2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نظرًا لأن المعدن فقط هو المقاوم للميكروويف ، فليس من الصعب العثور على أدوات طهي مناسبة للميكروويف.
ومع ذلك ، توجد جزيئات معدنية في بعض أطباق البورسلين. غالبًا ما تحتوي الأكواب والأطباق على زخارف ملونة وحواف ذهبية. تحتوي معظم الدهانات أيضًا على جزيئات معدنية ، والتي تتسبب حتى بكميات صغيرة في تكوين الشرر تحت تأثير الموجات الدقيقة.
بشكل عام ، تقوم أفران الميكروويف بتسخين الأطباق فقط. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث درجات حرارة عالية للغاية ، والتي تنتقل إلى السفينة. لذلك ، يجب أن تكون المادة قادرة على تحمل درجات معينة.
هناك طريقة يمكنك من خلالها ما إذا كان الوعاء مقاومًا للحرارة بدرجة كافية. للقيام بذلك ، ضع وعاء الاختبار في فرن ميكروويف قيد التشغيل بنصف طاقة لمدة تتراوح بين 20 و 25 ثانية. إذا كانت المقلاة دافئة بعد إزالتها ، فلا يوصى باستخدامها لاحقًا في هذا النوع من المواقد.
البورسلين والزجاج
أنسب المواد للعمل مع أفران الميكروويف هي البورسلين والزجاج والسيراميك الزجاجي. وذلك لأن هذه المواد هي الأسهل في النقل إلى أجهزة الميكروويف. ومع ذلك ، لا ينبغي وضع الكؤوس والأوعية الدقيقة والكريستال في الميكروويف. يوصى أيضًا بملء الحاويات التي لا تحتوي على مقابض في منتصف الطريق فقط. سيبقي ذلك الحواف باردة ، مما سيسمح لها بالإمساك بها بسهولة.
سيراميك
عندما لا يتم تزجيج الخزف والأواني الفخارية ، فإنها تمتص الرطوبة من الهواء أو من المنتجات السائلة. في هذه الحالة ، يتم تسخين الأطباق ومن الجيد وجود مقابض من القماش أو منشفة مناسبة لإزالتها.
فوليو
يمكن إذابة المنتجات المجمدة بسهولة دون الحاجة إلى إزالة الأكياس. كل ما عليك فعله هو حفر بعض الثقوب الصغيرة التي يمكن من خلالها إطلاق البخار. لا يمكن استخدام رقائق المنتجات في فرن الميكروويف إلا إذا كانت مقاومة للحرارة.
ومع ذلك ، لا تفرط في استخدام مواد التعبئة والتغليف البلاستيكية في الميكروويف ، حيث تثبت المزيد والمزيد من الأبحاث أن تسخين البلاستيك ضار بالمنتجات المغلفة به ، والتي يمكن أن تصبح أيضًا مسببة للسرطان.
ورق
الورق والورق والكرتون مناسبة فقط لتسخين الأطباق. احذر. قد يؤدي التعرض لفترات طويلة لأفران الميكروويف إلى نشوب حريق.
أطباق خشبية وخوص
ألواح المطبخ والمقالي المصنوعة من الخشب أو القش أو الليكو قابلة للتطبيق جزئيًا فقط للعمل مع فرن الميكروويف.
الألومنيوم
لا يمكن استخدام سوى رقائق الألومنيوم الرقيقة وألواح الألمنيوم لتسخين الوجبات الجاهزة.
موصى به:
أطباق بلغارية تقليدية في أواني
الأطباق المطبوخة في الأواني لذيذة للغاية ، ولكن يجب اتباع بعض القواعد للحصول عليها بشكل جيد. ضع الأواني في فرن بارد وسخنها ببطء. لا ينبغي أن يبردوا فجأة لأنهم سيتشققون. الأطباق غير المصبوغة هي الأفضل ، والتي قبل الطهي الأول يجب غسلها بالماء فقط ووضع المزيد من الدهون لامتصاص الطبق منه.
نصائح لاختيار أواني الطهي
الطبخ في أطباق مريحة وموثوقة هو حلم كل ربة منزل. الاختيار كبير جدًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يختلط الأمر على الجميع أي طبق يلبي المتطلبات الحديثة لتناول الطعام الصحي. أول شيء يجب مراعاته عند شراء الأواني هو الوقت الذي سيخدموننا فيه.
أفضل أواني الطبخ الغير ضارة
غالبًا ما نشتري أواني الطهي دون معرفة ما إذا كانت المواد التي صنعت منها ضارة أم لا ، مسترشدين بالسعر. كيف تختار أدوات الطبخ الآمنة والمواد التي صنعت منها؟ أواني المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للأكسدة ، ولا تفقد المنتجات خصائصها وطعمها وحتى الفيتامينات أثناء الطهي.
وصفات لفرن الهالوجين
يتم تحضير شرائح اللحم اللذيذة في فرن الهالوجين. تحتاج إلى 300 جرام من شرائح لحم الخنزير ، وملعقة كبيرة من الحليب ، و 1 بيضة ، و 3 فصوص من الثوم ، وقليل من الدقيق وفتات الخبز ، والملح والفلفل حسب الرغبة. يتم طحن شرائح اللحم المفروم. نقطع فصوص الثوم ناعما.
أفكار لقيمات حلوة مع مناسبة وبدون مناسبة
خاص في انتظارك مناسبات وما زلت تتساءل ما هي الحلوى لتحضيرها؟ الق نظرة على لنا اقتراحات للوجبات الحلوة التي تعتبر مثالية للحفلات وحفلات الشواء وكعكات الأطفال أو بدون سبب عندما تتعب من شيء حلو. كلها سهلة التحضير ولذيذة جدا. التمتع بها
