الزعفران هو نكهة السلام وصحة القلب

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لقد سمع كل طاهٍ أن الزعفران يُدعى ملك التوابل وقد اقتنع بأنه ليس عبثًا أنه يستحق هذا اللقب.

على الرغم من أن هذه التوابل تستخدم الآن في عدد قليل جدًا من الأسر نظرًا لارتفاع سعرها ، إلا أن هذا لم يكن الحال دائمًا. منذ عقود ، كانت منتشرة على نطاق واسع ونمت على نطاق واسع في موطنها روز فالي.

لا يُعرف سوى القليل عن حقيقة أنه بالإضافة إلى كونه نوعًا من التوابل المثالية لعدد من الأطباق ، يستخدم الزعفران أيضًا كعشب نظرًا لقدراته العلاجية العديدة. وعلى هذا النحو ، ليس كتوابل ، استخدمها الأطباء القدماء. لهذا السبب سوف نقدم لك هنا الفوائد الصحية للزعفران:

- يعتقد معظم الأطباء في العصور القديمة أن الزعفران لا يجدد الدم فحسب ، بل يمكن أن يكون له تأثير مفيد على جميع أعضاء الإنسان ؛

- تم استخدام الزعفران منذ زمن بعيد لتنظيم التمثيل الغذائي للدهون وأمراض الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. نظرًا لقدرته على زيادة مقاومة الجسم للإجهاد ، يُعتقد أنه يمكن أن يكون له تأثير إيجابي ليس فقط على المرضى ولكن أيضًا على الأشخاص الأصحاء ؛

- زعفران يستخدم للوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وحتى في المراحل الأولى من مرض نقص تروية الدم ؛

- للاستفادة من الفوائد الصحية للزعفران ، من الضروري نقع 1 ملعقة صغيرة. في 700 مل من الماء المغلي لمدة ساعة واحدة ، قم بتصفية ديكوتيون الطبي وشرب 50 مل منه 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ؛

- يمكنك أيضًا تحضير صبغة الزعفران التي تنقع لمدة أسبوع في براندي قوي بنسبة 1:20 وتستخدم كمادات للجروح وتهيج الجلد والتورم وما إلى ذلك ؛

- الشيء الوحيد الذي يجب الحذر منه عند استخدام الزعفران هو عدم الإفراط في تناوله ، حيث يوجد خطر من خصائصه المخدرة.

يجب أيضًا عدم تناول الحامل العشبة لأنها يمكن أن تسبب انقباضات سابقة لأوانها وإجهاضًا. تم استخدامه لهذا الغرض من قبل بعض المعالجين ، الذين حاولوا مقابل رسوم إنقاذ الفتيات من العار أو مجرد الحمل غير المرغوب فيه.