2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
البلسان نبات جميل ومفيد معروف برائحته أثناء الإزهار. في سبتمبر ، تنضج ثمار البلسان.
لديهم تركيبة كيميائية معقدة للغاية. يحتوي البلسان على السكريات والأحماض العضوية والزيوت الأساسية والكولين والكاروتين. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مادة التانينات والمواد الشبيهة بالبارافين المفيدة لصحة الإنسان.
يحتوي البلسان على فيتامين سي والجلوكوز والفركتوز.
يعتبر نبات البلسان أقوى عشب بلغاري لأن جميع أجزائه تستخدم - الفاكهة والزهور والأوراق وحتى الأغصان واللحاء.
تحتوي أوراق نبات البلسان على الكاروتين وفيتامين ج ، والأوراق المجففة تحتوي على فيتامين أ. لأوراق نبات البلسان واللحاء والأزهار والفاكهة العديد من الخصائص المفيدة للصحة.
فهي تقلل من درجة حرارة الحمى ، ولها تأثير مدر للبول وملين ، وتساعد في علاج الحالات العصبية ، لأنها لها تأثير مهدئ.
أوراق المسنين الصغيرة لها خصائص تعزيز المناعة وملين. ديكوتيون لجميع أجزاء البلسان لديها القدرة على تحسين التمثيل الغذائي.
في العصور القديمة ، كان الشراب يصنع من أزهار وثمار البلسان. شراب البلسان الممزوج بالليمون والعسل والماء لذيذ للطعم ومنعش وصحي.
تُستخدم فاكهة البلسان في صنع مربى منزلية لذيذة ومفيدة. يستخدم البلسان لعلاج ومنع العديد من الأمراض - التهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا والألم العصبي والروماتيزم والنقرس.
تستخدم أزهار المسنين في صنع شراب مغلي ، والتي تعمل بشكل جيد مع التهاب الحلق والإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية. للحصول على ديكوتيون شفاء ، تُسكب ملعقة كبيرة من الزهرة مع كوب من الماء الساخن.
ينضج الخليط لمدة 20 دقيقة. يبرد ، يصفى ويشرب نصف كوب دافئ قبل الوجبات. هذا ديكوتيون مفيد أيضًا في التهاب المفاصل.
في حالة الحروق والالتهابات والفرك ، يتم تغطية الأوراق بالماء الساخن ثم تبريد أوراق المسنة.
لا ينصح شراب البلسان لالتهاب القولون والحمل. لا ينبغي أن تغري الأمهات الحوامل برائحة وطعم شراب البلسان لتجنب المضاعفات.
موصى به:
نارين - أول زبادي بلغاري حمضي
في الآونة الأخيرة ، ظهر نوع جديد في أقسام الألبان في المتاجر الزبادي مع اسم رنان وجميل ناريني . Narinѐ هو اسم أنثوي أرمني أطلقه البروفيسور ليفون إرزينكيان على الزبادي مع البكتيريا المحبة للحمض التي أنتجها ووزعت في SSSP آنذاك منذ عام 1964.
قامت ثلاث شركات بحرق أكثر من 100000 ليف بلغاري مقابل الدهون غير الألبان في الزبدة
تم تغريم ثلاث شركات من قبل لجنة حماية المنافسة لإنتاجها من الزبدة ، حيث تم العثور على دهون غير لبنانية ، وفقًا للرقابة الحكومية. الشركات غير الصحيحة هي Miltex KK EOOD و Hraninvest EOOD و Profi Milk EOOD ، والتي تم تغريمها 127،240 ليفا (BGN) و 189،700 ليفا (BGN) و 113،400 ليفا (BGN) على التوالي.
ما يصل إلى 20 في المائة من البيض في اليونان بلغاري
يتم حصاد ما يقرب من 20 في المائة من البيض في الشبكة التجارية لجارتنا اليونان في بلغاريا. أعلن ذلك رئيس مجلس إدارة مزارع الدواجن في بلادنا - إيفايلو جالابوف. ووفقا له ، لا تعتمد فقط المنتجعات اليونانية الواقعة بالقرب من بلدنا على تصدير بيض بلغاري ، لكن معظم السلاسل في جارتنا الجنوبية لديها عقود مع منتجين بلغاريين.
الفرق بين البلسان و البلسان
تم العثور على عشب البلس حرفيًا في كل مكان في خطوط العرض لدينا. ربما بسبب هذه الحقيقة ، فإن القليل من الناس قد اهتموا بها. غالبًا ما يطلق عليه البلسان أو البلسان أو البلسان. ومع ذلك ، هذا ليس دقيقًا للغاية. في علم النبات تحت الاسم البلسان نبات بالطبع شجرة البلس.
أول بروكلي بلغاري - نظيف بيئيًا ولذيذ
طور علماء بلغار من الأكاديمية الزراعية في بلوفديف أول نوع بلغاري من البروكلي. اسمها هو إيزك إيسكرا. يمكن لأي شخص يريد الحصول على بذور منها أن يفعل ذلك بالاتصال بمعهد محاصيل الخضر "ماريتسا" - بلوفديف. البلغارية بروكلي هي عبارة عن تطوير علمي مشترك للبروفيسور غالينا بيفيشاروفا ، الأستاذ المساعد البروفيسور غالينا أنتونوفا من الوحدة العلمية في الأكاديمية الزراعية والمساعد البروفيسور كراسيمير ميهوف من الجامعة الزراعية في بلوفديف.