2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
Chimichanga هو تخصص شائع في المطبخ المكسيكي والأمريكي. يشبه في المظهر البوريتو ، والكيساديلا ، والشاونر بسبب الخبز المسطح المميز الذي يتم تحضيره به.
من سمات chimichanga أنها مصنوعة في رغيف رقيق مخبوز بعجين الذرة. ومع ذلك ، يتم استخدام كعك القمح أيضًا في بعض أنواع الطبق.
الحشوة الغنية والعصرية هي ميزة أخرى محفوظة في chimichanga. عادة ما يتم استخدام منتجات مثل الفاصوليا الحمراء والفلفل الحار والأرز ولحم البقر ولحم الخنزير أو غيرها من اللحوم لهذا الغرض. لا يوجد نقص في الجبن والجبن الأصفر.
بمجرد وضعها في الخبز ، تُطوى في كيس وتُقلى على نار عالية لفترة قصيرة. بينما لا يزال ساخنًا ، يمكن رش chimichanga النهائي بالجبن الأصفر المبشور أو الخضر. تقدم مع جواكامولي ، صوص ثوم أو صوص حار.
إليك وصفة سهلة لشيميتشانجا سيحبها عشاق الساندويتشات:
المنتجات الضرورية: 4 كعكات مسطحة (تورتيلا) ، 350 جرام دجاج ، 1 فلفل ، 2 فص ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحار ، 1/2 ملعقة صغيرة. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة. فلفل أسود ، ملح ، 1 بصل ، 1-2 ملعقة كبيرة. معجون طماطم سميك ، 250 جرام شيدر.
طريقة التحضير: يقطع البصل والفلفل. يُطهى في القليل من الدهن ويُضاف الثوم المسحوق والدجاج المفروم ناعماً. نضيف البهارات ونسكب معجون الطماطم.
يُطهى المزيج حتى يصبح الدجاج طريًا. يتم توزيع الحشوة التي يتم الحصول عليها على الأرغفة. يرش بجبن الشيدر المبشور. يتم طي الكعك ليصبح مثل علبة. يتم ثقبها بعصي خشبية حتى لا تفتح.
ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب. عند إزالتها من حمام الزيت ، ضعيها على ورق المطبخ لإزالة الزيت غير الضروري. يرش القليل من الجبن على الوجه. يتم تقديم حزم chimichanga الجاهزة مع الخضار والصلصات من اختيارك.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
في يوم ساندويتش الآيس كريم: إليك كيفية صنع الحلوى الخاصة بك
اليوم في الولايات المتحدة تحتفل يوم ساندويتش الآيس كريم . هذه واحدة من أكثر الحلويات الصيفية شيوعًا. لا أحد يعرف بالضبط متى ومتى جاءت فكرة شطيرة الآيس كريم إلى الذهن ، لكن الصور تظهر أن الناس تناولوا مثل هذه الأطعمة الشهية في أوائل القرن العشرين.
لنصنع الخبز بالحنطة - مفيد ولذيذ لا يقاوم
في الماضي ، كان الجميع يصنعون خبزهم في المنزل. ثم تم تكوينه من حبيبات مطحونة ممزوجة بالماء وتركها ليجف في الشمس. في وقت لاحق ، لجأ المصريون إلى صنع الخميرة. من خلاله ، تحولت الحبوب المطحونة الممزوجة بالماء إلى عجينة منتفخة. بعد ذلك بوقت طويل ، يتم إنشاء الخميرة لرفع عجينة الخبز.
الجوع الذي لا يقاوم لشيء حلو - ما هو عليه وكيف نتغلب عليه؟
ويقولون ان الجوع للحلويات لا يأتي من الجسد بل من الدماغ. لا يستسلم الجسم للجوع ، لكن الدماغ يريد أن يتغذى بشيء يطلق كمية كبيرة من الدوبامين فيه. يحتاج الجلوكوز ليعمل بشكل طبيعي. في الحقيقة ، أدمغتنا تلعب معنا. لأنه ، من الناحية الواقعية ، عندما نأكل الكربوهيدرات ، يحولها جسمنا إلى سكريات بسيطة.
المطبخ التايلاندي - مزيج لا يقاوم من النضارة والتوابل
النضارة هي أهم شيء في المطبخ التايلاندي - الخضار والفواكه والأسماك والمأكولات البحرية - يجب أن يكون كل شيء طازجًا. حتى الأرز في كل مكان وفي كل مكان مطلوب أن يكون من الحصاد الأخير. المقبلات - كرات الأرز ، قطع اللحم المقلية أو المطهية ، المعكرونة المقلية أو المطبوخة ، ولكن دائمًا ما تكون منكهة بالصلصة الحلوة أو الحارة ، بالإضافة إلى أطباق الخضار.
