2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الرجلة نبات مفيد للغاية وقيِّم ، على الرغم من نسيانه قليلاً في بلغاريا. اتضح أنه يحتوي على فيتامين سي أكثر من معظم الفواكه الحمضية.
يحتوي النبات على أوراق نباتية ويوصى باستهلاكها طازجًا.
يمكن أن تساعد الرجلة ، المعروفة أيضًا باسم الدهون ، في العديد من المشكلات الصحية. يقال أنه يساعد في تحسين الرؤية ويمكنه تنظيم مستويات السكر في الدم. إذا كنت لا تعرف كيفية تحضيره ، فنحن نقدم لك عدة وصفات يمكنك استخدامها فيها.
الوصفة الأولى هي للسلطة وهي في الواقع شائعة الاستخدام ، ولكن بدلاً من الرجلة ، يضع معظم الناس الخس أو الخس.
لتحضيره ، ستحتاج إلى 3 فصوص من الثوم الأخضر والبصل ، و 200 غرام من الخيار ، و 300 غرام من الرجلة ، و 2 بيضة ، و 4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي ، والبراعم ، والملح والشبت حسب الرغبة. ابدأ في تحضير السلطة من الرجلة التي تحتاج إلى تنظيفها من السيقان ونقعها في ماء مملح.
ثم اقطعها وأضف باقي المنتجات (باستثناء البيض) التي تقطعها إلى شرائح. يضاف الحليب ويتبل بالبهارات. بعد التقديم ، أضيفي أرباع البيض المسلوق.
اقتراحنا التالي هو مرة أخرى للسلطة - قطع الرجلة وإضافة الثوم الأخضر والقليل من الملح والجوز المفروم وخل التفاح وزيت الزيتون والسلطة جاهزة للأكل.
أحدث وصفة لدينا هي الأرز مع الخضار والفرفحين - وهو طبق جانبي لشيء لحمي وأساسي. إليك المنتجات التي تحتاجها:
الأرز مع الرجلة
المنتجات المطلوبة: 1 ملعقة صغيرة. أرز ، 250 - 300 غ من الرجلة ، 1 بصلة ، جزر ، نصف ملعقة صغيرة بازلاء ، نصف ملعقة صغيرة ذرة ، فلفل أسود ، ملح ، زيت.
طريقة التحضير: يخنة البصل والجزر في الدهن ثم يضاف البازلاء والذرة. يقلب ويترك لبضع دقائق ثم يضاف الأرز ويصب الماء.
دعي الأرز يلين ، ثم أضيفي الرجلة والملح وكذلك الفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة بعض المرق أثناء الطهي ، إذا كنت تفضل ذلك.
موصى به:
أنواع القرع - لذيذة ومفيدة للغاية
اليقطين هو منتج تقليدي للمائدة البلغارية. هذا صحيح بشكل خاص في الخريف والشتاء ، عندما نحب تناوله على شكل أنواع مختلفة من الحلويات. بصرف النظر عن كونه لذيذًا وعطرًا ، فإن اليقطين مفيد جدًا أيضًا. يحتوي على فيتامينات من المجموعات B ، C ، E ، K.
خمس وصفات طازجة بالهليون
الهليون هو طعام الربيع. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K. يحتوي الهليون على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، من بين أشياء أخرى ، لذيذ جدًا. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق مستقل - على أي حال ، فإن الأمر يستحق طهيها.
الكوسة: لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير
الكوسة ليست فقط خضروات لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا. أصلهم من أمريكا الوسطى والجنوبية. نظرًا لأنها تأتي من البلدان الدافئة ، فمن الأفضل زراعتها في البلدان ذات المناخ المعتدل. تنضج في الربيع والصيف ، ولكن بفضل زراعة الدفيئة والاستيراد يمكن العثور عليها في السوق على مدار السنة.
عصائر لذيذة ومفيدة مع البقدونس
البقدونس هو نبات إلهي يعطي الأطباق نكهة وطعم رائعين ، والجسم - مواد لا تقدر بثمن مفيدة للصحة. ومع ذلك ، فإن هذه التوابل الطازجة لها العديد من الفوائد إذا تم تناولها في شكل عصائر مع منتجات صحية أخرى. منه مباشرة وبكميات مثلى ستحصل على فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والحديد والفلافونويد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم.
سلطات السمك - خفيفة ومفيدة
يتم تحضير السلطات المفيدة من الأسماك الطازجة والخفيفة. السمك منتج غذائي قيم يحتوي على القليل من الدهون المشبعة ، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. بفضل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأسماك ، لها تأثير جيد على الصحة.
