذي أعدته أمهاتنا أو جداتنا في المنزل. لا علاقة له بمذاق الذي يباع في المتاجر والمليء بالألوان المختلفة والإضافات الغامضة.
صنع المربى منزلي الصنع ليس بالمهمة الصعبة ، خاصة إذا كان لديك فواكه منزلية الصنع. كل ما عليك شراء المزيد هو السكر وتزويد نفسك بقليل من الوقت والصبر. هذا هو السبب في أننا سوف نقدم لك هنا 3 أفكار لصنع مربى منزلي الصنع:
مربى التفاح سريع وسهل
المنتجات الضرورية: 5 كغم من التفاح شراب السكر المحضر من 2.5 كجم من السكر و 2 لتر من الماء
طريقة التحضير: يتم تنظيف التفاح المغسول والمقشر من السيقان والبذور وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو مبشور. تصب في قدر كبيرة أو قدر فوق شراب السكر المحضر مسبقاً وتطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف المربى. تُسكب وهي لا تزال ساخنة في برطمانات تُغلق وتُحفظ بالأغطية حتى يبرد خليط الفاكهة تمامًا.
مربى الكرز اللذيذ
المنتجات الضرورية: 5 كجم من الكرز ، 2.5 كجم من السكر ، 3 جم من حامض الستريك
طريقة التحضير: تُغسل الكرز وتُزال سيقانها وأحجارها. توضع في وعاء واسع ، ثم تُسلق فيه وتُرش بالسكر. بعد 7 ساعات ، ضعيها على الموقد واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط. قبل وقت قصير من إزالة المربى من الحرارة ، يضاف حامض الستريك. يُسكب خليط الفاكهة وهو لا يزال دافئًا في برطمانات تُغلق وتُقلب رأسًا على عقب حتى تبرد.
مربى التوت الأزرق
إنها مناسبة بشكل خاص لتحضير حشوات الفاكهة للعديد من الكعك
المنتجات الضرورية: 3 كجم من التوت الأزرق ، 3 كجم سكر
طريقة التحضير: يتم فحص العنب البري بحثًا عن الفاكهة الفاسدة وغسلها وطحنها باستخدام آلة. نسكب السكر فوق خليط الفاكهة ونتركه لمدة 3 ساعات ثم نسكب كل شيء في برطمانات. يمكن غليه حسب الرغبة. يتم إغلاقها بأغطية وتعقيمها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
موصى به:
أسرار اللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع
اللحم المفروم هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المفضلة لدينا - من كرات اللحم اللذيذة والكباب إلى إضافة السباغيتي والمسقعة والخضروات المحشوة. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، بالاعتماد على اللحم المفروم kupeshka ، يمكن أن نشعر بخيبة أمل. لكن لتحضير لحم مفروم لذيذ محلي الصنع ، فإنك تحتاج أيضًا إلى مهارة.
هل تتألم الكلى باستمرار؟ امسح الألم باستخدام هذا المزيج محلي الصنع
عدوى المسالك البولية هي حالة مزعجة للغاية ، وهي متكررة ويستمر العلاج لفترة طويلة جدًا. أولئك الذين عانوا من مثل هذه العدوى يعرفون مدى استمرارها وألمها. من أهم الأشياء لبدء علاج مثل هذه العدوى شرب الكثير من الماء. لهذا الغرض ، اغلي قدرًا من الماء واشربه دافئًا كل نصف ساعة لكوب واحد.
يتم طهي Lyutenitsa محلي الصنع لمهرجان الفلفل والطماطم
في قرية Kurtovo Kunare ، ينظمون مهرجانًا لمدة ثلاثة أيام للفلفل والطماطم والأطعمة التقليدية والحرف اليدوية. سيبدأ الاحتفال في 11 سبتمبر ، وسيستمتع الضيوف بتناول الليوتينيتسا اللذيذ محلي الصنع. سيتم إعداد Lutenitsa في الساحة المركزية في القرية يوم السبت.
كتاب الطهي: صنع مربى محلي الصنع
يتم غلي المربى من فواكه مختلفة ، والتي يجب أن تكون طازجة تمامًا وصحية وناضجة جيدًا. كل فاكهة ، حسب طبيعتها ، تتطلب المعالجة المناسبة. على سبيل المثال ، في حالة الفراولة والتوت ، من الضروري تنظيف أوراق الكأس بالسيقان وغسل الفاكهة برفق ؛ في حالة الكرز والكرز الحامض وخشب القرانيا ، من الضروري غسل الثمار وإزالة الحجارة ؛ في حالة الخوخ والمشمش والخوخ ، باستثناء أنه يجب إزالة الحجارة ، ولكن يجب الاحتفاظ بالفاكهة لبعض الوقت في الماء المغلي ؛ في حالة المكسرات والتين والبرتقال ، من الضر
الجبن والزبادي منزلي الصنع بسرعة وسهولة للمبتدئين في المطبخ
الجبن والزبادي من الأطعمة الصحية التي يحتاجها كل الجسم. يعد التحضير في المنزل أكثر فائدة ، وهذا ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت. بدأت في طهيها في نفس الوقت الذي أطعم فيه ابني ، حيث أحاول تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة الطبيعية.
