2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم حصاد ما يقرب من 20 في المائة من البيض في الشبكة التجارية لجارتنا اليونان في بلغاريا. أعلن ذلك رئيس مجلس إدارة مزارع الدواجن في بلادنا - إيفايلو جالابوف.
ووفقا له ، لا تعتمد فقط المنتجعات اليونانية الواقعة بالقرب من بلدنا على تصدير بيض بلغاري ، لكن معظم السلاسل في جارتنا الجنوبية لديها عقود مع منتجين بلغاريين.
يضيف جالابوف أن أسعار البيض في بلغاريا هي من أدنى الأسعار في الاتحاد الأوروبي. قيمهم متشابهة فقط في بولندا وبلجيكا ورومانيا.
في الوقت الحالي ، يبلغ سعر البيضة الواحدة في بلدنا 8 سنتات يورو في المتوسط ، دون احتساب تكاليف النقل والتعبئة. إذا اشترى المستهلكون البيض من سلاسل البيع بالتجزئة ، فسيتم تضمين هذه الخدمات في السعر النهائي ، وبالتالي تكون أعلى.
في الأسبوع الماضي ، كان هناك انخفاض بنحو 1٪ في أسعار البيض بالجملة ، ولكن وفقًا لغالابوف ، فإن هذا الانخفاض أمر طبيعي في هذا الوقت من العام.
يُباع البيض الطازج في المتاجر البلغارية. من خلال وضع علامة على البيض ، يصبح من الواضح المدة التي تناسبها وما هو مصدرها - كما يقول رئيس مربي الدواجن حول جودة البيض في بلدنا.
يناشد جالابوف المستهلكين للبحث عن السلع البلغارية أولاً ، لأنهم بهذه الطريقة يحفزون المنتجين المحليين. يمتلك مزارعو الدواجن في بلادنا موارد كافية لتلبية طلب السوق.
وفقًا لملاحظات الخبير ، عانت الصناعة حتى العام الماضي من تهريب البيض ، لكن البيانات من بداية هذا العام تظهر أن النشاط غير المنظم قد قلص حجمه بشكل كبير.
في عام 2011 ، تم إغلاق العديد من المزارع البلغارية لأنها لا تلبي المتطلبات الأوروبية لإنتاج البيض ومنتجات الدواجن. من ناحية أخرى ، زادت حصة المزارع الحديثة.
يعتمد مزارعو الدواجن بشكل أساسي على برامج الاتحاد الأوروبي لتحديث مزارعهم بحيث تكون قادرة على المنافسة مع بقية دول أوروبا الغربية ، كما يقول إيفايلو جالابوف في استنتاجه.
موصى به:
ما يصل إلى 84 في المائة من النباتيين يأكلون اللحوم
أظهرت دراسة جديدة ، نقلتها صحيفة ديلي ميل ، أن 84 في المائة من النباتيين يأكلون اللحوم مرة أخرى ، مع عودة 53 في المائة إلى القائمة المحلية بعد عام واحد من اتباع نظام نباتي. يغري أكثر من نصف النباتيين بالمأكولات المحلية بعد عام من تناول بدائلهم ، ويعود ثلث النباتيين إلى استهلاك اللحوم بعد 3 أشهر فقط.
يصل إلى سوقنا 1 في المائة فقط من الفطر المحلي
بلغاريا بلد غني بأنواع مختلفة من الفطر. لسوء الحظ ، لا يتم بيع سوى نسبة مئوية من الفطر المحصود في بلدنا في السوق المحلية. يتم تصدير كنوز الطهي الرمزية مثل الفطر وأقدام الغراب بشكل أساسي إلى دول أوروبية أخرى ، ولا يمكن للمستهلك المحلي حتى أن يحلم بأشجار التنوب الطازجة ، حيث يتم تقديم الحصاد في الخارج فقط.
ما يصل إلى 80 في المائة من الآباء يطعمون أطفالهم
أطلقت لجنة الصحة التابعة لمجلس أوروبا مؤخرًا دليلًا عن كمية الطعام التي يجب على الآباء إعطائها لأطفالهم. كان الغرض من المنشور هو تشجيع البالغين على تقليل الحصص التي يعطونها لورثتهم. جاءت هذه الإجراءات بعد أن حذر خبراء التغذية الأوروبيون البارزون في عريضة مفتوحة من أن ما يقرب من 69٪ من أطفال ما قبل المدرسة في أوروبا معرضون لخطر السمنة.
ما يصل إلى 85 في المائة من البلغار يفضلون الأسماك المستدامة
يرغب خمسة وثمانون في المائة من البلغار في شراء أسماك ومأكولات بحرية مستدامة ، وفقًا لمسح تمثيلي للصندوق العالمي للطبيعة (WWF) شمل 7500 شخص من 11 دولة. الأسماك والمأكولات البحرية المستدامة هي فقط تلك المنتجات التي لم يؤثر صيدها على النظام البيئي البحري حتى يتمكن من التعافي.
بعد عمليات التفتيش ، أعادت BFSA أكثر من 20 طنًا من الخضار إلى اليونان
تم العثور على ما يقرب من 19 طنًا من البرتقال ذات الجودة المشكوك فيها و 3 أطنان من الملفوف الطازج من أصل غير معروف ، والتي تم استيرادها من اليونان وسيتم إعادتها إلى جارتنا الجنوبية. أعلن هذا الخبر المهندس أنطون فيليشكوف من وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، مضيفًا أن عمليات التفتيش على الفواكه والخضروات المستوردة من اليونان ستستمر.
