2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما يبدأ مقياس الحرارة في السقوط ، تشتد الرياح ، وتتناثر رقاقات الثلج ويموت كل شيء ، ويطلب من الشخص البقاء في المنزل والسقوط في سبات عميق. ولكن أيضا لتناول الطعام. وأن تأكل أكثر من المعتاد. أليس كذلك؟ و لماذا؟ هل اللوم هو مجرد متعة الطعام؟ لا ، لا تقلق ، هناك عدد من الدراسات التي تبرئه. ويعتقدون أنه الجاني الأكبر البرد.
مع تجمد درجات الحرارة ، تزداد الرغبة في تناول شيء لذيذ ويصعب السيطرة عليه. يفضل غالبية الرجال والنساء البقاء في المنزل وتوفير الكثير من الألم في البرد. وغالبًا ما يُعذر هذا الكساد الموسمي بالجشع الشديد والذريعة بأنه يغطي الحاجة الحقيقية للطاقة.
ونعم ، يُنظر إلى زيادة تناول السعرات الحرارية على أنها معركة ضد البرد. للشعور بالراحة مرة أخرى ولحماية أنفسهم من درجات الحرارة المنخفضة ، يقوم العديد من الناس بتدفئة أرواحهم بأطباق وأجزاء من الطعام المريحة. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أنهم يشكلون الأغلبية. 59٪ من النساء و 72٪ من الرجال يعترفون بتناول الأطعمة الغنية في الشتاء مقارنة بالفصول الأخرى ، و 65٪ من الرجال و 51٪ من النساء لا يخفون أنهم يصلون إلى الإفطار في كثير من الأحيان في اليوم الذي يكون فيه الجو باردًا.
لكن في الواقع ، وفقًا للخبراء ، لا تحتاج إلى تناول طعام لشخصين. إنهم يعتقدون أن الجوع في الشتاء هو ذريعة أكثر من كونه متعلقًا بالبرد.
نظريًا ، يحافظ جسمنا على درجة حرارة تبلغ حوالي 37 درجة مئوية. في الشتاء ، يتطلب المزيد من الطاقة ، حيث أن البرودة تستنزف احتياطيات الطاقة التي تحافظ على درجة الحرارة هذه. في هذه الحالة ، فإن المنطق القائل بأننا عندما نأكل ، نحارب البرد ، هو حقًا الحديد. وهذا ما يسمى بالتنظيم الحراري.
هل هذا هو الحال حقا ، مع ذلك؟
يذكر الخبراء أنه في الطقس البارد في الشتاء ، لدينا عادة عدم إظهار أنوفنا كثيرًا في الخارج. نعتمد أيضًا على الملابس الدافئة لحمايتنا. ونقوم أيضًا بتقليل نشاطنا البدني بشكل أو بآخر. هذه عوامل تظهر أننا نستهلك احتياطيات طاقة أقل من المعتاد. لذا لا يبدو أن الأطعمة عالية السعرات الحرارية ضرورية على الإطلاق.
ومع ذلك ، بالإضافة إلى الجسد ، يعاني المزاج أيضًا من البرد. ويعترف معظم الناس أن طعم الطعام يحسن مزاجهم. ماذا يمكن أن يكون أفضل من كعكة الشوكولاتة الحلوة في ظلام الظهيرة المبكرة؟ أو لحم مشوي معطر ، مزين بالبطاطا والصلصة ، في أمسية ثلجية؟
لا شيء يمكن أن يمنعنا من الاستمتاع قليلاً بالكرواسون الساخن أو الشوكولاتة الساخنة عندما تحمينا من البرد في الخارج!
يمكن أن يكون الشتاء لذيذًا حقًا!
موصى به:
تأتي الصحة الجيدة مع 400 غرام من الخضر يوميًا
نصحت منظمة الصحة العالمية (WHO) بتناول ما لا يزيد عن 400 جرام من الفاكهة والخضروات يوميًا ، وتؤكد دراسة جديدة هذه المعلومة. فقط خمس حصص من الخضر يوميًا تكفي لتقليل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا للنسخة الإلكترونية من المجلة الطبية البريطانية.
زهور الخريف تأتي على الأطباق فقط بهذه الوصفات
لقد حملنا الصيف بمشاعر قوية ، ولدينا تكلفة لفترة طويلة ، لكن موسمًا جديدًا قادم ، ومعه تتغير المشاعر. التغيير يحدث سواء كنا مستعدين لذلك أم لا. دعنا نحافظ على الحالة المزاجية الصيفية من خلال عاطفة جديدة ، ولكن علينا أن نتحرك في مسارات أخرى - تلك الموجودة في الخريف ، والتي لن تكون مملة أو عديمة اللون ، ستكون ملونة وجميلة.
لا تأتي معكرونة بولونيز من بولونيا؟
أخبار مزيفة. وهكذا ، فإن عمدة بولونيا يحدد شائعة أن المعكرونة الشعبية بولونيز تأتي من المدينة الإيطالية التي تحمل الاسم نفسه. تشتهر بولونيا ببعض الأطعمة - من بينها التورتيليني والتالياتيلي والمرتديلا. على الرغم من أن هناك طلبًا كبيرًا على السباغيتي الشهيرة باللحم المفروم وصلصة الطماطم من قبل السياح الذين يزورون المدينة ، إلا أنهم في المطاعم المحلية لن يجدون فهمًا وطبقًا لذيذًا ، بل نقرة على اللسان والاستنكار.
الشيح يعالج فقدان الشهية وفقدان الشهية
إن قلة الشهية أمر شائع وعادة ما يختفي بسرعة. ومع ذلك ، إذا أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب عملية التهابية معينة في الجهاز الهضمي أو المرارة أو البنكرياس. يمكن أن يكون من بين الأسباب حالات خطيرة مثل فقر الدم ، التهاب المرارة الحاد ، عسر الهضم ، التهاب الزائدة الدودية ، مرض السكري أو الأورام الخبيثة.
لا تحافظ على برودة الموز والطماطم
جميع أنواع الفاكهة متوفرة بالفعل في السوق على مدار السنة. في الشتاء يمكننا أن نأكل فواكه الصيف والعكس صحيح. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تخزين الفواكه والخضروات. يمكن تخزين الفواكه التالية في الثلاجة: التفاح ، الكمثرى ، الفراولة ، الكرز ، الكيوي ، التين ، العنب ، الخوخ ، المشمش.
